FM OSAKA 月〜木　13時から放送のLOVE FLAP　DJ：RIO（月・火）谷口キヨコ（水・木）

LOVE FLAP７月２８日の当選者発表！

◎サラヤヤシノミ洗剤３本セット　５名
・大阪市都島区　ぽぽん　さん
・大阪市東成区　にくにく　さん
・八尾市　ケロ吉　さん
・富田林市　ムラサワ　さん
・泉大津市　きらりん　さん

◎あまから手帖８月号
・吹田市　お目メぱっちり　さん
・姫路市　ふみ　さん

◎ピーチジョンの「PJカラーのビーチセット」
・富田林市　ビキニ・ガール　さん

以上です。

おめでとうございます！！

パラダイスLOVE FLAP！須磨海岸からのレポートを随時お送りします！！

水着レポーター政田マリです！
よろしくお願いします！

☆第1水着美女☆

西淀川区のかすみちゃん、鶴見区のりおぴちゃん！

☆第2水着美女☆

姫路市のなっちゃん、京都市のハリーちゃん、
姫路市のわかめちゃん！

☆第3水着美女☆

神戸市のゆっぴちゃん、ゆーちょりちゃん！

ただいま水着美女を探索中！！

マリリン！！

☆第4水着美女☆

宝塚市のあやちょろちゃん、ゆみみちゃん！

美人水着女子！
インタビューした京都市のまなみちゃん、
まみこちゃんです‼ありがとうございました！！

ただいまイケメン探索中！！

☆第5水着美女☆

高槻市の星ちゃん、さやかちゃん！

インタビューしたイケメン3人組！
あきらくん、シュンくん、レイジさんです！！
ありがとうございました！

☆イケメン水着男子☆

西宮市のたむらくん、たむら２くん！！

取材させていただいた海の家「ぶらざー」のみなさんです！
ありがとうございました！須磨にお越しの際はぜひ！

☆第6水着美女☆

神戸市のさっちゃん、尼崎市のあっちゃん！

☆第7水着美女☆

門真市のまいちゃん、交野市のありさちゃんです！

☆イケメン水着男子その２☆

神戸市のざめぱんくん、ふじまるくん、よっつぁんくん！

須磨からのライブレポーターは政田マリちゃん。
マリリンでした！！ありがとうございました！

中継お手伝いはまもるんでした。
右奥にはさっきのまなみちゃんとまみこちゃんが！ありがとうございました！
この夏はみなさんもぜひ須磨へ！海へ！

サラヤECO FLAP、はじめての公開収録イベントが決定しました。

司会は、谷口キヨコ。さらにボルネオ保全トラストの中西 宣夫さん、奥華子さん を迎えて、
写真とともに「ボルネオ取材」を振り返り、ボルネオの自然についてお話しします。

もちろん、ヘルシーなお料理（ミニコース）も召し上がって頂きます。
ECOに関心の高いみなさんとともに過ごすファンミーティングです。

現在、このイベントの参加者を募集しています。

◆開催日　8月4日(木)19:30～２時間程度
◆場所　　大阪・本町　ベジブルキッチン。
◆参加費　¥2000（うち500円は、ボルネオ保全トラストに寄付され、
　　　　　　　　　ボルネオの熱帯雨林や野生動物の保護に充てられます）

◆定員　　10組20名(応募者多数の場合は抽選となりますので、
　　　　　　　　　　あらかじめご了承ください。〆切は７月２８日(木)です)

「ECO FLAP SPECIAL EVENT」のバナーをクリック！応募フォームからエントリーください。

北堀江にあります、「浪花　ふじよし」というお店。

夏の限定メニューが出来たと聴いて行ってきました。
RIOが頂いたのは「さわやかそば」。「冷やし中華風のお蕎麦」です。

もうひとつ、番組スタッフが頂いたのが、「辛味大根おろしそば」
大根おろしがとにかく「つーん」と辛くて、お蕎麦には最高の薬味となっています。

今回は、夕食タイムということで、一品料理を沢山頂いてきました。
たとえば…夏と言えば…ハモ。ハモのの湯引き（850円）にあっさり梅肉をつけて頂きます。穴子の骨をからっと揚げたものや、焼き銀杏をつまみにビール！

