今日ご紹介するイケメンがいるお店は、
クリスタ長堀にありますイタリア料理のお店
「イル　メルカート　アンジェロ」です。

お店の名前にも入っているメルカートとはイタリア語で市場という意味。
店の外にある、本物の生ハムのかたまりがドーンと吊るされた
大きなショーケースがとても印象的です。
にぎやかに飾られた店内は、イタリアの街角にある市場を連想させます。

そして、何と言ってもこのお店の特徴は、
テーブルの目の前でチーズを削ったり、パスタを作ったりと、目の前で
楽しませてくれる“劇場型レストラン”であること。
さらに、お誕生日のときには、アコーディオンを弾きながら、
お店のスタッフの方全員でお祝いもしてくれます。

お料理は特注品の回転ロースターを使った回転ロースト焼きがメイン。
オーブンと違い、360度から均等に火が入って、ふっくらジューシーに
仕上がるそうです。
その他にも、パルマ産生ハムやチーズを使った伝統的なイタリア料理が
いただけます。

今回はオススメメニューをたっぷりいただきました。

● 前菜10種盛り合わせ　2100円〜
→生ハムときんかんのコンポート、アンティチョークのユダヤ風素揚げ、
　カキの香草パン粉焼き、豚のほほ・豚足のサラミなど…

● カーチョイペペ　スパゲッティ（黒こしょうとペコリーノチーズ）　840円
→キタッラというギターのような形の古典的なパスタの道具を使って作る。
　ペコリーノチーズは上からかつおぶしのようにたっぷりかける。

● くりぬきパルメザンチーズとたっぷりきのこリゾット　1260円
→大きなパルザンチーズの上にリゾットを入れて溶かしながら合わせる。

● フランス産ひなどりの回転ロースト焼き　2100円
→ローズマリーの香りが効いている、さっぱりリンゴソースをかけて

● ポルケッタ　2100円（二人分）
→仔豚を１匹まるまる使い、中に塩、こしょう、ハーブ、レバーなどを詰め、
　回転ロースターで４時間焼く

このお店でいただける美味しいワインは通販サイト　カリテ・エ・プリさんで購入できます。

そして〜みなさんお待ちかねのイケメンスタッフはこの方！

「イル　メルカート　アンジェロ」の藤井さん！

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