今日ご紹介するお店は、
地中海レストランカフェバーの「カフェアブサン」です。

「アブサン」とはかつて禁断のお酒とされていた、薬草系のリキュールの一つ。
ここには常に10種類以上の「アブサン」がスタンバイしています。

海外で暮らしていたオーナーさんご夫妻が経営するこのお店は、
スタイリッシュでいて、力を抜いている、何となくゆるい空気が流れています。
（地中海とか中近東がこういう雰囲気なんでしょうか？）
お客さんの半数近くは外国の方だそうです。

お料理は中近東・アフリカ料理をベースに、ヨーロッパ風にアレンジした
地中海フュージョン料理。
「クスクス」や「ケフタケバブ」（スパイスの効いたミンチ肉のオーブン焼き）から、あまり耳慣れない「ムサカ」（なすの肉詰め）など珍しいお料理も
たくさんあります。

● チキンのきのこ詰めとマッシュポテト　1000円
→一番人気のメニュー！バターのいい香りで食欲をそそります

またアルコールは、「フレッシュフルーツピニャコラーダ」に
「ビタースウィートストロベリー」「キウィスカイ」など
生のフルーツをたっぷり使ったフレッシュフルーツカクテルが充実しています。

また、水タバコ「シーシャ」があるのも珍しいですよ！
ぜひ一服試してみてください。

そして〜みなさんお待ちかねのイケメンスタッフはこの方！

「カフェアブサン」のディミトリーさん！

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