お魚料理も充実で、鯛のうす造り（850円）や、鰹のたたき、
ゴーヤチャンプルー、シメには「土瓶蒸し」まで頂きました。

今回、ご主人の「松浦さん」が薦めてくださったのは、
突き出し、蕎麦寿司、銀杏、お造り盛り合わせ、季節のお鍋、シメにお蕎麦
そこに、飲み放題もついて\5000円の宴会コース。もっとリーズナブルなコースもあります。様々な組み合わせもオッケー。相談してみてください。

堀江の名店「浪花　ふじよし」
営業時間は
AM5:00～11:00　が、朝食タイム
AM11:00～PM5:00が、　ランチタイム　
PM5:00～11:30が、　ディナーナイム（ラストオーダー11:00）と、
朝５時から夜１１時半までオープン。
場所は、大阪市西区北堀江。なにわ筋のサンクスを西に入ったところ。
毎月　第二・第四　日曜日が定休日です。

とっても簡単！炊飯器レシピ！

炊飯器は煮る、蒸す、焼く、を、自動的にこなす魔法の料理道具！
フライパン、オーブン、蒸し器などの役目も果たしてくれます。

今週は、久しぶりにスイーツにチャレンジ！
　　　　　　　　　　　　「チーズケーキ」を作ります！！！

材料を混ぜて、あとは炊飯器に任せるだけで、
失敗知らずのチーズケーキが作れてしまいます♪

● 材料 （5合炊きの炊飯器用）
・ クリームチーズ・・・200グラム
・ 生クリーム・・・200グラム
・ 砂糖・・・60グラム
・ 小麦粉・・・30グラム
・ 卵・・・2個
・ レモン汁・・・大さじ1
・ ビスケット・・・100グラム
・ バター・・・50グラム

● 作り方
・ バターと、クリームチーズを室温でもどし、柔らかくしておきます。
（時間のない場合は、レンジでOK）

・ まず、ケーキの下に敷く為のビスケットを、
ポリ袋などに入れて、麺棒などを使って叩いて細かくします。

・ 炊飯器で柔らかくなるので、ある程度細かくなったら、
小さめのボウルに移し、バターを加えてよく混ぜます。

・内釜の内側に、バターを軽く塗っておき、平らに敷き詰めていきます。

　※ビスケットが浮いてこないよう、底にくっつけるように指でしっかり押さえます。

・ 大きめのボウルに、クリームチーズを入れ、泡立て器でなめらかにします。

・ 続いて、砂糖、卵、生クリーム、レモン汁、小麦粉の順に入れてまぜまぜ・・・

・ ビスケットを敷いた内釜の中に、先ほどの生地をゆっくり流し入れます。

・ 最後に、5センチほどの高さから内釜を落とし、空気を抜いたら完了です！

炊飯器にセットして、スイッチオン！

＜＜スイッチオン♪＞＞

機種によって変わってきますが、1時間ほどみておいてください。
竹串などを刺してみて、生地がたくさんついてくるようでしたら、
もう一度炊飯をしてください。

出来上がったら、内釜のまま、冷蔵庫へ！

冷蔵庫で冷やした後、お皿へ移しておきました。

3合炊きで行う場合は、量を少なめにして作ってみてください。
クッキーは、チョコチップ、レーズン入りなど、お好きなものを使ってOK。
さっぱり味が好きな方は、砂糖を少なめに、レモン汁を多めに調整してください！

美味しくいただきました！

今日は、体温を下げて、汗を押さえる、
「暑さ対策レシピ」をご紹介します！　

ご紹介するのは、「梅スープパスタ」！

薬膳では、梅は止汗作用があるとされ、汗を抑える働きをします。
暑い夏だからといって、冷たいものばかりを摂るのは逆効果です。
内臓の働きが悪くなり、かえって体の中に水分を溜め込んで、
むくみの原因を作ることもあります。


