8/12 大阪ガスSMART LIFE『ビールがススム！「アジアンサモサ」』
今日は、ビールが美味しいこの季節にピッタリ！
チーズの塩気と、ピリ辛タバスコでついつい手が伸びる、
『ビールがススム！「アジアンサモサ」』のレシピをご紹介します！
◎材料（4人分）
ジャガイモ・・・200g
塩・コショウ・・・各少々
サラダ油・・・適量
グリンピース（冷凍）・・・20g
ケチャップ・・・大さじ2
タバスコ・・・適量
ツナ（缶）・・・40g
プロセスチーズ・・・50g
春巻きの皮・・・4枚
水溶き薄力粉・・・適量
揚げ油・・・200ml以上
スイートチリソース・・・適量
香菜・・・適量
レモン（半月切り）・・・4切
◎作り方
①ジャガイモは皮をむき1cm角に切り、
塩、コショウ、サラダ油をからめてアルミ箔で包み、≪グリル≫で焼きます。
☆水なし両面焼グリルで、上下強火 およそ10分
②グリンピースは熱湯でサッと茹で、水気を切ります。
③プロセスチーズは12コに切ります。
④ジャガイモを熱いうちに粗くつぶし、ケチャップ、タバスコで味を調えます。
⑤つぶしたジャガイモに、グリンピース、
汁気を切ったツナを混ぜて12等分にし、プロセスチーズを包みます。
⑥春巻きの皮を3等分の長方形に切ります。
筒状になるように巻き終わりを水溶き薄力粉で止めます。
一方を水溶き薄力粉で止めて具を詰め、
もう一方を垂直方向に止めて三角すいにします。
☆テトラ型にかわいく仕上げましょう！
⑦フライパンに1.5cmほどの揚げ油を入れ、
≪温度キープ機能180℃≫に設定します。
設定温度になればサモサを入れ、色よく揚げます。
⑧器に盛り、お好みでスイートチリソース、香菜、レモンを添えます。
これで出来上がりです！
香菜が好きな方は刻んで生地に混ぜるとよりアジアンになりますよ！
ご紹介した『ビールがススム！「アジアンサモサ」』のレシピは、
大阪ガスのホームページ「let’s ガス火 クッキング」で見る事ができます！
他にも、ガス機器を使った、簡単レシピがたくさん公開されていますので、
是非、チェックしてみてください！
揚げ物のように火加減が難しい調理もお任せの、
ガス火クッキングの強い味方が、今年の９月に大阪ガスから、新しく登場します！
より美しく、もっとスマートに、そしていつも心地よく。
利便性とデザイン性を追求した、新しいガスコンロ「スマートコンロ」！！
スマートコンロの特徴は・・・
①「指先ひとつで、スムーズ操作」
直感的に操作をイメージできる、
取り外し可能なマグネット式の「ツイストスイッチ」。
点火はもちろん、温度やタイマー設定も、
指先ひとつで思いのままに操作できます。
スマートな操作感が毎日の料理をもっと楽しく、
もっと快適にしていきます。
「ツイストスイッチ」が無い場合は点火できないので、
コンロを使わない時は、冷蔵庫やレンジフードに取り付けておけば、
チャイルドロックの役割もはたしてくれます。
②「全く新しいグリルの概念」
センサー付きの下火バーナーを新たに搭載した「マルチグリル」。
センサーがメニューに合わせた、きめ細やかな温度管理を実現してくれます。
従来の焼き網と受け皿に代わり、
2種類のグリル用調理容器「プレートパン（浅型プレート）」
「キャセロール（深型鍋）」を用いることで、
今までになかったグリル調理が、手軽に楽しめます。
焼き物や、煮物、蒸し物、ノンフライ、炊飯やパンまで、
料理の幅が「マルチグリル」から広がっていきます。
③「スマホと繋がる調理の新スタイル」
専用アプリで100種類以上のメニューを食卓に。
スマートフォンにダウンロードした
専用アプリから、お好きなメニューを選択すると、
メニューの最適な調理モードや加熱時間等が表示され、
その設定をスマートフォンからスマートコンロに送信できます。
また、ポップアップで加熱終了などもお知らせします。
スマートフォン連動で調理がさらに便利に、安心に。
「スマートコンロ」には、他にも素晴らしい機能がたくさんあります！
そんな「スマートコンロ」の大阪ガス スペシャルサイトをＷＥＢで公開中です。
是非、チェックしてみてください！
「スマートコンロ」は９月発売予定です！
