今日は南蛮渡来のお料理・・「チキン南蛮　夏用」ですっ！

ゆーみん作

チキン南蛮といえば、九州宮崎の名物。もとはといえば！
ポルトガルから伝わった料理法が日本で発展していったもの・・だそうです。
まさに「旅を感じる料理！」
ま、それは置いておいて、夏の暑い中、キッチンで高温の油と格闘するのが
億劫な皆様へ、今日は「あげないチキン南蛮」です！

材料　鶏胸肉　１枚、醤油／タレ用のお酢　各50ミリリットル、砂糖60g、
塩、こしょう、味付け用のお酢　各少々、小麦粉適量

作り方　①鶏胸肉を　塩、コショウして、さらにお酢を少々振り掛けて、30分から１時間
　　　　　寝かせておきます。

　　　　②そのお肉に、小麦粉をたっぷりまぶした後、余分な粉をはたき、フライパンで
　　　　　両面を焼きます。

　　　　③しょうゆ、タレ用のお酢、砂糖を煮詰めてタレを作り、鶏肉を入れてちょっと
　　　　　まぶしてできあがりー。お好みで　タルタルソースをかけても美味しいですよ〜。

ポイントは、鶏胸肉に小麦粉。鶏肉に小麦粉をまぶして焼くと、パサパサ感が消えて、
とてもジューシーになりますよ。このテクは使えるのでぜひ覚えておいてくださいね。
　

☆駅直結の　大型施設が　オープンしました！！☆
先週26日、大阪上本町駅の近鉄劇場跡地に　複合商業施設「上本町YUFURA」が
オープンしました。
ここには大阪でも最大級のユニクロや、無印良品、ラッシュ、
ウンナナクールといった、私たちの年代にも嬉しいショップや、
スーパーに銀行、クリーニング、花屋、料理教室など、駅直結だからこそ更に便利な　
ショップも入っています。
また、６階には、なんばから移転した新歌舞伎座が入りましたー。
最新設備を導入した舞台はもちろん、客席の距離も近く、迫力満点だということ。
今週金曜　９月３日からは　こけら落としとして「二十一世紀歌舞伎組」の公演も
行われます。
そして、このユフラ、近鉄百貨店上本町店とも繋がっていて、その近鉄上本町店でも
3階　婦人服売り場に　リーズナブルな商品が揃う「スタイルセレクション」も
登場しています！これからなんだか阿倍野がアツい！・・目が離せませんよ〜

☆ドーナツにも秋の新作登場です！☆

まずは、ミスドの新商品から！
ミスタードーナツでは、創業当時の商品など全１４種類が　期間限定で復活！
ココアとチョコをふんだんに使った「リッチドーナツ　チョコエンゼル」、
創業当時「チョコレートアイス」の菜で親しまれていた
「ホワイトチョコレート」など「過去の名作」が楽しめます〜
また、クリスピークリームドーナツでは、秋冬の新レギュラーメニューが
登場！です。
長野産フジリンゴを使ったアップルフィリング入り「アップルパイ」、
チョコクッキークランチ入りの「クッキーバニラ」など、
どちらのショップの復刻＆新作もめちゃくちゃ美味しそう！
今日ご紹介した商品は、どちらも９月１日から店頭に並びまーす、お楽しみに！

今日のゲストは菅原紗由理さん！
まだまだ夏真っただ中の服装のゆーみんと、秋を感じる装いの菅原さん！（笑）
今ドキOL解体新書のコーナーで、菅原さんは好きと言わせるタイプということが発覚しました。

今日ご紹介するイケメンがいるお店は、
此花区にありますラーメン屋さん「五風軒」です。

下町情緒溢れる商店街の中にある
８月９日にオープンしたばかりのラーメン屋さんです。
家族連れで訪れるお客さんも多いという、アットホームなお店です。

お店の名前「五風軒」はお店のモットーである“五味秘伝”という言葉から
来ています。
五つのこだわりの素材をとことん煮詰めて作った３つのスープが
このお店の顔です。
研究に研究を重ね、このスープを作り上げるのには、
かなりの年月を要した分、そのスープの仕上がりは確かなものです。

お店の奥には、大きな寸胴鍋や豚骨がどっさり置いてある
スープ工場があります。
ラーメンの命ともいえるスープは、ここで丹誠込めて作られています。

まずは、オススメのラーメンをいただきました。

・熟濃とんこつ　680円
→とろっとしたスープ。コラーゲンたっぷり。臭みがない。
　麺は博多の細麺をさらに細くしたもの。チャーシューはとろとろ。

・ 潮風醤油　680円
→魚介だしの透き通ったスープ。だしの旨味がぎゅっと凝縮されている。
※お好みで自家製のガリ、高菜も。

そしてもうひとつのスープは、さらに飲みやすくあっさりしたとんこつの
「和味（なごみ）とんこつ」があります。
ラーメンを食べたあとには、替え麺、替え飯もぜひ試してみてください！

さらに、サイドメニューも手作りにこだわっています！

・ 焼き飯　450円
→パラパラの秘密はラードと強火で仕上げること。

・ 餃子　330円
→ひとくちサイズ。皮はパリパリ。ビールにもよく合います！

生ビールは期間限定でなんと280円！みなさん急いでください！！

そして～みなさんお待ちかねのイケメンスタッフはこの方！

「五風軒」の小林さん！

↓正面写真とイケメンファイルはこちら↓

　
「五風軒」
住所：大阪市此花区四貫島1-7-6
営業時間：ランチ　11:30〜15:00
　　　　　ディナー　18:00〜23:00
定休日：水曜
電話番号：06-6462-2555
アクセス：阪神なんば線　千鳥橋駅から徒歩３分。
　　　　　駅から四貫島商店街に入って、「装いの一番館」の角を左に曲がったところ。

★☆ハピ得情報☆★
「FM OSAKAを聞きました！」と言ってくれた方に焼き飯サービス！

☆なにわのえぇもん揃ってまっせ!!☆
現在、大阪・南堀江にあるD&DEPARTMENT PROJECT OSAKA 1Fで、
「ミーツのメイド・イン・なにわ展」を開催しています。
『京阪神の街と店を楽しむ』をコンセプトに発刊されている
関西のド定番雑誌・Meets Regional。
そのMeetsがd design travel 大阪号の発売と連動して
このイベントを開催しています！
ミーツ編集部が選び抜いたアイテムを、
大阪弁でいう「 いちびってんの〜！」「ええ味出てるや〜ん」
「シュッとしとんなぁ」「やったもん勝ちやね！」の４ジャンルに沿って紹介！
大阪に住んでいる人もワクワクドキドキ間違いなしの企画展です。
9月28日（火）まで、参加費は無料！

☆映画「オカンの嫁入り」☆
今週末の9月４日（土）から、梅田ブルク７、なんばパークスシネマほかで
公開される映画「オカンの嫁入り」。
第３回日本ラブストーリー大賞ニフティ／ココログ賞を受賞した人気小説
「さくら色　オカンの嫁入り」を『酒井家のしあわせ』の呉美保監督が映画化。
大竹しのぶと宮﨑あおいが初共演！

ストーリーは…
母ひとり子ひとりで、仲良く支え合って暮らして来た
陽子（大竹しのぶ）と月子（宮﨑あおい）。
だがある日、洋子は酔って金髪の若い男：研二（桐谷健太）を連れて帰り、
この男と結婚することを宣言する。
突然の展開に戸惑い、裏切られた思いで月子は心を閉ざすが…。
長年、母一人子一人で仲良く暮らしてきた母娘が、
母親の突然の再婚宣言によって揺れ動くさまを、
ユーモラスかつ温かく描いた人間ドラマです。

