毎週水曜日のhappiness!!SPOONは“作って学ぼう”をテーマに
チーズに関する情報やレシピなどおいしく、楽しくご紹介していきます。

紅葉も少しずつ色づき始めた先週末、六甲山にある六甲山牧場で、
「QBB石釜プロジェクト」の石釜完成イベントが開催されました。

ワークショップに引き続き今回も、地元の甲南大学の呼びかけで集まった、
地元の子供たちを含む家族連れおよそ４０名と甲南大学の学生さん、
職員が参加しました。

完成記念式典では、テープカットなどが行われ、
参加者全員で、自分たちの手で作ってきた石釜の完成をお祝いしました。
石釜の正面には、「Q・B・B」のエンブレムのプレートも
格好良く光っていましたよ。

また、QBBスティックチーズでお馴染みのマスコットキャラクター
“Qちゃん”もお祝いにかけつけ、愛嬌を振りまいてくれました。

Qちゃんは子供たちに大人気！！

　
　
釜は石釜は一旦火を取り除いて、釜の輻射熱だけで焼きます。

　
式典のあとにはいよいよ、お待ちかねの石釜ピザが振る舞われました。
今回振る舞われたピザは、このコーナーでもおいしいチーズのレシピを
たくさん教えてくださった、櫻井絵里子先生のレシピで作ってくださいました。

QBBのベビーチーズ８種と、六甲山牧場で作られているカマンベールチーズ
を合わせた合計９種類ものチーズがたっぷり載ったピザです。
石釜の良さと、チーズの良さを出すために、生地の味付けも少なくして
シンプルなピザにされたそうです。

　
ピザを楽しんだ後には、参加者全員で寄せ書きをした「石釜完成フラッグ」と
一緒に記念撮影をして、この日のイベントは締めくくられました。

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（上段左→右）
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