happiness!!SPOON

2010年04月27日

4/27 旅を感じる食

今日は今日も?スペイン!「白身魚を使ったスペイン風スープ!」作ってみました〜

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ゆーみん作

材料 白身魚(タラなど) 2切れ、生ハム 2枚、トマト 1個。
タマネギ 半分、赤ピーマン 半分、セロリ 4分の1、
マッシュルーム 半パック、にんにく 1かけ 
をみじん切りにして混ぜておいてください。
調味料として、固形コンソメ 半分、パセリ、オリーブオイルを適量

作り方 ①魚の切り身は 皮と骨をとっておきます。

    ②トマトは皮を剥いて、ざく切りに。缶詰でもいいかも。

    ③鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りにした野菜類を良く炒め、
     トマト、コンソメ、水1.5カップを加えて20分程にて、魚を入れて
     火を通します。

    ④お皿に魚を持って、スープにパセリを加えて混ぜ、野菜ごと魚にかけて、
     生ハムを乗せたらできあがりー。

    ⑤野菜もたっぷり食べられますし、胃にも優しいですから、お夜食にもいいかも
     しれません。

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  ABOUT PROGRAM

ON AIR:MON-THU AM11:30-13:00


DJ:赤松悠実

サークル851から飛び出したプログラム!
女性リスナーのためのプロジェクト〜fm ○(サークル) 851

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