水曜日のhappiness!!SPOONでは、メキシカンポークを使ったレシピや、
メキシカンポークの情報などを　ご紹介して行きます！

2週目の今日は　「メキシカンポークを使ったレシピ」！「キャベバラミソ」を
ご紹介しまーす

ゆーみん作

メキシカンポークのジューシーな味わいとキャベツが相性抜群の一品。
でもなにが嬉しいって、レンジで手早く作れて、本格派に「見える」というw
忙しい女子の「お助けレシピ」ですー。

材料　2人前

メキシカンポークバラ肉スライス　200g、キャベツ　５枚程
エリンギ1本・・なければお好みのキノコ　適量、塩　適量
そして調味料セットの材料・・　味噌　大さじ2分の１、砂糖　小さじ１、
しょうゆ　小さじ2分の１、みりん　小さじ2分の１　これらの調味料は
事前に混ぜ合わせておいてください！

作り方　①キャベツは４センチ幅、エリンギ　は　５ミリぐらいの厚さに切ります。

　　　　②お肉は食べやすい大きさに切り、塩をふっておきます。

　　　　③耐熱皿に　お肉→調味料セット→エリンギ→お肉→調味料セット→キャベツ　の
　　　　順番で並べていきます。その際、脂身の部分を上にして、並べてください。

　　　　④ぴったりとラッブをして、レンジで５、６分まわした後、１分程蒸らしたら
　　　　出来上がりです！
　
仕上げに、パラパラ塩を振ってから　召し上がれー！！

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