LOVE FLAPのコーナー『ドコモ D-LIFE』でもお馴染み、
ＮＴＴドコモさんの
”２０１４−２０１５冬春モデル新商品・新サービス発表会”に行ってきました！
スマートフォンや、タブレットなど、いろんな冬春モデルが
発表されていましたが、スマートフォン（スマホ）も
７機種が発表されてましたよ。
新商品のスマートフォン全機種が高音質で、
なおかつ安定した通話ができるサービス「ＶｏＬＴＥ（ボルテ）」に、
対応しているそうです！
ＮＴＴドコモさんの、２０１４−２０１５冬春モデル新商品は、
１０月４日から順次発売される予定です。
事前予約など、詳しくは、ドコモショップや、
ドコモのホームページ等で、ご確認下さい。
今日は、沖縄風簡単おつまみ2種のレシピをご紹介！
沖縄風チヂミの“ヒラヤ―チー”は、炙りのりを混ぜて焼くだけ！
作り置きできる“沖縄風肉味噌”の作り方と一緒に、ご紹介します！
◎材料（４人分）
《炙りのりのヒラヤーチー》
焼きのり・・・1枚
卵・・・1コ
青ネギ・・・2本
薄力粉・・・100g
サラダ油・・・適量
（ヒラヤーチーの調味料）
水・・・カップ1
サラダ油・・・小さじ1
粉末だし・・・小さじ1/4
塩・・・少々
《沖縄風肉味噌》（※できあがりは、約300g）
豚バラ肉（スライス）・・・300g
酒・・・100ml
ショウガ（すりおろし）・・・大さじ1/2
お好みの野菜・・・適量
（沖縄風肉味噌の調味料）
・合わせ味噌・・・80g
・砂糖・・・50g
・みりん・・・大さじ2
◎作り方
《炙りのりのヒラヤーチー》
1.焼きのりは中表にして半分に折り、直火で≪炙り≫ます。
2.ボウルに卵を溶きほぐし、（ヒラヤーチーの調味料）を加えてよく混ぜます。
3.そこに、ふるった薄力粉を加えてサックリと混ぜ、
手で細かくちぎった焼きのり、小口切りにした青ネギも加えてよく混ぜます。
4.フライパンを≪温度キープ機能200℃≫に設定し、
設定温度になれば、サラダ油を入れて、半分の生地を流します。
蓋をして両面焼きます。これを2枚作ります。
（コンロ調理タイマー5分＋裏返して5分）
5.食べやすい大きさに切り、器に盛ります。
（※お好みで酢醤油やポン酢、ソースなどをつけても良いでしょう。）
続いて、
《沖縄風肉味噌》
6.豚バラ肉は5mm幅に切り、温めたフライパンで炒めます。
全体の色が変われば酒を加えてアルコールを飛ばします。
7.（沖縄風肉味噌の調味料）を加えて、
ツヤが出るまで煮詰めて水分を飛ばします。
（コンロ調理タイマー弱火で約2分）
タイマーが終われば、ショウガを加えてよく混ぜます。
8.適量をお好みのスティック野菜に添えます。
（※焼きおにぎりの具や、麺類のトッピング、炒め野菜の調味料としても使えます。）
これで出来上がりです！
◎ワンポイントアドバイス
・のりは少し炙るだけで香りがUPします!
