今日は・・ひなまつり〜という事で、「甘酒」を作りました！

甘酒・・酒粕を使いますが、火を通してアルコールを飛ばすのでお酒が苦手な方でも
大丈夫。そして、今日はもちょっとマイルドにミルクを加えて、さらに、
今、話題の食材「しょうが」を加えて　体を芯から温める「ミルキージンジャー
甘酒」となっております！

もりゆう作

材料　　酒粕　200g、水300cc、砂糖　お好みの量、牛乳　200cc、
　　　　しょうがのすりおろし　限度はありますがたっぷり。

作り方　①酒粕はちぎって　水と合わせてしばらく置いてから火にかけます。お玉などで
　　　　　つぶしながら煮溶かしてください。しっかりアルコールを飛ばしたい方は、
　　　　　煮立たせてくださいね。

　　　　②溶けたら　砂糖を加え、好みの甘さにしてください。

　　　　③牛乳を加え、沸騰させないよう弱火にかけ温めながら、
　　　　　最後に皮ごとすりおろしたしょうがを入れてできあがり。

しょうがの効果で体があたたまりますよ。
またなかなか寝付けないときなどにも、牛乳のカルシウムが
寝付きを助けてくれるのでオススメです。