梅風味を生かしたスープパスタは、
温かくても程よい酸味で食べやすいので、お勧めです。

まずは、材料（２人分）です。
・ スパゲティ(細め)・・・・・２００g
・ 干ししいたけ・・・・・・・３枚
・ 梅干し・・・・・４個
・ だし汁・・・２カップ
・ しょうゆ・・・・・・・大さじ１/２
・ 大葉・・・・・・・６枚

作り方！
①スパゲティをゆでます。
②梅干しは半分の２個だけ種をとり、ペースト状にします。大葉は千切りにします。
③鍋にだし汁を入れ、火にかけます。
④しいたけは細長く切ってから、火にかけた鍋に入れていっしょに煮ます。
⑤沸騰してしいたけがやわらかくなったら、ペーストした梅干しとしょうゆを入れます。
⑥ゆであがったパスタにお鍋で作ったスープをかけて、残りの梅干しと大葉を飾ります。

これでできあがりです！
お好みでお酢を入れると、よりさっぱりしますよ！

梅干しの酸味成分クエン酸は、
唾液の分泌を促し食欲増進につながるほか、疲労回復にも役立ちます。
さらに大葉にはビタミンAを豊富に含んでいるので、免疫力もアップ！

美味しい料理を食べて、上手に夏風邪予防をしましょう！

とっても簡単！炊飯器レシピ！

炊飯器は煮る、蒸す、焼く、を、自動的にこなす魔法の料理道具！
フライパン、オーブン、蒸し器などの役目も果たしてくれます。

今週は、夏になったら食べたくなる！沖縄料理、
　　　　　　　　　　　　「ゴーヤチャンプル」を作ります！！！

苦くてお馴染みのゴーヤ・・・そこがおいしい！のですが、
苦みが苦手な人は、熱湯で茹でたりすることもあるそう。
でも、今日は炊飯器で蒸すため、茹でることなく、苦みが押さえられます！

● 材料 （2人分）
・ ゴーヤ・・・2分の1〜1本ほど
・ 木綿豆腐・・・150グラム
・ シーチキン（出来れば水煮のもの）・・・2分の1缶
・ 卵・・・1個

味付け
・ 醤油・・・大さじ2分の1
・ 塩こしょう・・・適量
・ 鰹節（お好みで）・・・小分けのもの、1袋
※苦みを取る時に使う塩、内釜に塗るゴマ油も用意してください。

● 作り方
・ 一番先に、豆腐を取り出し、網の上などで水分を飛ばしておいてください。

・ ゴーヤは、中の種＆ワタを取り除き、5ミリほどの薄さにカットします。

※ ワタが苦みの原因なので、スプーンなどで白い部分を落としてください。
・ カットしたゴーヤに、塩をふりかけ、軽くもみます。

・豆腐は、さらにキッチンペーパーなどで水を切り、8等分ほどにカットします。

・ 内釜の内側に、ゴマ油を塗り、
・ まずは豆腐を一番下に、敷き詰めていきます。

・ その上に、ゴーヤを乗せ、軽く水を切ったシーチキンを乗せます。

そして、ここでスイッチオン！

＜＜スイッチオン♪＞＞

※今回は、この後も大事〜！！

機種によって変わってきますが、20分ほどで蒸気が上がりますので、
注意して蓋を開けてみて、ゴーヤがほどよい堅さになっていたら、
スイッチは切らずに、醤油、塩こしょうをふり、しゃもじで混ぜます。

