6/8(月)大阪で楽しむ沖縄グルメvol.1
今週は、大阪で味わえる「沖縄のグルメ」を紹介していきます！
今日は、沖縄の野菜をたっぷり味わえる、「てぃーあんだ 堀江店」♪
みなさんは、「沖縄の野菜」と聞いて何を想像するでしょうか？
●ゴーヤー（にがうり）
●ナーベラー（へちま）
●紅芋
●フーチバー（ヨモギ）
●チジークニ（島にんじん）
●島らっきょう？
中でも今の時期オススメはこれ↓
●ゴーヤー（にがうり）….ビタミンCを豊富に含んでいるため、
夏ばて解消に効果があるといわれている、沖縄の夏野菜の代表です。
●島らっきょう…私たちが普段食べるらっきょうに比べて小振りで、
ネギに近い辛みが特徴的。旬はまさに今、６月。
そんな、沖縄の野菜をたっぷり味わえるお店があります◎
北堀江にある「てぃーあんだ 堀江店」
大阪・天満にある扇町本店同様、あたたかい「おばぁの琉球料理」を味わえます。
お料理はもちろん、このお店のウリは「お店の奥にある、幅4mの大きな水槽」。
珊瑚と海水魚を前にお食事ができます。
例えば・・・
●ゴーヤチャンプルー 850円
ゴーヤは加熱しても破壊されないビタミンCがたっぷり！
苦みと、力強い「島豆腐」の旨味が絶妙！
●島らっきょ 500円
見た目はエシャロット。根に近い部分を塩で一晩漬けると、独自の風味と歯ごたえになります。
かつお節をかけ、お好みで醤油をつけてどうぞ。
「てぃーあんだ 堀江店」は、大阪市西区北堀江にあります。
(四つ橋線 四ツ橋駅 、長堀鶴見緑地線 西大橋駅 どちらからでも 徒歩2分)
営業時間：17:00〜24:00(L.O.23:30)
定休日：火曜日
お問い合わせ電話番号：06-6532-8883
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