今日ご紹介するイケメンがいるお店は、
「鶏屋 國型製作所（とりやくにがたせいさくしょ）新町店」です。

お店の名前に“國型製作所”とついてますが、鉄工所とかではなく
焼き鳥屋さんです！
これはオーナーさんのご実家の製作所の屋号を、屋号だけ受け継がれたため、
こういった名前になったそうです。
上本町に本店があり、こちらの新町店は２号店になります。

築70年〜80年の歴史ある欄間屋の建物をリノベーションして
つくられた古民家風のお店。
外の壁は黒く塗られていて、格子戸はそのままドアになっています。
１階は炭火の香りも間近に楽しめるカウンター席、
２階は掘りごたつのお座敷になっています。

お料理はリーズナブルなお値段で頂ける、
こだわりの鶏と野菜を使った炭焼きの料理が中心。

鶏はやわらかい肉質で、どこの部位もバランスよくおいしい、
奈良の“大和どり”のお肉。
野菜はこのお店にだけ卸している契約農家から届く新鮮な野菜を使っています。

炭焼きがガス火で焼くのといちばん違うのは香りと火の通り。
土佐の備長炭を使った炭焼きは遠赤外線効果でじんわりと火が通るので
やわらかく焼きあがるそうです。

お勧めメニューいただきました〜

・ お造り六種　1500円（ごま油、塩、白じょうゆで）
→朝引きの新鮮な鶏、お造りだけでも種類豊富！

・ 春キャベツのアンチョビクリーム　400円

・ 親子丼　700円
→卵は黄身が濃厚なオレンジ色の大分の地鶏の卵を使用。

・ ずりのえんがわガーリック揚げ　550円

・ たまごかけごはん　500円

これからの季節はアスパラやヤングコーンなどの春のお野菜がおいしく
なるとのこと！
炭火で焼いたお野菜はシンプルにポン酢や塩で味わってください。

そして〜みなさんお待ちかねのイケメンスタッフはこの方！

「鶏屋 國型製作所 新町店」の三棟太郎さん！

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