今日ご紹介するイケジョがいるお店は、北堀江にあります
チーズケーキ専門店「ミスドルチェ」です。

ニューヨークの街角にあるかわいいショップをイメージして作られたお店です。
大きなガラス張りの窓からは、手作りの女の子らしいオーナメントで飾られた
店内や、ケーキを焼いているキッチンの様子もよく見えます。

ケーキ屋さんなら必ずあるショーケースはなくて、
カウンターで接客してケーキを用意してもらうスタイルになっています。

ケーキはチーズケーキ１本勝負。
ケーキの他にはオリジナルのクッキーや、
日本ではほとんど買うことのできないニューヨークのチョコレートショップの
紅茶なども販売されています。

実はこのお店の店長さんはこの春大学を卒業する女子大生！
ニューヨークに留学していた時に、とあるイタリアンレストランで出会った
チーズケーキの味が忘れられなくて、チーズケーキのお店をオープンすることに。
チーズケーキの作り方をマスターするために、再びニューヨークを訪れて、
そのレストランのシェフから直々に伝授してもらったそうです。

店長さんが「今までコンナチーズケーキ食べたことない！」と感動した
チーズケーキは他のチーズケーキとはちょっと違います！

小麦粉は一切使わず、チーズもクリームチーズではなく、
高タンパク低カロリーで、チーズのおからとも言われている“リコッタチーズ”
を使用しています。

・ファーストドルチェ　2300円

同じオーブンで焼いても一つ一つ焼き具合が変わってくるので
それぞれ違った表情のチーズケーキになるとのこと。
１日限定50個と決まっています。夕方になると売り切れの場合もあるので
できれば予約をしてくださいね。

ショップバッグもこんなにキュート！

3月10日（木）〜14日（月）まで阪急うめだ本店の地下１階イベントスペースで
期間限定の出店もされます！こちらも要チェックです！

そして〜みなさんお待ちかねのイケジョスタッフはこの方！

「ミスドルチェ」の山本理沙子さん！

↓正面写真とイケジョファイルはこちら↓