ちなみに、作品の中に、FM OSAKAリスナーの皆さんが
聞き馴染みのあるものが流れてきます！ぜひ、探してみてください！

映画「オカンの嫁入り」は梅田ブルク７、なんばパークスシネマほかで
今週末９月４日（土）公開です。

映画「オカンの嫁入り」公式サイト

今日ご紹介するイケメンがいるお店は、
福島にありますカフェバー「Acier（アシェ）」です。

床には、白いペンキで塗られた木の板が敷き詰められていて、
海の近くにあるようなカフェバーを連想させるお店です。

店内にドンと置かれた大きなスピーカーから流れてくる心地よいサウンドは
店長さんセレクトの音楽。
DJさんが来てクラブのようなイベントをすることもあるそうです。

１階はテーブル席が10席、
２階はゆったりめのフロアで、
10名以上で貸し切りパーティーができるようにもなっています。

お料理は定番おつまみメニューから、サラダやピザ、パスタなど
男性にも女性にも人気のメニューが揃っています。

今回は特にイチオシのメニューをいただきました。

・ アシェ特製キッシュ　680円（カボチャと玉ねぎ）
→パイ生地の中に野菜がギッシリ。中はふんわりとろり。
　自家製ピクルス…ローリエがアクセント。すっぱすぎない。

その他、肉食系の方には「スパイシージャークチキン」680円。
（ジャークチキンはジャマイカの郷土料理。
鶏肉を５日間スパイスに漬け込んで焼いたもの。）

お腹空いた〜とりあえずお腹いっぱい食べたい！という方には
「アシェ パワーライス」880円がオススメ。
こちらは白米１合にチキンが200g、さらにもやしがど〜んと載った
ジャンクなプレートになっています。

さらにさらに、ビールを思いっきり飲みたいんだ！という方には
１リットル入る特大グラスに入った「特大ビール」もあります！
冷たい内に飲み干しちゃってください！

そして〜みなさんお待ちかねのイケメンスタッフはこの方！

「アシェ」の太田さん！

↓正面写真とイケメンファイルはこちら↓

「アシェ」
住所：大阪市福島区福島5-1-4
　　　赤川ビル　１F
営業時間：平日　12:00〜0:00
　　　　　土曜・祝日　18:00〜0:00
定休日：日曜
電話番号：06-6453-1527
アクセス：阪神線　福島駅東１番出口から東へ歩いて１分。

「アシェ」の太田さん！

☆龍馬さんに会いに行こう！☆
今年は龍馬ブーム！龍馬伝もええところまで来ています。
（撮影の方も、もうほんとに最後の方で大詰めだとか!!!）
龍馬終焉の地・京都。
現在、京都霊山護国神社・本殿では
「福山雅治　坂本龍馬　写真と巡る旅」展が開催されています。
主な展示内容は「福山雅治　坂本龍馬　写真集」からの写真をはじめ
巡回地にまつわる写真が展示されています。

この「福山雅治　坂本龍馬　写真と巡る旅」展は
6月23日からスタートして
長崎→鹿児島→東京→そして今回京都→高知市→広島と巡回していきます。
京都霊山護国神社・本殿での展示は8月31日（火）まで。
入場は無料です。

龍馬関連の情報をもうひとつ！
8月29日（日）円山公園音楽堂で、お昼の12時から
Live for 龍馬というイベントが開催されます。
こちらは入場無料です。

今週は、夏野菜を色々つかった　お漬け物風を　ご紹介します。

もりゆう作

材料　なす　１個、きゅうり　１本、オクラ　５本、みょうが　2個、大葉　５枚、
白ネギ　４分の１本、唐辛子　１、2本、メカブ　　　　　、塩昆布　　　　　
だし汁　１５０ミリリットル、

酢　小さじ２、塩　小さじ１、砂糖　小さじ１

作り方　①オクラを塩で揉んで　産毛を落とす。

　　　　②ナス・きゅうり・オクラ・みょうが・大葉・白ネギを細かく刻んで、
　　　　ナスは水にさらす。唐辛子は小口切りにして、全部を容器に入れる。

　　　　③酢、塩、砂糖　を混ぜて　冷蔵庫で半日、１日ぐらい寝かせて　
　　　　味を馴染ませたら出来上がりー。

ご飯にかけても、お豆腐にかけても　おいしいですよー。

☆最新型のジーンズ登場！☆
ジーンズって、下着以上に、自分に合ったサイズのモノが一番シルエットが
キレイにでますよねー？となると、サイズ選びが一番大切な洋服と、言えるかも
しれません。そんな女性の悩みに応えてくれるジーンズが発売されました！
リーバイスのレディースラインのジーンズ「リーバイス　カーブアイディー」が
全国のリーバイスストアで先行発売されました。なんとこのジーンズ、女性の
９割にフィットするそうです。ボディーラインを補正、矯正するのではなく、
その女性が本来持つ　美しい「カーブ」を導きだし、
その女性ならではのボディーラインを最大限に生かした、新発想のジーンズです。
日本女性6000人を含む、全世界６万人もの女性達のボディーサイズ、体型、
プロポーションに関する観測データベースとしてまとめ、それを元に、
３つのサイズタイプを展開。
各タイプに合わせて　多きすぎた部分を絞り、逆にタイトな部分を数ミリ単位で
調整してあるというすぐれもの！価格は　一本　１万５００円。
早速、試着に行きたい！一本です。

☆今年の敬老の日は、お花なんてどうですか？？☆
なかなか逢えない、遠くのおじいちゃんおばあちゃんに、敬老の日に
お花を贈るなんて、どうですか？
無印良品のネットショップの中にある、「Flower MUJI Gift」では、
９月１日午前10時までに注文すると、通常価格の10%OFFで
購入する事ができます！もちろん、宅配もしれくれます。
ひとつひとつ手編みで仕上げた　自然素材のカゴと
秋色のオリエンタルユリの花束や鉢など、上品でいて華やかなフラワーギフトは、
敬老の日の贈り物に、キット喜ばれるはずですよー。
８月中の注文がお得ですので、今年は　お花、いかがですか？？

今日は阿倍野区の「クラフトミニmini」さんから頂いたレシピー！
「ヨーグルトを使ったブルガリア料理」を作ってみました〜

ゆーみん作

材料　プレーンヨーグルト　１パック、キュウリ　１本程

作り方　①プレーンヨーグルトを　キッチンペーパーを敷いたザルに　１パックあけて、
　　　　そのまま冷蔵庫に入れて、水気を切ります。

　　　　②数時間置いておくと、水気が切れて、ヨーグルトがお豆腐程の固さにまで
　　　　なったら、ザルから取り出し、ボウルなどに移します。

　　　　③キュウリを細かく刻んで加え、塩少々を加えて　ヨーグルトと和えたら
　　　　出来上がりー。
　
　　　　オリーブオイルをちょっと加えてもおいしい。

☆モスからご当地バーガーが限定発売！☆
モスバーガーでは今日から　全国を５つの地域に分けて、
各地域のフランチャイズ店舗も商品開発に携わった、
モス日本全国うまいものめぐり「ご当地バーガー」の販売が
スタートしました！10月中旬までの　期間限定！です。
ちなみに、ここ大阪を含む「中京・北陸・関西」地区では、
スペイン産イベリコ豚・・・そのイベリコ豚の中でも最高ランクである
「ベジョータ」を使用した「イベリコ豚メンチカツバーガー」が販売となります。
脂身の旨さを最大限に引き出すモスオリジナルのウスターソースが、
メンチカツの美味しさを、さらに際立たせているとのこと！
一つ　３５０円で、今日から期間限定販売スタートですよ〜！！

