今日は・・ワインのお供にいかがでしょう？「アボカドのマヨネーズ焼き」
作ってみました。

もりゆう作

材料　カマンベールチーズ　50g、アボカド　１個、レモン汁　大さじ１、スモークサーモン適量、
ソースとして　塩こしょう適量、マヨネーズ＆クリームチーズ　各大さじ１

作り方　①アボカドは縦半分に切って種を除き、スプーンなどで果肉をくりぬいて、
　　　　　皮の部分と実に分けます。皮は捨てないでとっておいてください。

　　　　②果肉をスプーンなどでつぶしてレモン汁を加えます（レモン汁で変色を防ぎます。）
　　　　　この時点で、ディップとして食べてもオッケー。「ワカモーレ」ですね〜
　　　　
　　　　③そこに、カマンベールを小さくちぎって加えて混ぜます。しっかり！

　　　　④そしてソースと、スモークサーモンを加えて混ぜ、アボカドの皮に戻して　
　　　　　オーブントースターで15分程、じっくり焼いて出来上がり！