今日は・・・お家デートにいかが？男子ウケもばっちり「ニラ玉ごま油鍋」を
ご紹介します！

材料　豚バラ肉　250 g、ニラ　１束、卵２個、ごま油　大さじ１、
昆布カツオだし　1000ミリリットル
「豚バラの下味調味料として・・」酒　大さじ１、塩少々、片栗粉適量
「鍋の調味料として・・」酒　大さじ２、みりん　大さじ１、薄口しょうゆ大さじ１、
塩適量。
その他に、白ゴマを適量。

作り方　①豚肉は食べやすい長さに切って、下味調味料を混ぜて、振り掛けておきます。

　　　　②ニラは５センチの長さに切っておきます。

　　　　③鍋にごま油を熱し、下味を付けた豚肉をさっと炒めます。
　　　　　豚肉に火が通ったら、ダシと「鍋調味料」を入れて一煮立ちさせ、
　　　　　ニラを加えます。

　　　　④最後に溶き卵を流し入れて、さっと火を通し、白ごまを降ったら出来上がり〜。
　
お肉も、ニラもたっぷりのスタミナお鍋。ごま油の香りって、なんであんなに　　
食欲をそそるのでしょうか。
ふわふわの卵と　片栗粉のとろみの付いたお鍋の締めは・・やっぱり中華麺！
ちょっぴり涼しくなったこの時期に食べたいお鍋ですー。