今日は　韓国！「春雨キムチスープ」をご紹介します！！

ゆーみん作

インスタントのカップでも人気ですよね「春雨キムチスープ」。
もちろん、自宅でも簡単に作れるんです。夜、小腹が空いた時にもぴったりの
一品です。

材料（2人分）　　春雨１５g、白菜キムチ　50g、卵１個、ほうれん草など
スープは、チキンスープの素　固形だと１個（粉末（顆粒）だと大さじ１杯）
お酒大さじ１個、水　４００ミリリットル。

作り方　　①春雨は熱湯に５分つけてもどし、水洗いして水気を切り、食べやすい長さに
　　　　　　切ります。

　　　　　②白菜キムチが大きい場合は　ざっくり刻みます。

　　　　　③お鍋にスープの材料を入れて、強火にかけます。
　　　　　　更に、白菜キムチを汁ごと加えて　煮立ったら春雨を加えて　２、３分煮ます。
　　　　　　ほうれんそうもいれちゃいましょう。

　　　　　④溶き卵をまわし入れて、卵がふんわり浮かんできたら火を止めます。
　　　　　　このタイミング、大切ですよ。卵が堅くなっちゃうのでね。