今日は、女性らしいボディラインをつくる「大豆イソフラボン」がたっぷりの大豆をそのまま使った
「大豆カレー」のレシピです！

もりゆう作

材料（約二人分）　玉ねぎ1/2個、人参 1/2本、セロリ1/2本、大豆水煮100g、挽き肉80g
　　　　　　　　　カレールゥ2ブロック半（半ブロックだけ、細かく刻んでおいて下さい。）
　　　　　　　　　ニンニク少々、ブイヨン1/2個、ケチャップ大さじ3〜4

作り方　　①油をひいて、ニンニクを軽く炒め、玉ねぎ＆セロリを加えてさらに炒める。

　　　　　②挽き肉を入れ、塩コショウで下味をつけます。

　　　　　③刻んだカレールゥを入れて、さらに炒めます。

　　　　　④そこに、人参、大豆を入れ、ここでケチャップを加えて混ぜます。

　　　　　⑤具がヒタヒタになるくらいのお水を入れて、ブイヨンと、あればローリエを入れ、
　　　　　　一煮立ちさせます。

　　　　　⑥残りのルゥを入れて、よ〜く混ぜて下さい。

　　　　　ソース等でお好みの味に整えて下さい。私はケチャップをかなり入れました。
　　　　　トマト風味のさっぱりカレーです♪