・肉味噌は冷蔵庫で約2週間保存できます。
酒の肴としてだけでなく、ごはんのお供にもぴったり。
ご紹介した、「沖縄風簡単おつまみ2種」のレシピは、
大阪ガスのウェブサイト「Let’sガス火クッキング」で見る事ができます！
他にも、ガス機器を賢く使ったレシピがたくさん掲載されています！
是非、チェックしてみてくださいね！
今日は、沖縄風簡単おつまみ2種のレシピをご紹介しました！
ガス火クッキングなら、
“炙る”などの調理法も簡単にすることができます！
そんな、ガス火クッキングの強い味方、
最新型ガスコンロ、「スマートコンロ」が、
先日、９月１３日に発売されました！
そして、すでに放送されている、
上戸彩さん出演の「スマートコンロ」のテレビCMを、
大阪ガスの「スマートコンロ」のスペシャルサイトで、見る事が出来ます！
上戸彩さんが、
説明を受けながら、実際にスマートコンロに触れる様子や、
その感想なども公開されています。
直感的に操作をイメージできる、
「ツイストスイッチ」の操作性の“新しさ”様子を、映像で見てみてください！
大阪ガスのスペシャルサイトを、
是非、チェックしてみてください！
今日、2時台に登場して頂いたのは
「94-14 covers」そして、「94-14」をリリースした
TOWA TEIさんにお越し頂きました◎
ユカリさんとは同世代とあって、作品の話はもちろん！
楽しい話で盛り上がりました！！
そんな気さくな、TOWA TEIさんが出演する
イベントもいくつか決まっていますので
詳しくは、公式HPをチェックして下さい♪
【TOWA TEI 公式 web site】
http://www.towatei.com/
今日は、ありがとうございました。
また是非お越しください！！
今日は、おいしいお店の情報満載の、
大人のグルメ雑誌、あまから手帖１０月号をご紹介します。
京阪沿線の皆様、お待たせいたしました。
「あまから手帖」10月号は、大阪と京都を結ぶ京阪沿線の美味を大特集！
沿線の街には、
今までなかったようなジャンルの新しい店がたくさんオープンしています！
タイトルは「新味とりどり」。
60ページの大ボリュームでお届けします。
今年、沿線一のニュースは、
何といっても樟葉駅の「くずはモール」のオープンではないでしょうか。
新しくなった駅構内には、ワイン食堂やビアパブ、モールの周辺に、
中国茶カフェやパティスリーが登場。
買い物帰りに立ち寄りたくなるお店ばかりです。
１部は、その樟葉エリアを中心に、
大阪方面に枚方、香里園、守口、京橋、
京都方面に伏見桃山、五条周辺と、エリアごとの美味をご紹介しております。
沿線の美味といえば、
西三荘駅～萱島駅界隈と、門真南エリア周辺では、
11月6日（木）〜11日（火）まで、「第６回かどま元気バル」が開催されます。
特集でご紹介している、西三荘の焼鳥屋『酉丸（とりまる）』のご主人が企画した、
各参加店で呑んで食べて、はしご酒を楽しむイベントです。
お近くの方、ぜひ足を運んでみてくださいね。
第２部は始点・終点エリア。
大阪は淀屋橋周辺、京都は出町柳周辺。
２人の編集者による読み物と共に、街の特徴を表した店をご紹介しています。
日本の節を西洋料理で表現した、
巻頭の「節のスペシャリテ」は、
秋の景色を切り取ったダイナミックな料理が登場しています。
クッキング「あまから流」では、
新米を味わうシンプルな炊き込みご飯のレシピをご紹介。
連載も秋味満載でお届けしています。
キノコのパスタのシックな表紙が目印。
完全保存版の「あまから手帖」10月号は、クリエテ関西より本日、発売です！
今日2時台のゲストは、神戸出身の4ピースバンド 「フレデリック」の
Vo./Gt. 三原健司さん Ba./Cho. 三原康司さん Gt. 赤頭隆児さんにお越しいただきました！
関西TREASURE HUNTER企画真っ最中のFM大阪！
フレデリックがオススメする『神戸』の
お気に入りスポットも教えて頂きましたよ◎
おしゃれなメンバーたちがお勧めしてくれたのは・・・
古着屋 「JUNK SHOP FACTORY」！！
ビンテージものやリメイクされた素敵な洋服が多く揃うお店なんだとか♪
服が好きな方には是非、行って貰いたいお店だそうです。
