2/21 大阪ガスSMART LIFE「花粉症に効くと言われている食べ物・料理・食事」
最近は少し暖かい日もあって、春が近づいているんだなと感じる日もありますね。
春と言えばやっかいなのが花粉です。
毎年、花粉に悩まされている方も多いのではないでしょうか。
今日は「花粉症に効くと言われている食べ物・料理・食事」のお話です。
花粉症に効くと言われている食べ物の、多くに共通する成分がポリフェノールです。
ポリフェノールは、ほとんどの植物に含まれている、
光合成によってできた色素や苦味の成分のことで、
約5000種類以上もあると言われています。
ポリフェノールは種類ごとにそれぞれ効能をもっていますが、
共通している事は、強い抗酸化作用があるということです。
ポリフェノールの主な効用は、老化やさまざまな健康を害する原因といわれている、
活性酸素を除去する働きがあります。
有名なポリフェノールといえば、
◎「赤ワイン」の「プロアントシアジニン」
◎「お茶」の「カテキン」
◎「大豆」の「大豆イソフラボン」
◎「そば」の「ルチン」
◎「コーヒー」→「クロロゲン酸」
◎「たまねぎ」→「ケルセチン」
などが有名です。
近年、ポリフェノールは5大栄養素、炭水化物・脂肪・たんぱく質・ビタミン・ミネラル、
さらに食物繊維に次ぐ、7番目の栄養素としてとても注目を集めている成分です。
花粉症の症状をできるだけ軽くするためには、
免疫力を高めるビタミン・ミネラル類や、
ポリフェノールを多く含む野菜などをしっかり食べると効果的です。
また甘いものや動物性タンパク質、脂肪をとり過ぎないように、
バランスのとれた食生活をすることが大切です。
毎日規則正しい食事、日本の昔ながらの和食中心で、
野菜をたくさん摂る食生活がいかに健康に良いかが分かりますね。
またストレスをためないようにすることも大切ですので、
あまり神経質になることはかえって逆効果です。
自分にできることから始めてみてはいかがですか。
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ここで、大阪ガスからのお知らせです。
少しずつ春は近づいてきているとはいえ、まだまだ寒い日が続いていますね。
お風呂場での床面の冷たさにゾクッ！
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