☆うふふガールズ　第二弾オープンです！！☆
大丸京都店では、４月に改装オープンした「うふふガールズ」が、
さらにスペシャルになって明日、さらに西日本初、百貨店初といった店舗を含む、
新規ブランドがオープンとなります！
今回オープンする「ソアリーク」では、お買い上げ先着200名の方に、
オリジナルトートバックのプレゼントされるほか、
平子理沙さんの来店も予定されているとか（予定、って書いてあります。）
「オデット　エ　オディール　ユナイテッドアローズ」でも、5000円以上
お買い上げの先着５００名の方に、ミニトートバックをプレゼントされるとの事。
また、今回５階にオープンするメガネショップ「ジンズ」では、
明日から９月５日までの１２日間限定で　レンズ・フレーム込みで2990円という
スペシャルキャンペーンも行いますよ。こちらは、各日限定100個　という
事なんですが、超お得！ですよね。
お得が一杯つまった大丸京都店のうふふガールズ第二弾オープン！
ぜひ足を運んでみてはいかが？？

今日ご紹介するイケメンがいるお店は、
北堀江にあります「cal café bar 大阪」です。

お店の外からは、
通りに面したシャッターにモノクロのグラフィティが描かれていて、
路地裏に佇むバーのような雰囲気を醸し出しています。

店内に入ると一番大きな存在感を出しているのが、
掲げるように飾られている自転車。
この自転車は自転車好きの店長さんが、お父様から受け継がれた自転車を
かっこよくメンテナンスしたものだそうです。

店長さんや他のお客さんともわいわい話すならカウンター席へ。
ソファ席では、一人で静かに飲むもよし、仲間と一緒にくつろぐにもよしです。

お料理のメニューは、おつまみだけでなくがっつり食べられるメニューも
揃っています。中には、「燃える鮭とば」や「納豆にんにくピザ」など
ちょっと変わった、でも実はおいしいメニューもあります。

今回は、実家がラーメン屋さんという店長さんが自信をもって
オススメしている味噌ラーメンとイチオシカクテルのモヒートを
いただきました。

・自家製坦々風みそラーメン　800円
→スープは鶏、ねぎ、しょうが。味噌はオリジナルブレンド
ガーリックが効いている。こってりしてそうで後味さっぱりのスープ。
麺は少し平べったい麺。

・モヒート　800円
→紅茶のリキュールが入っている。生のスペアミントがさっぱり涼しげ。

これからは、ライブなどのイベントもだんだん増やしていくとのこと。
いろんなジャンルのお客さんとも知り合えるきっかけになるお店ですよ。

そして～みなさんお待ちかねのイケメンスタッフはこの方！

「cal café bar 大阪」のMINTさん！

↓正面写真とイケメンファイルはこちら↓

「cal café bar 大阪」
住所：大阪市西区北堀江2-13-11
営業時間：20:00〜4:00
定休日：不定休
電話番号：06-6538-0723
アクセス：地下鉄長堀鶴見緑地線　西大橋駅から南西へ徒歩５分。

☆ひとくちアイス「ピノ」に新フレーバー登場！☆
「ピノ　キャラメル」が現在期間限定で販売されています！
「ピノ」は、なめらかなアイスクリームと
チョコレートが口の中で絶妙に溶け合うひとくちアイスクリーム。
1976年の発売以来、30年以上愛され続けているロングセラー商品です。
今回の「ピノ　キャラメル」は
キャラメルソース使用したキャラメルアイスクリームを
キャラメルチョコでコーティング。
コーティングのキャラメルチョコには隠し味に塩を使用。
濃厚ながらも、キレの良い後味に仕上げており、“クセになる”味わいに
なっています。
お値段は120円！まだまだあつ〜い日が続きます！！今日のおやつにどおぞ！

☆一緒に盛り上がりましょう!!☆
8月のエフエム大阪は、プロ野球在阪２球団を大プッシュ!!!
チケットプレゼントをどど〜んとご用意しました。
プレゼント第１弾は、
8月26日　京セラドーム大阪で開催の
阪神タイガースvs広島カープ戦をプレゼントしましたが…

今週はオリックスバファローズvs千葉ロッテマリーンズ戦の
内野指定席に50組100名様をご招待！
受付期間は、今日から29日（日）到着分有効です。
ご応募は、
そしてこの日のゲームは「FM OSAKAナイト」
オリックスバファローズとFM OSAKAがコラボした
初のSpecial Programが決定！
9月8日（水）湊町のスタジオを飛び出して、
京セラドーム大阪内特設スタジオから、ベースボールとヒット曲、
そしてゲストトークを交えてのエンターテイメントプログラム
「BALL PARK STATION」を生放送でオンエア！

番組ゲストは、
自他共にオリックス大大大ファンを認めるガガガSPのコザック前田。
山崎選手の入場曲「まなざし」を歌うHoney L Daysが登場。
選手からリスナーへのメッセージ、
番組レポーターが観客席での直接インタビュー、
さらには当日の試合開始前にHoney L Daysが生ライブも披露。
更に！当選者にはオリックスバファローズ応援グッズも、
もれなく付いてきます！
オリックスバファローズとFM OSAKAがコラボした
まさしく「BALL PARK」な１日!!
ふるってご応募ください！！

「cal cafe bar 大阪」のMINTさん！

今日ご紹介するイケメンがいるお店は、
南船場にありますカフェ「miel」です。

ショーウインドウのように大きなガラス張りの窓からは、
まるでドールハウスの中を覗いているように、かわいらしい店内が覗けます。

フランスの田舎の素朴な感じをイメージした店内は、
女の子が憧れる、ガーリーなアンティークの椅子やテーブルに囲まれています。
テーブルの隅にさりげなくお花が飾られているのも、思わずきゅんとなります。

お店の名前の“miel”とはフランス語で「はちみつ」という意味。
店長さんは、はちみつが大好きで、
お店のお料理にも、はちみつを使うことが多いそうです。
お肉料理などに使うことで、お肉が柔らかくなったり、コクが出たりと便利な
調味料なんだとか。

メニューはハンバーグやカレー、オムライスなど、
素朴ながらも、つい恋しくなってしまう定食系メニューがメイン。
ひとつひとつにたっぷり愛情が込められています。
野菜もバランスよくたっぷり食べられるようにと、心遣いがされています。

今回は特にイチオシのメニューをいただきました。

・ 豚のしょうが焼き　900円（ごはん、味噌汁、小鉢、サラダ付き）
→もちろんはちみつ入り、お肉は柔らかジューシー。
玉ねぎ、ピーマンとからめている。ブラックペッパーがスパイシー。

ランチは日替わりのランチ800円とカレーランチ600円の２種類。
日替わりはチキンの香草焼きやプルコギなどお肉がメインです。

お友達のかわいいお家に遊びに行くような感覚で、
お一人でも、お友達やカップルでも気軽に入れますよ〜。

そして〜みなさんお待ちかねのイケメンスタッフはこの方！

「miel」の竹村さん！

↓正面写真とイケメンファイルはこちら↓

「miel」
住所：大阪市中央区南船場4-13-14
　　　南船場Shuビル1F
営業時間：11:30〜23:00
定休日：不定休
電話番号：06-4963-3860
アクセス：地下鉄四ツ橋線　四ツ橋駅から徒歩３分。

「miel」の竹村さん！

☆映画『ハナミズキ』☆
今週末　８月２１日土曜日より全国東宝系映画館で公開となる
新垣結衣、生田斗真主演の話題の映画「ハナミズキ」

この作品は、一青窈の大ヒット曲「ハナミズキ」をモチーフにしたラブストーリー。
北海道で母と2人で暮らす紗枝（新垣由衣）は、東京の大学に進学することを
夢見る高校生・・若くして亡くなった父が　紗枝へのメッセージとして庭に植えた
ハナミズキに見守られながら受験勉強に励むある日、漁師の跡取りで水産高校に通う康平に出会い、互いに恋に落ち、やがて紗枝が大学に合格し、遠距離恋愛が始まり・・
そこから何年もかけて続く、壮大なラブストーリーとなっています！

