2/13(水)路地裏、秘密のチョコレート屋さん★
バレンタイデー間近っ！まだチョコレートを用意していない方、チョコレートが大好きな方にオススメ！
美味し～い「チョコレート」のご紹介です！
今日は、２００７年１０月にグランドオープンしたばかりの
ショコラブティック 「キャギ ド レーブ」さんのチョコレートをご紹介します！
お菓子メーカーで有名な会社、「ＵＨＡ味覚糖」プロデュースのお店です。
「路地裏の宝石店」をイメージして作られたお店で、
インテリアデザイナーで有名な森田恭通さんがデザインされたそうです。
壁は高級感漂うガラス張りになっていて、
天井にはスワロフスキーで装飾されたオブジェがぶらさがっています。
チョコレートもショーケースに宝石の様に並べられています！
お店のチョコレートは、
カカオの中でも最高級とされるマダガスカル産のカカオ豆を１００％使用していてます。
マダガスカル産の高級カカオ豆は甘酸っぱくでフルーティーな味わいが特徴です！
赤道に近い北部の一部地域でしか生産していなくて、
無農薬栽培で、年間に収穫できる量が少ないため、
とても貴重なカカオ豆なんです！世界でも、チョコレートの本場フランスに２軒
日本では「キャギ ド レーブ」さんでしかこのカカオ豆を使ったチョコレートを味わうことは出来ません！
お店の「キャギ ド レーブ」という名前は、
キャギは「鍵」 レーブはフランス語で「夢」という意味で、
これまで国内には入っていなかったカカオを発見したので、このカカオを使ったチョコレートが
「夢の扉を開く鍵」となればいいな！と思う気持ちを込めてつけられたそうです。
お店のチョコレートのデザインは、全て「鍵」をモチーフにしたデザインになっています。
世界で１番のカカオ豆を使ったチョコレートはどんなお味なんでしょうか！？
１曲、はさんだあと「キャギ ド レーブ」さんのチョコレートを紹介します！
最高級マダガスカルのカカオを味わうなら定番
「タブレット（板チョコ）」・・・それぞれ８４０円 カカオの量によって、
ビター７７％・スイート５７％・リッチミルク４０％・ＤＸミルク４０％の４種類あります！
「キャギ ド レーブ」さんのチョコレートは、添加物を一切使用していません！
カカオ１００％のチョコレートもあるんですが、１００％の砂糖が入っていないチョコレートは
薬の様な苦いイメージがありますが、「キャギ ド レーブ」さんのチョコレートはカカオ豆が良いので
苦味はあまりなく、フルーティーな味と香りで本来のチョコレートの美味しさを味わう事が出来ます！
バレンタインは、お店で販売しているのですがすぐに売り切れるので、
早めにお店に行かれる事をおすすめします！バレンタインではなくても、
「キャギ ド レーブ」さんのチョコレートは本当に美味しいので是非チェックしてみて下さい！
宝石をイメージしているのでラッピングも、宝石箱の様に高級感たっぷりなので、
来月のホワイトデーのお返しに男性の方は、女性に送ると喜ばれますよ！！
「キャギ ド レーブ」さんの場所は、
地下鉄長堀鶴見緑地線「松屋町駅」下車 北へ徒歩５分ところにある ＵＨＡ館１階にあります！
