今日はインドネシア！「ナシゴレン」を紹介します！！

一般的になりましたよね、ナシゴレン。「ナシゴレンの素」も市販品でありますが、
今日は手作りしちゃいましょう。

ゆーみん作

材料　二人分
牛肉 120g、タマネギ2分の1、ニンニク１かけ、
あったかいごはん　お茶碗２杯分、
ごま油　大さじ１、目玉焼き　２個、香草、キュウリ、トマトなど　適量
そして、以下の調味料は先に混ぜ合わせておいてください
お酒、ケチャップ　各大さじ１、ナンプラー　大さじ２分の１、シュリンプペースト　小さじ１、砂糖　２つまみ程

作り方　　①タマネギはタテ薄切りに、ニンニクはみじん切りにします。

　　　　　②フライパンを塾してごま油を引き、にんにくを弱火で炒めます。
　　　　　　少し焼き色がついてきたら　タマネギを加えて強火で炒め、
　　　　　　透き通ってきたら　牛肉を加えて　強火で炒めてください。

　　　　　③お肉の色が変わったら　塩をふってごはんを加え、木べらでほぐすように炒めます。
　　　　　　ごはんがほぐれたら　混ぜておいた調味料を加えて、さらに炒め合わせます。
　　　　　　味をみながら、ナンプラーや塩・こしょうで　味を整えます。

　　　　　④最後に器に盛って　目玉焼きをのせ、香草、キュウリのスライス、トマトを
　　　　　　添えてできあがり〜。