今日のゲストはサカナクションのVo.山口一郎さん！
山口さんの最近のhappiness!!は家に出入りしている野良猫が子猫を３匹連れて家に来たこと。
猫にかかる食費の方が自分の食費より高い？！とおっしゃっていました。

☆セブンイレブンで一足お先にa-nation!☆
いよいよ今週末21日、２２日と近づいてきた　a-nation 大阪公演！
今年は、このa-nation出演アーティストとのコラボ商品が、セブンイレブンで
販売中です！
特に人気は、倖田來未が　美容、健康、ダイエットをコンセプトに考案した７種類の
プロデュース商品！例えば・・・コラーゲン配合のバジルドレッシングを使った
「蒸し鶏のパスタサラダ」、野菜・お肉がしっかり入って、ボリュームもあるのに
カロリーは控えめな「韓国風焼肉ビビンバ」など、どれもとっても美味しそうなもの
ばかり！
このくーちゃんメニュー以外にも、ELT、大塚愛、AAA、ICONIQとのコラボ商品も
大好評発売中です！さらに８月３１日までは　出演アーティストの
直筆サイン入りグッズなどがあたるキャンペーンも行われています。
a-nationまであと　３日！まずはセブンイレブンへ行ってみよう！

☆映画『ハナミズキ』劇場鑑賞券プレゼント！☆
今週末　８月２１日土曜日より全国東宝系映画館で公開となる
新垣結衣、生田斗真主演の話題の映画「ハナミズキ」

この作品は、一青窈の大ヒット曲「ハナミズキ」をモチーフにしたラブストーリー。
北海道で母と2人で暮らす紗枝（新垣由衣）は、東京の大学に進学することを
夢見る高校生・・若くして亡くなった父が　紗枝へのメッセージとして庭に植えた
ハナミズキに見守られながら受験勉強に励むある日、漁師の跡取りで水産高校に通う康平に出会い、互いに恋に落ち、やがて紗枝が大学に合格し、遠距離恋愛が始まり・・
そこから何年もかけて続く、壮大なラブストーリーとなっています！

映画「ハナミズキ」の劇場鑑賞券を明日も２組４名のリスナーへプレゼント〜。

今週は、トマト！「トマトの冷やしだし風味」を　ご紹介します。

もりゆう作

材料　トマト２個、ダシ汁　250cc、醤油　大さじ１と2分の１、みりん　大さじ１、
塩　ひとつまみ、おろししょうが、万能ねき　適量

作り方　①トマトは　ヘタの部分をくり抜き、湯剥きをして　冷水にとる。
　
　　　　②だし汁、醤油、みりん、塩を煮立てて冷まし、トマトを浸して冷蔵庫などで冷やす。

　　　　③器に盛りつけて、おろししょうが、小口切りにした万能ねぎを乗せて出来上がり！

今日はイタリアーン！？
「そうめんジェノベーゼ」を作ってみました〜

ゆーみん作

普通の冷製パスタとしてもおいしいんですが、この時期　マンネリ化しがちな
そうめんを使ってみました。

材料　そうめん　２輪、　バジル　10枚、白すりごま　大さじ１と２分の１、
塩　小さじ　４分の１、　エクストラバージンオリーブオイル　大さじ２
レモン汁　大さじ２

作り方　①すり鉢にバジルの葉を入れてすり、ペースト状になってきたら、そうめん以外の
　　　　　材料をぜーんぶ加えて、良く混ぜ合わせます。

　　　　②そうめんを茹でてざるに上げ、流水でよく洗います。そうめんをザルに入れたまま
　　　　　手で押すようにしながら　しっかり水気をきります。

　　　　③仕上げに　混ぜ合わせたら　出来上がり。

お好みで、仕上げにオリーブオイルを少量たらす　と、更にコクがまします。
また、醤油を少し加えて　和風にアレンジしても　きっと美味しいはずですよ〜

☆天気のいい日に虫干しした後には、ぜひこれ！☆

なかなかシュールなCMが話題の防虫剤「ムシューダ」から、
香り付きの防虫剤「香りムシューダ」が発売になりました。
あの独特の薬剤のにおいがしない防虫成分が衣類を虫から守って、
配合されている防カビ剤がカビの繁殖も防いでくれます。
香りは柔軟剤のような「柔らかフローラルの香り」と「フレッシュソープの香り」の
２種類で、着る度に、清潔感のある洗い立ての香りが実感できるそう。
冬物など長期保存するものは洗剤成分が残っていると　シミや虫食いの元になるので、なかなか柔軟剤などが使えなかったり、
防虫剤のあの独特の臭いが気になったりという悩みもこれで解決です！。
もちろん普段使いのクローゼットや洋服ダンスにも気軽に使えますしね。
でも・・香り付きでも「ムシューダ」って・・・

☆映画『colorful』☆

今週末　７月２１日土曜日より全国東宝系映画館で公開となる
アニメ−ション映画「colorful」の劇場鑑賞券を２組４名のリスナーへプレゼント〜
colorfulは、直木賞作家の森絵都のベストセラー小説を、
「クレヨンしんちゃん」シリーズや「河童のクゥと夏休み」などで知られる
原惠一監督がアニメ映画化しました。
どんな映画かといいますと、天上界と下界のはざ間でさまよっていた“ぼく”の魂が、
プラプラという名の天使みたいな少年から　人生に再挑戦するチャンスを与えられ、
自殺したばかりの内気な少年・小林真の体に入り込みます。
真として生き返った“ぼく”の魂は自殺の理由を知るが、その真らしくない振る舞いで
周囲の環境を少しずつ変えていく・・・という作品。

今日は原監督とプラプラの声を担当したまいける君のインタビューの模様をお送りしました。

映画「colorful」公式サイト

今日ご紹介するイケメンがいるお店は、
福島にあります「イタリア食堂　ポルチーニ」です。

飲食店が立ち並ぶ路地でひときわ目立つ赤い看板。
外壁は茶色、ドアは白のかわいらしいお店です。
１階は、すぐ目の前がキッチンのカウンター席、２階はパリのカフェを
思わせるような白壁のテーブル席になっています。

向かいには姉妹店のバール、同じ通りにはパン屋さんもあります。

お料理は、確かな味をリーズナブルで気軽に味わえるイタリアン。
ホロホロ鳥やウズラ、鴨、仔羊など珍しい貴重な食材を使ったメニューも
たくさんあります。なんと言ってもコストパフォーマンスが高いこと
間違いなしです。
今回はおすすめメニューをたっぷりいただきました。

・ 前菜10種盛り合わせ（日替わり）　1380円
→イカスミのフリット、プチトマトのマリネ、ほうれん草のキッシュ、
　サーモンのタルタル、稚あゆのスカベッシュ（南蛮漬け）、野菜のマリネ、
　イカとブロッコリーのアリオーリオ、アンチョビポテト

・ もちもち塩フォカッチャ　280円
→ピザの生地を使ったパン、イタリア南部のではロールパン感覚
　時間ごとに焼きたてのもの

・ プレーンピッツァ　580円
→青唐辛子をつけて

とことん手作りにこだわっているだけあって、手打ちパスタも
たくさんの種類があります。
カウンターの上にあるイタリアのパスタ地図のように、
地域によって、形も食感も違ういろんな種類のパスタが楽しめます。
旬の食材を使った日替わりのパスタは、黒板のメニューから選べます。

＊日替わりのパスタ＊

・ 剣先イカとアスパラのイカスミ　タリーオリーニ　980円

・ 鮎のコンフィとみょうがのキタッラ　980円

お誕生日などのお祝いには、かな～り手の込んだオーダーンメイドの
オリジナルケーキを作ってもらうこともできます。こちらは１週間前から予約が必要で、パン屋さんの方ではテイクアウトの注文もできますよ。

