今日は自宅で簡単に出来る「ひき肉ともやしのサンラータン」のレシピです！
酸味がたまらないスープです。ビーフン入れても美味しいですよ。

ゆーみん　作

材料　2人分　　合い挽き肉　１００g、もやし　袋半分、ニンニク半かけ、
　　　　　　　 片栗粉　大さじ半分、酢　大さじ1.5
｢スープセット｣・・・固形スープ　半個＆酒　大さじ半分
｢調味料セット｣・・酒＆こしょう　少々、オイスターソース　小さじ２、
　　　　　　　　豆板醤　小さじ半分。

作り方　　　① もやしはひげ根を取り除き、にんにくはみじん切りにします。
　　　　　　
　　　　　　② 鍋に　お湯1．5、スープセット、ニンニクをあわせて火にかけ、

　　　　　　③煮立ったらひき肉を加えてほぐしながら、火を通します。

　　　　　　④ アクをとり、調味料セットともやしを加えて　一煮立ちさせます。

　　　　　　⑤ かたくり粉を倍量の水でといてまわし入れ、とろみがついたら
　　　　　　　火を止めて、お酢を加えて　できあがりー。