今日は・・インド行きましょう！「豆入りサモサ」をご紹介します！

ゆーみん作

材料　じゃがいも　100g、うずら豆　30g程、タマネギのみじん切り　30g、
粉末ミートソースの元　小さじ１と2分の１、
カレー粉　小さじ１、コショウ　少々、春巻きの皮　３枚、
片栗粉　少々、レモン、パセリも少々。

作り方　①じゃがいもは皮を剥いて　ラップに包んで　電子レンジで２分加熱します。
　　　　その後、フォークなどで粗くつぶして、うずら豆を加え、さらに少しつぶします。

　　　　②そこに、タマネギ、ミートソースの素、カレー粉、コショウを加え、
　　　　9等分に分けます。

　　　　③春巻きの皮を３等分にし、分けた種をのせて三角形に包み、水溶き片栗粉で
　　　　口を留めます。

　　　　④それを、１８０度の油で揚げて、レモン、パセリを加えてて出来上がり〜