そして～みなさんお待ちかねのイケメンスタッフはこの方！

「イタリア食堂　ポルチーニ」の中辻さん！

↓正面写真とイケメンファイルはこちら↓

「イタリア食堂　ポルチーニ」
住所：大阪市福島区福島5-10-19
営業時間：月〜木・土　17:00〜24:00（23:30L.O）
　　　　　金　17:00〜26:00（25:00L.O）
定休日：日曜・祝日
電話番号：06-6451-3700

☆鴨川で無料映画鑑賞！☆
８月２１日（土）に、
京都・鴨川河川敷で野外映画上映会
「カモシネマ６-夏の鴨川座-」が行われます。
今年で６回目となるこの上映会。
今年の作品は、全編京都ロケで撮り下ろしした「色即ぜねれいしょん」。
イラストレーター、作家などマルチに活躍するみうらじゅんの自伝的青春小説を
田口トモロヲが映画化。
ロックな生き様にあこがれながらも、
平凡で退屈な日々を過ごす文科系男子高校生のひと夏の成長物語を描く。
主演は、2000人を超えるオーディションから選ばれた高校生バンド
黒猫チェルシーの渡辺大知。
共演には23年ぶりの映画出演となる堀ちえみ、リリー・フランキー、
くるりの岸田繁らが集結。
涙と笑いでつづる若者たちの不器用な青春が共感を誘う映画です。
持ち込みOKなので、ビール片手にどうですか？？

「イタリア食堂　ポルチーニ」の中辻さん！

今日のゲストは真っ白いギターがトレードマークのhinacoさん！

hinacoさんのhappiness!!はイベントやライブの時に貰うファンレター。
手書きで思いが込められているファンレターに励まされるそうです。
ご自身は大人の塗り絵にハマっているんだとか！

☆ついにオープン！☆
happiness!!では大変お世話になっております
「京都北山　マールブランシュ」さん！
８月１０日に、京都清水寺の参道にあたる清水坂に
『マールブランシュ清水坂店』がオープンしました！

そして、オープンを記念して
９月１日から販売される新商品「京サブレ」が
この「マールブランシュ　清水坂店」で先行販売されています。

この京サブレですが、米粉のサブレ！
柚子、お抹茶、和三盆、京の白ゴマ、苺にチーズと、６種類が楽しめます。
形もおもしろい！ぜひ！

☆親子で参加しよう！☆
JAFとJFNによる「家族」「人の繋がり」「コミュニケーション」の大切さを訴える
プロジェクト“JAF presents KIDUNA 2010”
今年で３年目を迎えます。
お父さんやお母さん、友達や恋人、身近な人に
「ありがとう」「ごめんね」って素直に伝えていますか？
このプロジェクトでは、夏休みの期間中、
小学生とお父さん、お母さんで参加する
KIDUNAワークショップを開催します。

内容は、スタジオ見学、DJ体験、交通安全教室など盛りだくさん。
みんなの声がラジオのCMになってFM OSAKAから流れるかも？！
夏休みの自由研究にもぴったりです。

開催日時は、８月２４日（火）午後２時から。
会場は、FM OSAKAです。
小学生とその保護者30名様ご招待します。
申し込みなど詳しくはコチラ>>>

今日のゲストはdoaのみなさん！ライブチケット先行予約も同時に行いました！！
お三人を代表して大田さんのhappiness!!は徳島のビアガーデンでソロライブをしたこと！
開放的なステージでお客さんと一緒に最高に盛り上がったそうです。

今週は、ナスを使った簡単料理・・「なすのしょうが焼き」を　ご紹介します。

もりゆう作

材料　ナス　一個　　すりおろししょうが　小さじ１、しょうゆ／みりん　各小さじ１
サラダ油　大さじ１

作り方　①ナスは縦に半分に切り、川に細かく切り目を入れます。
　　　　
　　　　②フライパンに油を熱し、ナスを並べていれてフタをして、弱めの火で焼きます。

　　　　③こんがり色づいたら　裏返して同様に焼き、火を通します。

　　　　④みりんとしょうゆ、ショウガを混ぜ合わせたものも加え、ナス全体に絡めて出来上がり。

ナスやブルーベーリーなど紫の野菜や果物に多く含まれている成分
「アントシアニン」は、目の網膜の働きを助ける成分で、疲れ目対策に効果的です。
パソコン作業のし過ぎ、長時間の運転で目がショボショボ・・そんな時にも
ぴったりですよー。

☆スタミナ補給は　やっぱりお肉！☆
神戸ビーフの落札頭数では、国内きっての実績を誇る、老舗精肉卸の
「帝神（ていしん）畜産」の直営ステーキレストランが、
神戸・元町、旧居留地、「良光（よしみつ）」です。
本物の神戸ビーフにこだわり抜いた、大人のステーキレストラン。
数ある和牛の中でも外国産はおろか、他県産牛との交配もかたくなに拒み、
今なお真の純血を守り続けているのが、但馬牛なんですね。
その中でも特に厳しい基準をクリアーした肉質のものだけが、
「神戸ビーフ」を名乗れるんです。
「良光」のステーキは、正式認定された「神戸ビーフ」から、さらに熟練のシェフの厳しい目で選びぬかれた逸品のみが使われるという、こだわりよう。
その肉質は、もう「至極の神戸ビーフ・・・」。
又、コンソメスープの素材に至るまで１００％神戸ビーフをしようするなど、
徹底的にこだわり抜いた食材で、こころゆくまで神戸ビーフの世界を堪能して
頂けます。　
そして、お店の雰囲気も、大人がゆっくりくつろげるシックな造り。
最高の神戸ビーフをじっくりと楽しめる、特別な空間です。

神戸・元町、旧居留地、神戸ビーフ専門・ステーキレストラン「良光」は、
ＪＲ元町駅から徒歩５分。大丸神戸店の南側です。　
ランチは、１１：３０から、又、ディナーは１７：００からとなっています。
あなたの大切な人と、是非一度訪れてみて下さい。
ご予約、お問い合わせは、０７８－３２１－４４３２

☆もりゆうがお店に行った時の様子はコチラ>>>

☆スタミナ補給は　やっぱりお肉！☆
神戸ビーフの落札頭数では、国内きっての実績を誇る、老舗精肉卸の
「帝神（ていしん）畜産」の直営ステーキレストランが、
神戸・元町、旧居留地、「良光（よしみつ）」です。
本物の神戸ビーフにこだわり抜いた、大人のステーキレストラン。
数ある和牛の中でも外国産はおろか、他県産牛との交配もかたくなに拒み、
今なお真の純血を守り続けているのが、但馬牛なんですね。
その中でも特に厳しい基準をクリアーした肉質のものだけが、
「神戸ビーフ」を名乗れるんです。
「良光」のステーキは、正式認定された「神戸ビーフ」から、さらに熟練のシェフの厳しい目で選びぬかれた逸品のみが使われるという、こだわりよう。
その肉質は、もう「至極の神戸ビーフ・・・」。
又、コンソメスープの素材に至るまで１００％神戸ビーフをしようするなど、
徹底的にこだわり抜いた食材で、こころゆくまで神戸ビーフの世界を堪能して
頂けます。　
そして、お店の雰囲気も、大人がゆっくりくつろげるシックな造り。
最高の神戸ビーフをじっくりと楽しめる、特別な空間です。

神戸・元町、旧居留地、神戸ビーフ専門・ステーキレストラン「良光」は、
ＪＲ元町駅から徒歩５分。大丸神戸店の南側です。　
ランチは、１１：３０から、又、ディナーは１７：００からとなっています。
あなたの大切な人と、是非一度訪れてみて下さい。
ご予約、お問い合わせは、０７８－３２１－４４３２

