☆ヒルトン大阪で、カナダとクリスマスを満喫！☆

西梅田にある「ヒルトン大阪」で行われてる「カナダ料理フェア」、今月13日まで、北米のテレビ料理番組なので活躍する女性シェフ「ドナ・ドゥーアー」さんによる、
カナダの自然と広大な大地で育まれる豊富な食材がたーっぷり詰まったお料理が
楽しめます。

醤油風味の帆立貝のベーコン巻き、フリゼサラダ添え

フォアグラのトーション仕立て、グリーンペッパー入りブルーベリーチャネッツ添え
サワーブレッドトーストと共に

ロブスタートルティースープ

野生茸のステュルーデル、マスタードクリーム添え

カナダ産サーモンの杉板焼き
アスパラガスのグリルと鶉玉子添え

クランベリーシャーベット

和牛フィレ肉のポアレ、オニオンソース
パースニップと根セロリのピュレ添え

林檎と洋梨のガレット、メープルシロップ風味のシュトロイゼル、
ホイップクリームを添えて

アイスワイン

コーヒー又は、紅茶
プティバタータルト、メープル・バタークリーム入りタルトレット、オートミールクッキー

シェフにお会いしましたが、とても気さくでフレンドリー。
・ コース料理とカナディアンワイン（アイスワインも。）を　
35階スカイラウンジ「ウインドーズオンザワールド」で頂きました。

　
・コースは7500円から。最高の夜景とそして、女性に優しい味わいとボリューム、
日常の「ちょっとした贅沢」に、ホントにオススメ。

・ リーズナブルにこのフェアを楽しみたい方は、
11/12土曜日に行われる「ドナ・ドゥーアーシェフのクッキングクラス」
オススメです。お料理教室（お客さんは実際の体験ありません。）とランチコースが
楽しめて、お一人　5900円。
今回はブランチメニューやカクテルなども教えてもらえるそうで、
これからのホームパーティーシーズンに活躍しそう！（シェフの人柄もいいしね。）
また、カナダのお土産グッズのプレゼントもあるそうです。
ご予約は、ヒルトン大阪　レストラン予約　06-6347-0310　まで。

そしてこのカナダフェアの最終日、今年もヒルトン大阪のロビーに、
クリスマストレインが登場します！クリスマスのヨーロッパをイメージした町並みや
雪化粧をまとった山などがリアルに表現された巨大ジオラマの中を、
ミニチュアトレインが走り抜けます。楽しみにされている方もおおいのでは？
そのオープニングイベントが１１月１３日日曜日　午後3時から、一階ロビーにて
サンタクロースを招いて（笑）行われます。
クリスマスキャロルの合唱や、クリスマススイーツの配布などもあり！無料です。
クリスマススイーツやグッズが買える「ジンジャーブレッドハウス」も登場しますよ。
またジオラマの中に隠されている「ミッフィークイズ」にこたえると、
正解者の中から抽選で「ミッフィールーム宿泊券」などステキなプレゼントが貰える
お楽しみも！
ヒルトン大阪の美味しくて楽しいカナダフェア！そして大人から子供まで楽しめる
クリスマストレインの出発式。この週末はヒルトン大阪へ、気軽に足を運んでみて！