サラヤ presents ECO FLAP

北海道の東沖で、今月15日から、水揚げ量が多い「100トン以上の大型漁船」の操業が解禁され、
サンマ漁が本格化しました。しかし、大型船が初めて荷揚げした19日の水揚げ量は、
昨年の初日と比べてわずか１割。品薄で価格も高騰し、昨年の初日（380円）と比べて８倍強。
１キログラム当たりの最高値はおよそ「3200円」をつけました。

今年は例年に比べ、海水温が高いことなどから漁場が形成されにくいことが理由です。
秋の味覚、大衆魚のサンマが「高級魚」の様相を呈しています。

47NEWS
北海道新聞社