☆もりゆうがお店に行った時の様子はコチラ>>>

今日のゲストはROCKETMANさん！スタジオに置いてあったハピネス体操で使っている笛が
非常に気になっていたトガシさん（笑）
トガシさん、いえROCKETMANさんのhappiness!!は、
FM OSAKAの下にあるオープンテラスのカフェでお茶していた時にふわっと風が通り抜けたこと。
自然の風を感じると体の中も浄化される気分になるそうです。

関西ウォーカーとラマダホテルのコラボスイーツ！
「ドーナツバーガー」です。

アクセサリー感覚でも（？！）楽しめるスイーツです。

　
「ドーナツバーガー」はラマダホテル1F「トレ・トレボン」で販売中です。

今日のゲストはJYONGRIさん！
ゆーみんはベアトップを着ていたJYONGRIさんのキレイな肩を触りまくってました。（笑）
そんなJYONGRIさんの最近のhappiness!!は人生初のBBQをしたこと！！

今日はインドの炒め物！
「夏野菜のザブジ」を作ってみました〜。

今回はオクラとナスを基本に作りましたが、冷蔵庫にある野菜を
お好みで加えてみてください。
先週とうってかわって、超シンプル〜！

材料　なす　１本、オクラ　５、６本、しょうが　ひとかけ、　カレー粉　小さじ２分の１、
クミン　少々

作り方　①オクラは斜め半分に切る。ナスはオクラとサイズを合わせて　切ります。

　　　　②しょうがはせん切りにしておきます。

　　　　③フライパンに適量の油としょうが、クミンを入れて熱し、香りがたってきたら
　　　　　ナスとオクラ、カレー粉を加えて炒めます。

　　　　④酒大さじ１を加え、水分が無くなるまで炒め、塩で味を整え、できあがりー。

カレーの風味が食欲をかき立てる一品。クイッククッキングですー！

☆フェアトレード商品を　選んでみませんか？☆
「フェアトレード商品」という言葉、みなさんご存知ですか？
この「フェアトレード」というのは安心で品質のよいものを望む私たち消費者と、
安定した生活と、より良いモノ作りを求める生産者をつなぐ「公正な取引」の
ことです。特に　発展途上の国の人達が生産した良質のモノに対して、まっとうな
対価が支払われていない事を是正する　流通の仕組み、みたいなものなんです。
今回、コンビニのミニストップでは「フェアトレード　ストレートティー」を
数量限定で販売中です。500ミリリットルペットボトルで１４７円。
この商品は、フェアトレード認証を得た、スリランカ中央山岳地帯の南西部
「ディンブラ地方産」の茶葉を100%使用した、
微糖タイプのストレートティーです。今回は数量限定ということですが、
一過性のブームではなく「フェアトレード」という言葉が無くなる日が、
早く来るといいですね。

☆ビスコとグリコの保存缶☆
防災に対して、関西人は特に意識が高いと言われていますが、
みなさんの家にもいざという時の「防災リュック」など、常備してありますか？？
その装備にぜひ追加してほしいのがっ！長期保存可能な「グリコ保存缶」と
「ビスコ保存缶」！災害時のエネルギー摂取を目的として開発されていて、
５年もの長期保存が可能となっています。
価格は４００円前後で、全国の量販店などで　９月初旬あたりまでの
販売になるという事です。
この機会に、もう一度防災リュックのチェックをしてみるというのも
オススメですよ。そして、消費期限がくる５年後には、美味しく楽しく、
このグリコ＆ビスコが食べられる事を願いましょう！

今日のゲストはleccaさん！
leccaさんの最近のhappiness!!は「スターウォーズ」！！
「スターウォーズ」のシリーズを夜に一人で観るのが大好きなleccaさん。熱〜く語ってくださいました。
「スターウォーズ」を見ることで魂が浄化されるそうです。

今日ご紹介するイケメンがいるお店は、
東心斎橋にあります「心斎橋屋台市場」です。

入り口の天井には、中華街を思わせるような、赤と青、大きな二匹の龍が
お出迎え。
ここは「インターナショナル　マーケット」というキャッチコピーの通り、
様々な国の味が楽しめる屋台が、全部で６店舗並んでいます。
しかも、屋台だからと言ってあなどってはいけません！
どのお店も本格メニューが揃っています。

　
お店のラインナップを紹介すると…
・お寿司やお造り、海鮮焼きなどの和食の屋台。
・ヨーロッパのビールやワインに合うチーズや生ハム、手作りピッツァも
　いただけるスペインバル。
・ 中華は上海ガニや北京ダック、すっぽんまで食べられる超本格派！
・ 韓国料理は三元豚や、サムゲタンなど、こだわりの味。
・ ミナミで有名なラーメン店３つの味が食べられるラーメン屋台も。
・幻のブラジルハンバーガー「オリベイラ」の２号店もあります！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　…という風に一度では食べきれません。

ラーメンとハンバーガーの屋台はキャッシュオン制。
その他の屋台は席に座ったままメニューを見て注文でき、
お会計も最後に全部まとめられます。

店内には大型スクリーンも４つ設置されていて、阪神タイガースを応援しに
来られる方もたくさん！
阪神タイガースが勝った日は、誰でも生ビール１杯無料！
さらに、タイガースグッズを持って来た方は、いつでも生ビール１杯無料
なんです！ただし、どちらもワンフードオーダー制となっています。

また、食べ放題・飲み放題120分で2980円というお得なコースも！
こちらは、全部のお店のおすすめ料理をバイキング形式で楽しめます。

そして～みなさんお待ちかねのイケメンスタッフはこの方！

「心斎橋屋台市場　バル・エスパーダ」の成内さん！

↓正面写真とイケメンファイルはこちら↓

「心斎橋屋台市場」
住所：大阪市中央区心斎橋筋1-5-7 グルメビルセーナ1F
営業時間：18:00〜翌3:00
定休日：なし
電話番号：06-6245-0301

★☆ハピ得情報☆★
心斎橋屋台市場「バル・エスパーダ」で「FM OSAKAを聞きました！」と言ってくれた方に
グラスワイン１杯サービス。

「心斎橋屋台市場　バル・エスパーダ」の成内さん！

☆１度で２度おいしい！☆
ベストセラースナック菓子「森永チョコフレーク」をそのままアイスに仕立てた
「チョコフレークバー」が、今日から夏期限定でコンビニエンスストアで発売！
価格は126円!!
サクサクのチョコフレークの食感を、
パリパリのチョココーティングとバニラアイスとともに楽しめるバーアイス。
アイスのセンターには、
ほろ苦いチョココーヒーソースがアクセントとして入っています。
パッケージも森永チョコフレークがプリントされています。
夏場にチョコスナックはちょっと…という人も
チョコフレークの味わいをひんやり楽しめそうですよ。

☆鳴り響け！六甲おろし！がんばれタイガース!!☆
8月のFM OSAKAは、プロ野球在阪２球団を大プッシュ！
チケットプレゼントをどど〜んとご用意しました。
まず、プレゼント第１段は、
8月26日　京セラドーム大阪で開催の
阪神タイガース VS 広島カープ戦、内野指定席に50組100名様をご招待！
受付期間は、今日から15日（日）到着分有効です。
ご応募は、コチラ>>>

ちなみに、8月17日から「グレートセントラル　オールドユニホームシリーズ2010」が開催されます。
各チームが思い入れのある復刻デザインのユニホームを着用し対決する
このシリーズ。
阪神タイガースは、1948年〜49年「大阪タイガース」時代の
ビジターユニホームを着用！
このユニホームは「黒いユニホーム」（実際は紺色）と呼ばれ、
史上最強と言われた「ダイナマイト打線」を象徴するユニホームです。
これまで、
各球団が単独で復刻デザインのユニホームを着用することはありましたが、
互いのチームが着用するのは球界初の試み。
時代を超えてよみがえる古き良き時代のユニホームを身にまとった選手達の
熱い戦いをぜひ、直接、見てください!!!

