今日ご紹介するイケメンがいるお店は、
日本橋にありますワインバー「バルバラ」です。

このワインバー、他のワインバーとはちょっと変わっているんです。
ヨーロッパ風でちょっとレトロな雰囲気の、ワインボトルが並ぶ
バーカウンターに座ると、まず目に入ってびっくりするのは
オススメメニューのお品書き。
「きずし」や「さわらのみそ漬け」など、一見ワインよりも日本酒の方が
合いそうなメニューばかりですが、なんとこれがワインに良く合うんです。

お店のマスターは、大衆酒場のワイン版を…、というイメージでされている
このお店、お酒はリーズナブルに、お料理は昔ながらの
ベーシックで家庭的な味だからこそ、
お酒もおしゃべりもついつい進んでしまうそうです。

外国のお友達を連れて来られるお客さんも多いそうで、
一度ハマると誰かを連れて来て、ちょっと自慢したくなってしまうお店です。

今回はオススメメニューをたっぷりいただきました。

● きずし　900円
→鯖を塩漬けしたあと、酢漬けに

● カキのアンチョビ和え　1500円
→アンチョビも自家製。キウイと和えている。カキの季節はもうすぐ終了。

● ルッコラの白和え　800円
→白和えとは豆腐を裏ごしして味付けしたもの。

● どて焼き　1200円
→ココットに入って、バゲットも添えていて、洋風。でも味噌を使ってある

● ぬた和え　1500円
→セロリを使っている。魚はうおぜ、ひらめ、鯵など日によって変わる

●ニース風みたいなサラダ　1200円

さらに、お持ち帰りメニューも用意しています！おみやには「鯖サンド」900円！
これは、バゲットの中に、鯖のきずしを挟んだもの、こちらも絶品です。

そして〜みなさんお待ちかねのイケメンスタッフはこの方！

「バルバラ」の井上さん！

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