今日は、超特急で出来る「簡単ビビンバ」のレシピです！

最近・・簡単なものにシフトしていっている気がしますが、なにせ簡単！
スピーディーで、美味い！が一番！ってことで、
「牛肉とレタスを使ったビビンバどんぶり」をご紹介！

ゆーみん作

材料（2人分）　あったかいご飯　お茶碗2杯。牛肉切り落とし　１００グラム
レタス　半個　ズッキーニ　半分　しょうゆ、白いりごま、胡麻油　各大さじ１
塩少々

作り方　　①まずは、レタスを食べやすい大きさにちぎっておきます。
　　　　　　そして、ズッキーニは薄い輪切りにしておいてくださいね。

　　　　　②次に、フライパンに水半カップ、塩をちょっと入れて混ぜ、
　　　　　　牛肉・ズッキーニ、レタスの順に広げていれます。

　　　　　③さらに、ごま油をまわしかけ、ふたをして　弱火で５分程蒸し焼きにした後、
　　　　　　ザルに上げて汁気を切ります。

　　　　　④その汁気を切った材料をボウルに入れ、醤油と白ごまを加えて混ぜて、
　　　　　　ご飯に乗せます。さらに、絞った汁気もかけちゃいましょ。