また、第２弾は、
９月８日　京セラドーム大阪で開催の、オリックスバファローズ　対　千葉ロッテマリーンズ戦を予定しています!!
この日のゲームは「FM OSAKAナイト！」
こちらのご応募は８月２３日から受け付けます。
この後いろんな企画を用意していますのでご期待ください。

今日ご紹介するイケメンがいるお店は、
梅田・ブリーゼブリーゼにありますフランス料理のお店
「ル・コントワール・ド・ブノワ」です。

パリに本店を持つビストロ「ブノワ」の日本２号店であるお店。
「コントワール」とは“カウンター”という意味。
ビストロでは珍しく、キッチンを囲むように大きなカウンター席があるのが
特徴。このカウンターは、日本の割烹にヒントを得て作られたそうです。

地上33階にあるお店。真っ赤なソファがまぶしいテーブル席では
大きな窓から北摂の山々まで見渡せる梅田の景色が
パノラマビューで楽しめます。
また、奥にはアンティークの家具や調度品の飾られた個室もあります。

フレンチというと、ちょっとかしこまったイメージを持たれる方が多いと
思いますが、ここでは着飾る必要はありません。
みんなでわいわいガヤガヤ、お酒を片手におしゃべりしながら
お料理を楽しめます。

お料理はオーソドックスなメニューをシンプルに、
オマールエビやエスカルゴ、真鯛や牛フィレ肉など
主役が引きたつようなメニューになるようにと、心がけて調理されています。

食材にはなるべく日本のものを使い、特に野菜は淡路島や神戸でとれる
有機野菜を産地直送で仕入れていらっしゃいます。

● 大和ポーク肩ロースの炭火焼き（単品 2700円）※コースでもいただけます
→お肉には24時間かけて火を通している。弾力のある柔らかさ。
　まわりには７〜８種類の彩りがきれいなお野菜。

ディナーは、メインから１品に、前菜とデザートを１品ずつ選べて、
コーヒーがついて5800円のコースから。
ランチは、前菜とメインから１品ずつにコーヒー、
またはメインとデザートから１品ずつにコーヒーで2600円のコースからと
なっています。

カウンターには、６席限定の「シェフズテーブル」という特別席もあります。
この席でいただけるのは、シェフのおまかせコース（12,000円）のみ。
ここでは割烹感覚で、シェフに直接食べたいメニューをオーダーして、
シェフに直接テーブルまでお料理を持って来てもらえます。
なんと、このテーブル専用の食材や食器まで揃っているという贅沢さには
驚きです。

またお誕生日には、デザートのプレートにメッセージ、
テーブルには花びらを散らせてと、お祝いの演出もしてもらえますよ。

そして〜みなさんお待ちかねのイケメンスタッフはこの方！

「ル・コントワール・ド・ブノワ」の大東さん！

↓正面写真とイケメンファイルはこちら↓

「ル・コントワール・ド・ブノワ」
住所：大阪市北区梅田2-4-9 ブリーゼブリーゼ33Ｆ
営業時間：ランチ　11:30〜14:30（L.O）
　　　　　カフェ〜16:00（L.O）
　　　　　ディナー　17:00〜21:30（L.O）
定休日：ブリーゼブリーゼに準ずる
電話番号：06-6345-4388
アクセス方法：地下鉄四つ橋線西梅田駅 南口 徒歩3分

「ル・コントワール・ド・ブノワ」の大東さん！

☆ドーナツバーガー　登場！☆
西日本ハンバーガー協会（NHK）会長・薮さんが、
大阪・中津の一流ホテル「ラマダホテル大阪」と手を組み、
まったく新しいハンバーガーを開発！その名も「ドーナツバーガー」です。

ドーナツバーガーは、イチゴ、マンゴー、抹茶、ベリーの４種。１個300円。
４個セットで購入すると専用のケースが付くので、
女子会のおもたせにも最適なアイテムです。
販売期間は、９月２日までで、
大阪・中津にあるラマダホテル大阪１階　トレ・トレボンで販売されています。
8月7日には「ラマダホテル大阪」で開催される夏祭りイベントでも、
ドーナツバーガーブースが登場しますよ〜！

☆楽しいエコイベント！☆
8月7日、8日に万博記念公園　東の広場で、
「第11回ロハスフェスタin万博」が開催されます。
手作り雑貨やこだわりフードなど、ロハスなショップが200ブース出展。
マイバッグやマイ箸を用意してロハスな支度でおでかけしましょう。
お昼12時〜夜９時まで開催されています。
更に、万博公園では、8月7日（土）8日（日）14日（土）15日（日）には、
毎年恒例の「イルミナイト万博」を開催。
趣向を凝らしたLED装飾をはじめ、子供が喜ぶ縁日アイテムが勢揃い！
ご家族、お友達で楽しめるイベント盛りだくさんです。

今週は、洋風お漬け物・・「ピクルス」を　ご紹介します。

もりゆう作

冷たく冷やして、さっぱり食べられますよ。

材料　キュウリ　２、３本、人参、大根　を４分の１本。
お好みで、小タマネギ、ゴーヤー、パプリカ、
オクラやキャベツ、プチトマトなどでも美味しくできますよ。
そしてピクルスの液ですが、お酢　１カップ、水　２分の１カップ、砂糖　大さじ８、
お塩　小さじ３　を混ぜておいてください。

作り方　①耐熱ボールにピクルス液の材料を全て入れて、混ぜておきます。

　　　　②適当な大きさに切った野菜をピクルス液の中江につけて、軽くラップをする。

　　　　③そのままレンジで５分ほどチンしたら、ラップをぴったりと密着させて放置、
　　　　あら熱を取ってください。その後、冷蔵庫などで冷やせば、できあがり。

☆お惣菜屋さんと、コンビニが一緒に！☆
コンビニでお弁当やお茶を買ってお昼をすます、忙しいOLさん、
サラリーマンの皆さんに　嬉しいショップがオープンしました！
新御堂筋沿いに、オープンキッチン方式で弁当や総菜類を販売する
「神戸ほっとデリ豊崎店」！
こちらは、ローソンが経営しているショップなんですが、普通のコンビニと違って、
注文を受けてから目の前で調理する「ライブキッチン」（390円～）、
昼食時などのピーク時に用意する店内調理弁当「できたて弁当」（350円～）、
390円でセルフ式盛り放題の「彩りビュッフェ」、
総菜類を1グラム＝1円で量り売りする「おかずバイキング」という、
お惣菜やお弁当が選べる、4つのコーナーを展開しつつ、
通常のローソン同様、ソフトドリンク、デザートなどが、およそ50アイテムも扱う、
といういうこと。忙しいお昼などに、嬉しいお店ですねー。
営業時間は10時から22時までとなっています。

☆ツイッターでお得クーポンをゲット。☆
「クーポン共同購入サイト」って知ってますか？
飲食店やホテルなどが提供する商品・サービスに対して、購入希望者が
一定人数集まると、50％から70％の　大幅な割引クーポンや、
限定商品・サービスなどのクーポンが購入できるサイトなんです。
ですが、人気のものはサクッと売り切れてしまったりと、
回転が早いので、欲しいクーポンを手に入れるためには、こまめなチェックが必要・・
なんですよねー。
そこで！そのこまめチェックを代行してやってくれるツイッターのサイト
「得割京都」がオススメです。色々なクーポンサイトの中から、京都を中心に、
関西で使えるもお得情報を　ツイートしてくれます。
例えば、最近のものでは『ハーゲンダッツアイスクリームミニカップギフト券』
定価660円が100円で販売！などなど、時間や期間限定のお得情報が
ツイートされる「得割　京都」ぜひ、checkしてフォローしてみてくださいね！