さあ、そんな「フレデリック」は、9月24日（水）に
mini Album 「oddloop」をリリースしますよ♪
それに伴い、ツアーも決まっています。
大阪は、11月19日（日） 心斎橋CLUB JANUSにてライブ。
ツアータイトルは、「踊ってない夜が気に入らNIGHTツアー」！！
素敵なライブになる事、間違いなしですね◎
詳しくは、フレデリックの公式サイトをチャックです！
今日は、楽しいお話を有難うございました！
今週のFM OSAKAは、KANSAI TRESURE HANTER！
LOVE FLAPは、神戸をピックアップして、お送りしています！
今日は、神戸にある大阪ガスのショールーム「DILIPA神戸」をご紹介します！
神戸ハーバーランド内にあります、
住まいづくりに関する、様々なショールーム・ショップが入った総合施設、
HDC神戸（ハウジング・デザイン・センター・神戸）の中に、「DILIPA神戸」はあります！
「DILIPA神戸」は、快適な住まいづくりをお手伝いする体感型ショールームです。
Siセンサーコンロや、床暖房、
そして今話題の太陽光発電とエネファームを組合わせたW発電など、
多数展示しています。
ミストサウナや床暖房などのガス機器の快適さや便利さを、
実際に体感することもできるんですよ！
そして、先日、９月１３日に発売されました、
最新型ガスコンロ、「スマートコンロ」も「DILIPA神戸」には展示されています！
すでに放送されているスマートコンロのＴＶＣＭをご覧になられた方も
いらっしゃるかもしれませんね。
“コンロの常識が変わる”「スマートコンロ」の新しさ・快適性を、
是非「DILIPA神戸」で見て触ってみてください！新しい驚きがあるかもしれませんよ！
さて、９月１３日に発売となりました、
ガス火クッキングの強い味方、新しいガスコンロ「スマートコンロ」！！
「DILIPA神戸」でも展示しています！とご紹介しました
スマートコンロの特徴をご紹介します。
①「指先ひとつで、スムーズ操作」
直感的に操作をイメージできる、
取り外し可能なマグネット式の「ツイストスイッチ」。
点火はもちろん、温度やタイマー設定も、
指先ひとつで思いのままに操作できます。
スマートな操作感が毎日の料理をもっと楽しく、
もっと快適にしていきます。
「ツイストスイッチ」が無い場合は点火できないので、
コンロを使わない時は、冷蔵庫やレンジフードに取り付けておけば、
チャイルドロックの役割もはたしてくれます。
②「全く新しいグリルの概念」
センサー付きの下火バーナーを新たに搭載した「マルチグリル」。
センサーがメニューに合わせた、きめ細やかな温度管理を実現してくれます。
従来の焼き網と受け皿に代わり、
2種類のグリル用調理容器「プレートパン（浅型プレート）」
「キャセロール（深型鍋）」を用いることで、
今までになかったグリル調理が、手軽に楽しめます。
焼き物や、煮物、蒸し物、ノンフライ、炊飯やパンまで、
料理の幅が「マルチグリル」から広がっていきます。
③「スマホと繋がる調理の新スタイル」
専用アプリで100種類以上のメニューを食卓に。
スマートフォンにダウンロードした
専用アプリから、お好きなメニューを選択すると、
メニューの最適な調理モードや加熱時間等が表示され、
その設定をスマートフォンからスマートコンロに送信できます。
また、ポップアップで加熱終了などもお知らせします。
スマートフォン連動で調理がさらに便利に、安心に。
「スマートコンロ」には、他にも素晴らしい機能がたくさんあります！
そんな「スマートコンロ」の大阪ガス スペシャルサイトをＷＥＢで公開中です。
是非、チェックしてみてください！
今日は、ガス炊飯器をつかった、
ふっくら美味しい「五目炊き込みごはん」のレシピの紹介です！
◎材料（4人分）
お米・・・２カップ
鶏もも肉・・・小１枚（２００g）
ごぼう・・・１／４本
にんじん・・・小１／２本
まいたけ・・・１パック
つきこんにゃく・・・小１袋
しょうゆ・・・小さじ２
みりん・・・小さじ２
だし汁・・・適宜
塩・・・少々
焼きのり・・・適宜
＜味付け調味料＞
薄口しょうゆ・・・大さじ１
しょうゆ・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
