happiness!!SPOON
2010年05月12日
5/12 美味しく、そして美しく
今日は・・さわやかなオレンジを使った「鶏肉のオレンジ煮込み」作ってみました。
もりゆう作
材料 鶏もも肉 １枚、
ソースの材料が 100％オレンジジュース 4分の１カップ、醤油小さじ１、
みりん 大さじ２分の１、オレンジ を半分 を皮を向いて身だけをほぐす。
作り方
①鶏もも肉を一口大に切り、塩・こしょうをして、油を引いて熱したフライパンで
焼きます。（あとで煮込むのでだいたいに火が通ったらOK）
②火が通ったら 肉を取り出し ソースの材料を入れて とろみが付くまで煮込んだら
できあがりー。
