happiness!!SPOON
2012年01月18日
1/18 おいしいhappiness!!レシピ
今日は…年末から暴飲暴食続きのあなたにぴったりメニュー 第２弾
「ネギのクリームスープ」です。
ゆーみん作
材料 長ネギ １本、バター 10g、白みそ 30g、おだし300cc、
豆乳（牛乳でも） 100cc、しょうゆ 小さじ１、塩少々
作り方 ①長ネギは２センチほどの斜め切りにする。
②鍋にバターを入れ、長ネギを弱火でじっくりと炒めて、塩を振る。
③その鍋に 出汁を加えて一煮立ちしたら、白みそ、醤油を合わせ最後に
豆乳を加えます。豆乳を加えたら沸騰させないように。