酒・・・大さじ１
◎作り方
①お米はといで、ザルにあげ、水気をよくきります。
②こんにゃくはゆでて、アク抜きをし、食べやすい長さに切ります。
③ごぼうは皮を剥いてささがきにし、水にさらして水気を良くきります
にんじんも皮をむき、ささがきにします。
④まいたけはほぐして、長いものは半分に切ります。
⑤鶏肉は２センチ角に切り、しょうゆ、みりんをからめます。
⑥さきほど紹介した、「味付け調味料」にだし汁を加えて、
２カップに計量し、塩を加えて味を調えます。
⑦ガス炊飯器の炊飯釜にお米を入れ、
ごぼう、にんじん、まいたけ、こんにゃくを広げるようにのせ、
その上に、鶏肉をちらします。
そして、先ほどの、調味液を注ぎ入れて炊きます。
⑧炊きあがったら、さっくりと混ぜて、器に盛ります。
好みで焼きのりをもみのりにして、ふってください。
これで出来上がりです！
ポイントは、
炊きあがった後、蓋を開けて、ごはんの周囲からしゃもじを入れ、
上下ふんわりと返すように混ぜること！
余分な水分がとんで、具も全体になじみますよ。
是非、この「炊き込みごはん」、チャレンジしてみてください！
おいしいごはんを炊くなら、やっぱりガスです！
大阪ガスの「直火匠（じかびのたくみ）」なら、
“かまど”で炊いたようなふっくら美味しいごはんを、
おうちで簡単に炊くことができます！
「直火匠」の最大の特徴は、本物の火を使った“直火炊き”。
釜の下からの強力な加熱で、釜全体に熱を均一に伝えます。
最高およそ１２００℃の炎で、
釜全体のお米にしっかりと熱と水分を伝えて、一気に炊き上げます。
ガス炊飯は高火力なので、
水をはやく・強く沸騰させることが出来ます。
そのため、熱対流も強くなり、炊きムラも抑えられるので、
ふっくら美味しいごはんを炊き上げます。
お好みに合わせて選べる２つのおいしい炊き上げモードも搭載！
『本焚(ほんだき)白米モード』は、ふっくらもちもちごはん。
炊き上げ時に少しずつ火力をおとして、じっくり炊きます。
蒸らし中も直火で高温キープ。
そのため、甘み、香り、粘りが際立った、
おいしいごはんを炊き上げる事が出来ます。
『白米モード』は、あっさりしゃっきりごはん。
炊き上げの段階を中火で行うことで、
あっさり、しゃっきりとした、絶妙な食感を引き出します。
「おいしいごはん」は、なによりのごちそうですよね！
「直火匠」、気になったという方は、
大阪ガスのウェブサイトのトップページから、
「ガス炊飯器」の項目をクリックして、
「直火匠」をチェックしてみてください！
みなさん、今日９月９日は何の日かご存知ですか？
９（きゅう）と９（きゅう）・・・・
実は「きゅうりのキューちゃんの日」なんです！
そんな今日は、
東海漬物の“きゅうりのキューちゃん”１０個セットを
９名の方にプレゼント！
たくさんのエントリーお待ちしています！
今日のFLAP RANKINGは、
スタンダードブックストア心斎橋店さんに聞いた、
おすすめブック トップ5
ナンバー５
梅 佳代 「名人」
写真家・梅佳代さんの最新刊『名人』がランクイン。
日本各地の名人を訪ね、写真を撮る。
そこで体験したこと、感じたことをありのままに、写真とともに贈る貴重な一冊！
表紙も独創的でページをめくるのが本当に楽しくなります。
ナンバー４
矢萩 多聞 「偶然の装丁家」
人気シリーズの第3弾。 横浜生まれの画家・装丁家。
これまで350冊以上の本をてがけてきた彼は少年時代、
学校や先生に馴染めず、14歳からインドで暮らし、
専門的な勉強もせずして、「いつのまにか装丁家になっていた。」
今、自分の働き方や仕事に疑問を持っている方におすすめです。
ナンバー３
植島 啓司 「処女神～少女が神になるとき～」
少女がダライ・ラマのように転生するという、ネパールに実在する“生き神・クマリ”
その力は国王を凌ぐといわれる、この処女神を中心に、
日本の観音信仰にもつながる女神信仰の謎を解き明かした一冊。
352ﾍﾟｰｼﾞ！読み応えたっぷりです！
ナンバー２
佐久間 裕美子 「ヒップな生活革命」
ニューヨーク在住のライター・佐久間裕美子さんが見る、
ブルックリン、ポートランド、カリフォルニアを
始めとする新しい層『ヒップスター』たちとは？
