茄子焼売
はんとおかずが同時にできる炊飯器
タイガー魔法瓶「tacook（タクック）」で出来るレシピを毎週紹介していきます。
今週、紹介するレシピは『 茄子焼売 』。
材料は２～３人分
● なす ２本 ●豚ひき肉 ２００g ●白ねぎ 1/4本
合わせ調味料
○ おろししょうが 小さじ１/２ ○しょうゆ 小さじ２ ○砂糖 小さじ１ ○塩 小さじ1/3
○ ごま油 小さじ１
● グリンピース １２個 ●片栗粉 適量 ●塩 適量 ●辛子しょうゆ 適量
作り方・・・
１． 茄子は縦に３mmの薄切りにして、形の良い部分を６枚とり、
残りは粗みじんにきざみます。
形の良い部分は縦半分に切って、それぞれに軽く塩をふりかけてしばらく置き、
水分を取りましょう。
２． 白ネギはみじん切りにし、豚ひき肉、きざんだ茄子、合わせ調味料と一緒によく練り混ぜ、
１２個に丸めます。
３． 薄切りの茄子の表面に片栗粉をつけて２を巻き込みしっかりまとめ、
上にグリーンピースを埋め込みます。
４． クッキングプレートにのせて、３の上に少量の固く溶いた水溶き片栗粉をかけます。
５． 洗ったお米と水を内なべに入れて本体にセットします。
６． クッキングプレートを内なべにセットし、「白米」メニューを選んで「炊飯」キーを押します。
できました〜！
７． 蒸し上がれば器に盛りつけ、辛子しょうゆを添えましょう。
いただきますっっ！！！
茄子と豚のジューシーさが口の中に広まって、かなりおいしかったですよ〜！！！
あなたも、タイガー魔法瓶「tacook（タクック）」で、
ぜひ、この『 茄子焼売 』を作ってみて下さいね。
