今日は　鍋以外にも使い道はあるっ！「ロール白菜」　を作ってみました。

もりゆう作

ロールキャペツの白菜Ver.です！ロールキャベツはコンソメスープでも、
おでんの種としても人気の一品ですが、今回はキャベツではなく白菜で、
和風のお出汁で作ってみました！

材料（２人分）　白菜　４枚、豚小間切れ　150g、人参の千切り　25g、しょうがの千切り半かけ分
だし汁　1.5カップ、 薄口しょうゆ　大さじ１　

作り方　①白菜は洗ってラップで包み、電子レンジで　６、７分加熱してしんなりさせる。

　　　　②白菜１枚に、人参、豚肉４分の１の量をのせ、葉先から巻いて楊枝で留めます。
　　　　残りも同様に作る。

　　　　③鍋に白菜ロールを隙間無く詰めて、しょうが、だし汁、薄口しょうゆを
　　　　加えて煮立てます。

　　　　④アクを取って弱火にして、落としぶたをして８分煮て、楊枝を取って
　　　　器に盛ります。できあがり〜