happiness!!SPOON
2012年08月02日
街のオアシスを探し続けるアラサーディレクター「Q」が発見!
大阪:扇町にあります「ELK COFFEE(エルク/コーヒー)」です。
珈琲専門店。お店の名前の「ELK」は、スウェーデンを代表する女性陶芸作家Lisa Larson の動物オブジェが好きで集めていたスタッフさんが、「ヘラジカ」のオブジェを見たときに、これにしよう!と決めたそうです。
店内にある、テーブル、チェアー、ソファー、照明は、北欧のものだけ!
全て色や、形が、違うものなんですが、でも、統一されています。
さらに!北欧雑貨好きがエスカレートしまして、
いろいろなカラー、柄、形のビンテージ・カップが集まったという事で、
お客さんみずから、自分でカップを選ぶ事ができます。
さて、コーヒーですが、石川県能登半島のコーヒー焙煎店「二三味珈琲」の豆を使用。
コーヒーの種類まではわからないという方は、スタッフさんに聞いてみてください。
酸味が強いものがいいのかとか、苦みはどれくれいのものがいいのかとか、お話している中で、
じゃあ、このコーヒーですね!と教えてくれますよ〜。
珈琲の抽出方法も、珈琲の種類によって、ペーパーフィルターとネルドリップと使い分けて作るという
こだわりぶり。
●ブレンド珈琲は、420円。
スタッフQがいただいたのは、
「ペルーウワバル村 モデストエレーナ 深煎り」(500円)
→酸味が強いのが苦手という方にはおすすめ!
→普段、ブラックで飲む事ができないスタッフQですが、香りと味を楽しむ事ができました!!
メニューには・・・1杯づつドリップするので、多少お時間いただきます。という注意事項も
書かれていますが、でも、その待つ時間を楽しむのがいいんです!!ゆっくりとした時間にしてください!
紅茶もあります!
茶葉は、芦屋にあります「UFFU」から取り寄せたもの。
フードは、BLTサンドや、スイーツ(チーズケーキ)などあります。
都会の中にある、オアシス空間。。。お楽しみください!
さてさて、みなさんおまちかねのイケメンスタッフは、
オーナーの「高野光広」さん!
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