2011年06月27日

LOVE FLAPからのお知らせ

COOKING LIFE〜RIOの炊飯器レシピ〜:マルゲリータ

とっても簡単!炊飯器レシピ!

炊飯器は煮る、蒸す、焼く、を、自動的にこなす魔法の料理道具!
フライパン、オーブン、蒸し器などの役目も果たしてくれます。

今日ご紹介するのは・・・「マルゲリータ」!!!
ピザに初チャレンジ!しかも発酵いらず!!
炊飯器だけでとっても簡単にマルゲリータが出来ちゃいます。
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● 材料
■生地
・ 薄力粉・・・100グラム
・ ベーキングパウダー・・・小さじ1(あればでOK)
・ ぬるま湯・・・40〜50ccほど
・ 塩・・・少々
・ オリーブオイル・・・小さじ1

■トッピング(今日はマルゲリータなので↓)
・ トマトソース(カットされている缶のものでOK)・・・50グラム
(味付けする場合は、砂糖や塩こしょうを混ぜてもいいかも)
・ モッツァレラチーズ・・・8カットほど
・ バジル・・・3枚ほど

●作り方
・ 薄力粉、ベーキングパウダー、塩を大きめのボウルに入れ、箸で混ぜます。
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・ ボウルに、ぬるま湯を少しずつ入れていき、
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最後にオリーブオイルを入れ、馴染んできたら手でこねていきます。
・ 生地がひとまとめになってきたら、台の上で叩き付けます。
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なめらかになれば、綿棒で炊飯器に入る大きさに伸ばしていきます。
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・ 炊飯器の内釜に、サラダ油を塗っておきます。
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・ 伸ばした生地を入れ、表面に軽くフォークで穴を開けてください。
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・ お好みに味付けしたトマトソースを生地の端まで届くよう、
 まんべんなく表面に塗ります。
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(→今日は、トマトソース50グラムに、砂糖小さじ1、塩こしょうを軽くふりました。)
・ カットしたチーズを乗せます。
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バジルは出来上がった後に乗せるので、このままスイッチを入れるだけ!

<<スイッチオン♪>>
IMG_9496.JPG

※スイッチが切れたら、出来上がりです。

機種によって時間は変わってきますが、30分程で出来上がります。
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バジルを乗せて、いただきまーーす!
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最後にオリーブオイルを一周させてもよいかも!
もちろん、トッピングは自由にアレンジしてくださいね。
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おいしくいただきました!!

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