「生き方の革命」を著者がレポートした一冊です。
ナンバー１
大阪の本屋発行委員会 「西加奈子と地元の本屋」
出版社140Bを中心に、地元大阪の本屋が集い
大阪、本、について語りたおす！
大阪の皆さんも、そうでない方も、必読の一冊です！
読書の秋の参考にしてくださいね☆
今日、2時台のゲストにお越しいただいたのは
2人組デュオ「サスケ」のおふたり！
10th Anniversary Album 「sasuke」を先月発売したばかりのサスケは、
9月22日に大阪・梅田Shangri-Laにてライブを行ないます。
詳しくは、サスケのOfficial Siteをチェックです☆
サスケ Official Site
今日は、いよいよ、今月１３日に発売が迫った、
ガス調理のつよーい味方！大阪ガスの「スマートコンロ」のお話です！
◎その１「マルチグリル機能」
スマートコンロは、グリルなのに焼き網が無い、
今までに無かった新構造のグリルなんです！
２タイプの専用料理容器を使います。
浅型タイプの「プレートパン」と深型タイプの「キャセロール」を使うことで、
「煮る」「揚げる」「温める」「蒸す」「炊飯」など、
どんな調理法も自由自在！
単なる「魚焼き機」ではなく、
料理のレパートリーをグンと広げる、“３つ目のコンロ”です！
簡単設定で火加減調節も、消火もおまかせ。
自動で美味しく仕上げてくれるんです！
新構造のセンサー付き下火バーナーが、細かい温度調節をグリルでも可能に。
材料を専用料理容器に入れて、調理モードを設定。
あとは、グリルにお任せで、放っておいても、おいしいお料理が出来上がります！
さらに、キャセロールは、デザインにもこだわっています！
なので、できたてアツアツのお料理をキャセロールのまま食卓に並べるのもOK。
見た目も華やかなので、家族にもお客さんにも喜ばれます！
調理具と食器を兼ね備えているから、お手入れもラクですよね。
◎その２「コンロ機能」
デザインから操作性まで、すべてが新発想のコンロです！
視認性を高めた「タッチスイッチ」で、さまざまな便利機能をスマート操作！
電源をオンにすると、
温度調節やタイマーなど、様々な便利機能アイコンが天板に現れるので、
見た瞬間、触れた瞬間に、指先ひとつで、直感的にイメージでき、
炎を操る楽しさを実現しています。
また、スマートコンロの一番の特徴であり、
大きな魅力となっているのが「ツイストスイッチ」です。
指先１つで行う点火・消火や、指先でくるくる回すだけの火加減調節など、
これまでになかった直感的でスムーズな操作性は、
毎日のお料理にも新しい楽しさや、快適さを与えてくれるはずです！
ツイストスイッチのノブを外しておけば、点火することが出来ないので、
チャイルドロックの役割もはたしてくれます。
ツイストスイッチにはマグネットがついているので、
レンジフードや、冷蔵庫などにつけておくことが出来ます。
◎その３「お手入れ」
従来のグリルは、焼き網に汚れがこびりついたり、
受け皿にギトギト油が落ちたり、お手入れがとても大変でした。
でも、マルチグリルの場合は、汚れるのはほぼ専用調理容器のみなので、
基本的なお手入れは、その容器を洗うだけでOK。
しかも、容器はセラミックコーティングされているので、
汚れも落ちやすく、お手入れ嫌いの主婦も、気軽にグリルをお使い頂けます！
また、天板は、ツイストスイッチとゴトクを外すと、
とってもフラット！コンロの拭き掃除もスマートでラクラクです。
◎その４「スマートフォン連動」
専用アプリで100種類以上のメニューを食卓に！
スマートフォンにダウンロードした
専用アプリから、お好きなメニューを選択すると、
メニューの最適な調理モードや加熱時間等が表示され、
その設定をスマートフォンからスマートコンロに送信すると、
コンロが最適な設定で自動的に調理してくれます！
また、スマートフォンのポップアップで加熱終了などもお知らせします。
スマートフォン連動で調理がさらに便利に、安心に。
そんな「スマートコンロ」の大阪ガス スペシャルサイトをＷＥＢで公開中です。
是非チェックしてみてください！
「スマートコンロ」は今月、１３日に発売です！
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