今日はガツンとスパイシーに！
「ベトナム風チキンカレー」を作ってみました〜

ゆーみん作

今回のカレーはいろんなスパイスを投入します！自宅になければ、あるもの、
用意できるエスニックなスパイスを入れて作ってみてください。

材料　鶏もも肉　200g、ニンニク　一片、にんじん　80g
タマネギ　4分の１、じゃがいも　100g、パクチー　適量、サラダ油　大さじ２、
水　100cc、ココナツミルク　200cc、片栗粉（水で溶いたもの）　適量。
・その他にスパイスセットの材料として
ターメリック　小さじ１、コリアンダーパウダー　小さじ２分の１、
チリペッパー　小さじ４分の１、シナモン、クローブ　小さじ2分の１ずつ
　
・ 鶏肉の下味付けに
ヌックマム　小さじ１、砂糖　小さじ２分の１、コショウ　少々
・ 味付けに、　コンデンスミルク　大さじ１、砂糖　大さじ１、
ヌックマム　小さじ２、塩　適量　

作り方　①まず、鶏肉を食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせておいた
　　　　スパイスセットの材料　半分と、鶏肉の下味付け用の材料　全部とを鶏肉にもみ込み、
　　　　30分程おいて、下味をつけます。

　　　　②ニンニクはみじん切り、人参は1.5センチの厚さに輪切りに、
　　　　たまねぎはくし切りにして、１枚づつ剥がしておきます。

　　　　③じゃがいもは　1.5センチの厚さのいちょう切りか、輪切りにして
　　　　水にさらしておきます。

　　　　④お鍋にサラダ油、ニンニクを入れて火にかけ、弱火でゆっくりと
　　　　炒める。よい香りがしてきたら、鶏肉を入れて炒め、鶏肉の色が変わったら
　　　　残りのスパイスセットの材料も加えて、油と馴染むまで　炒めます。

　　　　⑤その鍋に、お水と半量のココナッツミルク、
　　　　にんじんを入れ、沸騰したらアクを取り、フタをして15分ほど煮る。

　　　　⑥水にさらしてあったじゃがいもの水気をしっかり拭いて、油であげます。

　　　　⑦お鍋に、残りのココナッツミルク、タマネギ、じゃがいもを加えてさっと煮て、
　　　　水溶き片栗粉でとろみを付けてできあがり。　

☆65歳ですが、まだまだ現役活躍中！？☆
ねぇ〜ムーミン？そうムーミンのお話です。今年２０１０年は　ムーミンが誕生して
６５周年という記念イヤ−、さらに８月９日は
原作者ト−ベヤンソンの誕生日であり、ムーミンの日なんですよ。
この日にあわせ、ムーミンの母国フィンランドをはじめ各地でお祝いが行われます。そして、ここ大阪で行われるのが
「MOOMIN 65th Anniversary ～ムーミンセレクトショップ～」というイベント。
天満橋の「the 14th .MOON」をはじめとしたギャラリー３店舗で、
8月1日(日)～8月9日(月)の期間、ムーミンのコレクショングッズや
ディスプレイ品、海洋堂のフィギュアや複製原型、個人所蔵のレトログッズ、
ムーミンファンのアーティストが製作したオマ−ジュ作品等、
非売品の展示を行うほか、カフェでは、ムーミンの６５周年をお祝いして、
特別にブレンドしたスペシャルメニューが登場するとのこと。
ムーミンの世界観を　ぜひ大阪でも、感じ取ってみてくださいね。

今日ご紹介するイケメンがいるお店は、
大阪市旭区にあります「ダイニングカフェ　AS ONE」です。

バリで仕入れた照明や家具、そしてヤシの木も飾られた南国風の店内。
お店に一歩入ると、波の音のする南国リゾートのバーに入って来た気分に
なれます。
１階はカウンター席とボックス席。２階は25席までのお座敷になっていて
貸し切りでも使う事ができます。

お店の名前「AS ONE」とは“ひとつとして”という意味。
「このお店に来たら、老若男女、差別や階級なんか何も関係なく世界がひとつになるようなお店にしたい」という思いを込めて名付けられました。
「このお店をきっかけに、人と人とのつながりができて、幸せになれる場所。
そんな場所になって欲しい」とオーナーシェフは熱く語ってくださいました。

お料理は生地から手作りという本格派のピッツァやパスタ、
自家製ローストビーフといったイタリアンに、
ロコモコやナシゴレンなどのエスニック料理もあります。
さらに、たこわさや枝豆、冷や奴など老若男女問わず楽しめるメニューに
なっています。

今回は特におすすめの人気メニューいただきました。

・トマトとアボカドとアンチョビのサラダ　980円
→黄桃とガーリックとバジルのドレッシング。

・手作りおいしいラザニア　480円
→ミートたっぷり。オーストラリアで食べたラザニアの味を再現。
　ホワイトソースはシンプル。

オーナーシェフは
SDD（＝STOP DRUNK DVING）飲酒運転をなくすためのプロジェクトにも
すごく思い入れを持っていて、このお店でもSDDの心を
広めて下さっています。

お店に車で来られる方も多いので、ノンアルコールのカクテルや
ソフトドリンクを、なんと50種類以上も用意されています。
お酒を飲む人も飲めない人も、ここならみんな同じように楽しむことが
できちゃうんです！

そして～みなさんお待ちかねのイケメンスタッフはこの方！

「ダイニングカフェ　AS ONE」の中西さん！

↓正面写真とイケメンファイルはこちら↓

「ダイニングカフェ　AS ONE」
住所：大阪市旭区中宮5-3-24
営業時間：18:00〜翌3:00
定休日：なし
電話番号：06-6954-2141
アクセス方法：地下鉄谷町線　太子橋駅、千林大宮駅から歩いて10分。
　　　　　　　大阪市バス34系統、守口車庫行き　中宮バス停下車すぐ。

★☆ハピ得情報☆★
お店で「FM OSAKAを聞きました！」と言ってくれた方にワンドリンクサービス！
さらに、
５名様以上でパーティーを予約の時に「FM OSAKAを聞きました！」と
言ってくれた方には、90分飲み放題にオードブル料理がついて一人3000円！
どちらも、８月末までの期間限定です。お早めに！

「ダイニングカフェ AS ONE」の中西さん！

☆恐怖ワールド炸裂！☆
漫画の枠を超えて、芸術・エンターテイメント全般に渡って
稀有な独創性を発揮し続ける、宇宙一ロックンロールな天才芸術家、
楳図かずおセンセイのデビュー55周年を祝って、
HEP FIVEでは、現在『楳図かずお恐怖マンガ展：楳恐ーうめこわー』を開催中です。
子供たちの心に恐怖のトラウマを植え続け数十年…
「漂流教室」や「おろち」をはじめとする数々の作品の世界を体感できる、
唯一無二の超非日常な楳図ホラーエンターテイメント展です。
背中ぞぞ〜っとすること間違い無し!!
8月15日まで開催されています。入場料は、一人500円で、楳恐ーうめこわー限定ステッカーが付いています。あなたもこの夏、恐怖ワールドの世界へ…。

☆笑いと感動を大阪で！☆
難波の「ヨシモト∞ホールOSAKA」では、
現在「Laugh&Peaceムービーフェスタ」を開催しています。
今年の3月20日〜28日開催された『第2回沖縄国際映画祭』で上映された6作品が
順次上映されています。
鑑賞料は1作品、前売り券1300円。当日券は1800円です。
前売り券を買うと、キャストサイン入りポストカードセットが特典として付いてきます。
そして、ほぼすべての上映時に、舞台あいさつかトークショーが行われます。
吉本芸人さんが映画についてお話…してくれることでしょう!!!
更に、映画ですから、もちろん毎週水曜日はレディースDAY！
女性の方は、当日券に限り1000円です！
ニュースで気になってたあの映画を観るチャンスです!!