10/18 ビタクラフト・ジャパンのお鍋プレゼント！
RIOもビタクラフトのお鍋を使って、
「クラムチャウダー」を作ってみました！
あさりはしっかり砂抜きしましょう！
玉ねぎ、人参、セロリ、長ネギを左右、大きめのみじん切りにします！
この時に水６００CCに固形のチキンコンソメ二個分を
煮溶かしておきます〜。
ビタクラフトのお鍋にバターを１０gひいて、
みじん切りにしたニンニク１片分を炒めて香りが出たら弱火にします！
切っておいた野菜をガサっといれましたがこのお鍋すごい！！
すぐに、野菜に火が通ります！
あさり４００グラムと白ワイン５０CCを加えて、
ふたをして中火で蒸し煮に。
あさりに火が通ったら一旦火をとめます。
別の鍋にバター４０グラムをいれて、小麦粉４０グラムをふるい入れて、
色がつかないよう弱火で炒めます。
ホワイトソースの要領ですね！
人肌にしておいた牛乳を少しずつ加えて
とろっとなってきたらコンソメスープ６００CCを加えて
それを具の鍋へザザーっと入れます。
中火でとろみ加減をみながら生クリーム５０CCを加えます♪
そして塩コショウですが
私はハーブソルトをいれてみました！
出来た！おいしそー！
あたしこんなに料理うまかったかな！？
と勘違いするくらいビタクラフトのお鍋ってすごい！！
今日のLOVE FLAPではこのビタクラフトのお鍋を
１名の方にプレゼント！
ビタクラフトのお鍋については、
詳しくはこちら→ http://www.vitacraft.co.jp/
