happiness!!SPOON
2011年06月22日
6/22 happiness!!お弁当生活
今日は「酢豚」のアレンジレシピ！
豚の代わりに鶏肉の唐揚げを使った「酢鶏」です。
ゆーみん作
材料 たまねぎ大２個、にんじん１本、水煮のタケノコ 半分ぐらい、ピーマン２個ほど
そして鶏の唐揚げ…ひとくちサイズ（大きければ食べやすい大きさにカット）７個程
調味料セット お酢、ケチャップ、醤油 各大さじ４、砂糖大さじ３
作り方 ①野菜を食べやすい大きさに切り、（お弁当用なので少し小さめに）
タマネギ、人参などに片栗粉をまぶしておく。
②フライパンにサラダ油を熱し、タマネギを入れて炒め、唐揚げを加えて炒め合わせる。
そこに、水大さじ２と 調味料セットを加えて、一煮立ちさせれば出来上がり！
