happiness!!SPOON
2010年02月18日
今日ご紹介するイケメンがいるお店は、
エフエム大阪のある湊町リバープレイスからも歩いてすぐ!
難波にあります「スモーク アンド ベジタブル Jammy」です。
お店の名前の通り、自家製の薫製と野菜ソムリエの奥さんによる、
こだわりの野菜料理をたっぷりいただけるお店です。
いつもレゲエの流れる陽気な店内。
ガラス張りの外からも見える、ジャマイカを思わせる鮮やかな壁画が
とっても印象的です。
キッチンから漂ってくる香りだけでもお腹が空いてくる、自家製の燻製は
調味料の配合や漬け込み時間など、研究に研究を重ねて作られた絶品モノ。
明太子の燻製!?などの変わり種メニューはこれからもどんどん増えていきそう
ですよ。
メニューは他に「野菜いっぱい野菜ソムリエSALAD」や
「Jammy特製ジャークチキン」、丼ものやパスタまで、仕事で疲れたカラダも
やさしくいたわってくれそうなメニューがたくさん揃っています。
今回はイチオシのメニューをいただきました。
● 自家製薫製の盛り合わせ 1280円
→厚切りベーコン、スモークチーズ、砂ずり、うめ鳥ムネ
※ うめ鳥は和歌山産の梅干しを食べて育った鶏で、肉質がやわらか
キタアカリのSMOKEポテト(燻製のたくあん、チーズ、ベーコンなど)
そして、お待ちかねのイケメンスタッフはこの方!
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