今日は、チキングリル　オーズマリー添え！

ゆーみん作

材料　鶏胸肉（もも肉でもOK）　１枚、ローズマリー１本、塩こしょう、オリーブオイル　適量
　　　付け合わせの野菜　パプリカ、ズッキーニなどお好みで

作り方　①鶏肉はフォークで皮に穴をあけておく。

　　　　②そこに塩こしょうをふって、ローズマリー１本も上にのせて、
　　　　　オリーブオイルにちょっと浸して30分ぐらいしみ込ませておく。

　　　　③オリーブオイルをフライパンに引いて、皮の方から焼く。
　　　　　少し強火でカリッと焦げ目がつくまで焼く。

　　　　④ひっくり返して中火〜弱火でふたをして20分ぐらいゆっくり焼く。

　　　　⑤パプリカ、ズッキーニなどは残り５分ぐらいのところでフライパンに入れる。

　　　　⑥中までしっかり火が通ったらできあがり！

お弁当に詰める時は、お野菜の色合いを交互になるように彩りよく詰めてみてね。