明日は、節分です。
節分といえば“豆まき”ですが、
主に、西日本ではイワシを食べる習慣があります。
柊にイワシの頭をさして玄関にさしておくと、鬼が寄り付かなくなる、と言われています。
そこで、今日は、イワシを使った料理「イワシの梅煮」をご紹介します。
◎材料（４人分）
いわし(大)・・・４尾(小イワシなら２４尾）
梅干し・・・４個
しょうが・・・１５g
白ねぎ・・・１/２本
(煮汁)
水・・・カップ１と１/２
酒・・・カップ１/４
みりん・・・大さじ２
しょうゆ・・・大さじ３
砂糖・・・大さじ２
酢・・・大さじ２
最近、寒い日が続いて、体が縮こまっていませんか？
毎日のバスタイムに、縮こまった体をほぐしましょう！
今日は、「お風呂でできる簡単ストレッチ」をご紹介します。
お風呂でのストレッチは、
ぬるめのお湯にゆっくりつかって、体の芯まで暖まってから始めましょう！
①手首・足首まわし
お湯の抵抗を利用して、手首・足首をそれぞれ、お湯の中でクルックルッと回します。
血行促進の効果があります。
②肩上げ下げ
お湯につかりながら肩や腕の力を抜いて、肩を上げ下げします。
あごが出ないよう姿勢に注意してください。
肩コリが楽になりますよ。
１月が旬の野菜といえば、
白菜、ほうれん草、大根、かぶ、キャベツ、ごぼう、せり、などがあります。
今日は、そんな旬な野菜、「かぶ」を使った「かぶのそぼろ煮の作り方」のご紹介です。
かぶの根はビタミンCを多く含んでいますし、
大根の様にでんぷん消化酵素の、アミラーゼを含んでいるので、
胸焼けや食べ過ぎを和らげてくれる、整腸作用があります。
◎材料（2人分）
かぶ・・・2個
しめじ・・・1/2パック
鶏ひき肉・・・100g
お酒・・・大さじ2
グリーンピース・・・大さじ1
ゆずの皮・・・適量
みなさんは大掃除を済ませましたか？
中でも大変なのはお風呂掃除ですよね。
今日は、「年末のお風呂そうじ術」をご紹介します！
今年の汚れを一掃しましょう！
①頑固な石けんカス汚れはスプーンの柄を使ってこそいでみてください。
気持ちよく削れます！
②お風呂のフタについてしまったカビ汚れは
重曹をふりかけてから、ストッキングやアクリルタワシでこするとよく取れます。
溝は古くなった歯ブラシなどを使って奥までしっかり磨きましょう。
今日は、これからのパーティシーズン、女子会にもぴったり！
カレー鍋をフォンデュ風にアレンジした「カレーフォンデュの作り方」をご紹介します！
◎材料4人分
玉ねぎ・・・・１個
にんじん・・・・１／２本
じゃがいも・・・・２個
サラダ油・・・・少々
カレールー・・・・75g
水・・・・400ml
ピザ用チーズ・・・・100g
塩・・・・少々
フォンデュする具材として、
ブロッコリー・・・・１株
ソーセージ・・・・８本
茹でたうずらの卵・・・・８個
フランスパン(他のパンでもOK)・・・・適量
などなど。その他お好みで！
いよいよ寒くなってきて、お風呂が恋しい季節になってきましたね。
そこで、今日はバスタイムをより楽しめる、ちょっと変わった、
「簡単に手作りできる入浴剤」のお話です。
まずは、「昆布風呂」！
昆布風呂の香りは、昆布と言うよりも、海藻っぽい香りになります。
お湯もなめらかになり、保温効果のほか保湿効果もあるので、
乾燥の季節にはとってもうれしい入浴剤です！
今日、１１月の第３木曜日はボジョレーヌーボーの解禁日！
ということで、「ワインに合う簡単おつまみレシピ」をご紹介します！
ご紹介するレシピは「和風ライスピザ」！
チーズなどの具材をご飯に混ぜ込み、フライパンで焼くライスピザです。
