今日ご紹介するイケメンがいるお店は、
梅田・ブリーゼブリーゼにありますフランス料理のお店
「ル・コントワール・ド・ブノワ」です。

パリに本店を持つビストロ「ブノワ」の日本２号店であるお店。
「コントワール」とは“カウンター”という意味。
ビストロでは珍しく、キッチンを囲むように大きなカウンター席があるのが
特徴。このカウンターは、日本の割烹にヒントを得て作られたそうです。

地上33階にあるお店。真っ赤なソファがまぶしいテーブル席では
大きな窓から北摂の山々まで見渡せる梅田の景色が
パノラマビューで楽しめます。
また、奥にはアンティークの家具や調度品の飾られた個室もあります。

フレンチというと、ちょっとかしこまったイメージを持たれる方が多いと
思いますが、ここでは着飾る必要はありません。
みんなでわいわいガヤガヤ、お酒を片手におしゃべりしながら
お料理を楽しめます。

お料理はオーソドックスなメニューをシンプルに、
オマールエビやエスカルゴ、真鯛や牛フィレ肉など
主役が引きたつようなメニューになるようにと、心がけて調理されています。

食材にはなるべく日本のものを使い、特に野菜は淡路島や神戸でとれる
有機野菜を産地直送で仕入れていらっしゃいます。

● 大和ポーク肩ロースの炭火焼き（単品 2700円）※コースでもいただけます
→お肉には24時間かけて火を通している。弾力のある柔らかさ。
　まわりには７〜８種類の彩りがきれいなお野菜。

ディナーは、メインから１品に、前菜とデザートを１品ずつ選べて、
コーヒーがついて5800円のコースから。
ランチは、前菜とメインから１品ずつにコーヒー、
またはメインとデザートから１品ずつにコーヒーで2600円のコースからと
なっています。

カウンターには、６席限定の「シェフズテーブル」という特別席もあります。
この席でいただけるのは、シェフのおまかせコース（12,000円）のみ。
ここでは割烹感覚で、シェフに直接食べたいメニューをオーダーして、
シェフに直接テーブルまでお料理を持って来てもらえます。
なんと、このテーブル専用の食材や食器まで揃っているという贅沢さには
驚きです。

またお誕生日には、デザートのプレートにメッセージ、
テーブルには花びらを散らせてと、お祝いの演出もしてもらえますよ。

そして〜みなさんお待ちかねのイケメンスタッフはこの方！

「ル・コントワール・ド・ブノワ」の大東さん！

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