7/1 大阪ガスSMART LIFE「ピーマンのオイルマリネ」
今日は、旬のお野菜・ピーマンを炙り調理する
「ピーマンのオイルマリネ」のレシピをご紹介します！
炙り調理こそ、ガス火クッキングの得意技！
栄養満点のピーマンをおいしくいただいてください。
＜材料２人分＞
赤ピーマン・・・1コ
黄ピーマン・・・1コ
ニンニク(薄切り) ・・・ 1片
香草 (イタリアンパセリ、チャービル、バジルなど) ・・・適量
アンチョビ(フィレ) ・・・8尾
EVオリーブ油・・・1と1/4カップ
＜作り方＞
1.赤、黄ピーマンを金串にさし、皮が真っ黒になるまで直火で炙(あぶ)ります。
2.ピーマンの皮の黒い部分を流水で洗い流し、縦に四等分します。
中のわたも取り除きます。
3.ペーパータオルなどで、ピーマンの水気をしっかりと拭き取ります。
4.容器にピーマン、ニンニク、香草、アンチョビを順に重ね、
EVオリーブ油で漬け込みます。
5.ひと晩マリネします。これで完成です！
ご紹介した「「ピーマンのオイルマリネ」のレシピは、
大阪ガスのホームページ「let’s ガス火 クッキング」で見る事ができます！
他にも、ガス機器を使った、簡単レシピがたくさん公開されています！
今日は、旬のお野菜・ピーマンを炙り調理する
「ピーマンのオイルマリネ」のレシピをご紹介しました。
炙り調理は、ガス火クッキングの得意技です！
そんな、ガス火クッキングの強い味方が、新しく登場します！
先日、このコーナーでもお伝えしましたが、
今年の９月に大阪ガスから、
より美しく、もっとスマートに、そしていつも心地よく。
利便性とデザイン性を追求した、新しいガスコンロが誕生します！
その名も「スマートコンロ」！！
スマートコンロの特徴は・・・
①「指先ひとつで、スムーズ操作」
直感的に操作をイメージできる、
取り外し可能なマグネット式の「ツイストスイッチ」。
点火はもちろん、温度やタイマー設定も、
指先ひとつで思いのままに操作できます。
スマートな操作感が毎日の料理をもっと楽しく、
もっと快適にしていきます。
「ツイストスイッチ」が無い場合は点火できないので、
コンロを使わない時は、冷蔵庫やレンジフードに取り付けておけば、
チャイルドロックの役割もはたしてくれます。
②「全く新しいグリルの概念」
センサー付きの下火バーナーを新たに搭載した「マルチグリル」。
センサーがメニューに合わせた、きめ細やかな温度管理を実現してくれます。
従来の焼き網と受け皿に代わり、
2種類のグリル用調理容器「プレートパン（浅型プレート）」
「キャセロール（深型鍋）」を用いることで、
今までになかったグリル調理が、手軽に楽しめます。
焼き物や、煮物、蒸し物、ノンフライ、炊飯やパンまで、
料理の幅が「マルチグリル」から広がっていきます。
③「スマホと繋がる調理の新スタイル」
専用アプリで100種類以上のメニューを食卓に。
スマートフォンにダウンロードした
専用アプリから、お好きなメニューを選択すると、
メニューの最適な調理モードや加熱時間等が表示され、
その設定をスマートフォンからスマートコンロに送信できます。
また、ポップアップで加熱終了などもお知らせします。
スマートフォン連動で調理がさらに便利に、安心に。
「スマートコンロ」には、
まだまだ紹介しきれない、素晴らしい機能がたくさんあります！
そんな「スマートコンロ」の大阪ガススペシャルサイトをＷＥＢで公開中。
ぜひ、チェックしてみてください！
「スマートコンロ」は９月発売予定です！
