今日は今日も？スペイン！「白身魚を使ったスペイン風スープ！」作ってみました〜

ゆーみん作

材料　白身魚（タラなど） 2切れ、生ハム　2枚、トマト　１個。
タマネギ　半分、赤ピーマン　半分、セロリ　４分の１、
マッシュルーム　半パック、にんにく　１かけ　
をみじん切りにして混ぜておいてください。
調味料として、固形コンソメ　半分、パセリ、オリーブオイルを適量

作り方　①魚の切り身は　皮と骨をとっておきます。

　　　　②トマトは皮を剥いて、ざく切りに。缶詰でもいいかも。

　　　　③鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りにした野菜類を良く炒め、
　　　　　トマト、コンソメ、水１．５カップを加えて２０分程にて、魚を入れて
　　　　　火を通します。

　　　　④お皿に魚を持って、スープにパセリを加えて混ぜ、野菜ごと魚にかけて、
　　　　　生ハムを乗せたらできあがりー。

　　　　⑤野菜もたっぷり食べられますし、胃にも優しいですから、お夜食にもいいかも
　　　　　しれません。