→この時に、豆腐をカットするように混ぜてください。

混ぜ終わったら、溶き卵を一周させ、フタをして1分待ちます！

1分経って、同じように混ぜたら・・・出来上がりです！

今日は2人分でしたが、
材料をそのまま倍にしても、もちろんおいしく出来上がります！
シーチキンを、豚肉やスパムに変えてもOKです！

ゴーヤがシャキっとしてる！
おいしくいただきました♪

とっても簡単！炊飯器レシピ！

炊飯器は煮る、蒸す、焼く、を、自動的にこなす魔法の料理道具！
フライパン、オーブン、蒸し器などの役目も果たしてくれます。

今週は、久々におかずにチャレンジ！「筑前煮」を作ります！！！
これからの季節は、ビールのお供にもいいですよね。

最近ではスーパーで“筑前煮用のパック”（具のみ）が売られています。
これを利用すると、具を切る手間も省けておすすめです！

● 材料 （2人分ほど）
※今日は、市販の筑前煮用のパックを利用。
中身は・・・人参、ゴボウ、たけのこ、レンコン、こんにゃく。
（もちろん、冷蔵庫にあるもの、お好みでOKです）

・鶏もも肉・・・100グラム

味付け（だし）
・ 白だし・・・大さじ2
・ 水・・・150cc

・ 醤油・・・大さじ2
・ みりん・・・大さじ1
・ お酒・・・大さじ1
・ 砂糖・・・20グラム
・ 塩・・・少々

●作り方
・ 具を、ザルに上げておきます。
（または、一口大にカットします。）
・ 鶏肉は、具よりは少し小さめにカットします。
→基本的に、荷崩れしませんのでいつもと同じ、または大きめでもOK
・ 切った具から、順番は気にせず内釜に入れていきます。

・ 小さめのボウルに、だしを作っていきます。
・ 必要な調味料をすべていれ、混ぜまぜ・・・
もう少し甘い方がよければ、砂糖を足し、具の入った内釜に流し込みます。

そして、スイッチを入れるだけでOK！

＜＜スイッチオン♪＞＞

※機種によって変わってきますが、50分ほどで出来上がります！

今日は2人分でしたが、
材料をそのまま倍にしても、もちろんおいしく出来上がります！

おいしくいただきました！

とっても簡単！炊飯器レシピ！

炊飯器は煮る、蒸す、焼く、を、自動的にこなす魔法の料理道具！
フライパン、オーブン、蒸し器などの役目も果たしてくれます。

今日ご紹介するのは・・・「チャーハン」！！！
チャーハン食べたいな〜、と思っても、
お家に炊いたご飯がなかった！！なんてこと、ありませんか？？
今日は、お米を炊きながら、おいしくチャーハンを作ってしまいます！

● 材料 （2人分ほど）
・ お米・・・1合
・ お水・・・1合分の、メモリより気持ち少なめの量
・具は、今日はエビをメインに、人参、玉ねぎ、レタス、卵（1個）を使います。
　・・・量は、普段と同じでOKです。

味付け
・ 醤油・・・大さじ2分の1〜1
・ 塩こしょう・・・少々
・ 中華スープのもと・・・小さじ2
●作り方
・ お米を研いでおきます。
・ 具は、いつもと同じ大きさに切ります。（みじん切りなど）

・ エビは大きめがお好みの場合は、カットしなくてもOKです。

・ 内釜に、研いだお米を入れ、その上にカットした人参、玉ねぎをまずは入れます。

・ 醤油、中華スープのもとを入れ、塩こしょうをふり、しゃもじで混ぜます。

・ その上にエビを乗せ、お水を1合のメモリより、ほんの少し少なめまで入れます。

（お水が少なすぎると、固くなりますので注意してください）

そして、このタイミングでスイッチを入れます！

＜＜スイッチオン♪＞＞

※機種によって変わってきますが、30分ほどで出来上がります！

そして今回はここからも大切〜〜！！

スイッチが切れた後は保温状態のまま、しゃもじで軽く混ぜた後、
溶き卵を一周させ、蓋をして1分間待ちます。

１分待ったら、レタスを入れ、再びしゃもじで混ぜたら出来上がり！！

今日は、エビがメインでしたが、
焼豚をメインにしても、もちろんおいしく出来上がります。

おいしくいただきました！