今日ご紹介するイケメンがいるお店は、
心斎橋にあります、沖縄料理のお店「海人」です。

細い路地の中にお店がギュギュッと立ち並ぶ中の
軒先のシーサーがお出迎えしてくれます。

１階は真ん中の調理場をぐるりと囲む形でカウンター席があります。
カウンターの上に並んでいる琉球ガラスの色とりどりのグラスや
華やかなラベルの泡盛が沖縄の陽気を感じさせます。

海人オリジナルTシャツも販売しています。

「沖縄料理」とひとくちに言っても、その味や作り方は
それぞれの地域や家庭によって全然違う、ってみなさん知っていましたか？？
こちらのお店では、お店のご主人が小さい頃からずっと家庭の味として
親しまれてきたその味を楽しむことができます。

メニューには、「ゴーヤーチャンプルー」や「もずくの天ぷら」
「ジーマーミー豆腐のあげだし」などお馴染みの沖縄料理がたくさん
並んでいます。

沖縄ならではの“うみぶどう”や“島らっきょ”などの食材は
毎日沖縄から直送されてくるそうです。

今回は沖縄の香りのするおすすめメニューをいただきました。

● 沖縄そば（あおさそば）　600円
→かつお、こんぶ、豚のだし。上にはあおさがたっぷり。潮の香りがします。
　かわいいシーサーかまぼこも。

お料理だけではございません、お酒は泡盛も種類豊富です。
なんと48の酒造所の銘柄の泡盛が揃っています。

またひときわ目をひく、高さ1mほどの大きなかめには
クースと呼ばれる泡盛の古酒が入っています。
クースは泡盛を製造してから3年以上寝かせたお酒のことをいって、
このかめに、注ぎ足し注ぎ足ししてお酒を熟成させるそうです。

また、女性にはピンク色のビール「ハイビスカスビール」がおすすめ！
このピンク色の正体はポリフェノールらしいですよ。

そして〜みなさんお待ちかねのイケメンスタッフはこの方！

「海人」の鈴木さん！

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