☆大阪キタのホテルでランチのプチ贅沢を・・・☆

大阪新阪急ホテル、ラマダホテル大阪、ホテルグランヴィア大阪、
ホテル阪急インターナショナル、ホテル阪神の大阪駅周辺5ホテルで、
共同ランチ企画「ホテルde美ランチ」が行われています。
毎回共通のテーマを設定し、それぞれのホテルシェフが趣向を凝らした
コース料理を提供してくれる、おなじみのこのイベントですが　
今回は、資生堂とタイアップして「美容と健康」をテーマに考えられた
ランチメニューを提案してくれる、何とも女性に嬉しいランチ企画なんです。
値段もとてもリーズナブル！
各ホテル共通で、それぞれ2,000円（コーヒーまたは紅茶付き）
デザートは５００円　で、サービス料、消費税込となっています。

メニューには、資生堂の美容専門家が推奨する7品・・(茶、魚、海草、豆類、酢、キノコ、野菜)　を全部使った料理になっている上、
「ホテルde美ランチ」を食べてスタンプを集めるスタンプラリーも
同時開催しています。
この5つのホテルすべてに来店された方にはその場でもれなく「5ホテル共通
ランチ券」、3ホテルまたは4ホテルへ来店された方には「5ホテル共通
コーヒーチケット」がプレゼントされます。
さらに、抽選で各ホテルの食事券や、女性のきれいを応援する　資生堂美容食品の
プレゼントもありますよ。

ちなみにちなみに・・大阪駅直結、ホテルグランヴィア大阪の
「カフェ レストラン　リップル」の「ホテルde美ランチ」メニューはといいますと。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
●前菜：見た目、女性に人気の「和」のテイストで仕上げてあるそうです。
・ 戻り鰹の炙り　玉葱のピューレとポン酢のヌーベ
（　※ヌーベ：雲　ポン酢を泡状にしたもの。口の中で泡がはじけて香りが残る　）
・林檎と木の実のタルタル
・古代米と雑穀米、海老のサラダ
　　※古代米：赤米や黒米ともいう
※ 雑穀米：大麦、もちきび、もちあわ、アマテラス、いりごま。白米より
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養素が高い。
・鴨肉とクリークチーズのピンチョス
・嬉野緑茶‘カテキン茶ん’と　ヒアルロン酸ジュレ
　※嬉野緑茶‘カテキン茶ん：佐賀県　嬉野産の緑茶

● スープ：キノコと蕎麦の実のラヴィオリ和風コンソメスープ蕎麦スプラウト添え
　※和風コンソメスープ：ビーフコンソメを白だしでわったもの
　※キノコと蕎麦の実の上んみジュレをのせラヴィオリ仕立てにしている
　※蕎麦スプラウ：ルチンが多い　（ビタミンCの吸収を助けたり、冷え性にも効果）

●メイン：・牛フィレ肉のグリル　ソースセサミン
　　　　　※人気の牛肉の中でも脂身の少ないフェレを使用
　　　　　※ソースセサミン：黒ゴマソース
・コラーゲンたっぷり白いんげん豆のカッスーレ
※ カッスーレ：フランスラングドックの郷土料理で豚足、仔羊のスネ肉、
鶏モモが入った煮込み料
・秋鮭と大海老のルーレ　クリスタル包み海藻ソース
　※クリスタル包み：イタリアで開発された特殊なクッキングラップ
　　　鮭ムースをエビ巻きつけ、油を使わず蒸し焼き
・さつま芋とドライフルーツ　アップルヴィネガー風味
※ ビタミンの多いさつま芋、ミネラルの多いドライフルーツを相性の良い
りんご酢（アップルヴィネガー）で合えたもの

◆ホテル特製パン又はライス
　　・パンはバターでは無く、スパイス（デュカ）とＥＸオリーヴオイルで
　コーヒー又は紅茶
◆ ローズヒップとハイビスカスのゼリー　ルイボスティーのケーキ　
ヨーグルトアイス添え
　※ライムムースの上に少し酸味のあるゼリー
　ルイボスティー：南アフリカのお茶を粉末にして生地に練りこんだ焼き菓子

のホテルグランヴィア大阪での「ホテルde美ランチ」メニューはもちろん、
２０００円、デザートが５００円！　この値段で、お肌にも体にもいい
ランチが楽しめるこの企画、ぜひこの機会に足をはこんでみてください！