今日は女の命（古い？）髪の毛をつやつやにしてくれると言われている食材、
「海藻」を使ったレシピです

もりゆう作

材料　　乾燥ひじき　小さじ4杯、ジャガイモ2個、
　　　　調味料…マヨネーズ大さじ２、醤油小さじ１、こしょう少々

作り方　　①乾燥ひじきを水で戻して、じゃがいもは、早く火が通るよう、
　　　　　　いちょう切りにします。

　　　　　②鍋に水とジャガイモを入れて、強火で熱します。
　　　　　　そして、ジャガイモが柔らかくなったら　ひじきを加えて１分ほど茹でます。
　　　　　　で、じゃがいも＆ひじきをざるに上げて、水気を良くきって、熱いうちに
　　　　　　調味料とあえるとできあがり。お弁当にもいいですよ。

で、さらに　もう一種類　作ってみました〜「ひじきおにぎり」。
　　　　　　サラダの時に多めにひじきをもどしておいて、
　　　　　　ひき肉と炒めてお醤油で味付けしたものを、ご飯に混ぜ込みました。
　　　　　　
ちなみに、ひじきは　熱湯、またはレンジで加熱すると　早くもどります。
ひじきを初めて使うわ〜という方は、長ひじきよりも手軽な芽ひじきがオススメ
です。