今日は、暑い季節でもスパイシーな香りで食が進む、
「鶏肉のジャンバラヤ」のレシピです！

ゆーみん作

材料　　鶏のもも肉 半分、ピーマン ３個、プチトマト ７個ぐらい、暖かいご飯 どんぶり2杯
　　　　

作り方　①まずは、鶏肉を　2センチ角に切って、塩／こしょうをそれぞれ少々ふります。

　　　　②ピーマンは、幅７ミリくらいの斜め切りにします。プチトマトはヘタを取って
　　　　　半分に切っておきます。
　　　　
　　　　③調味料を作ります〜。
　　　　　まず、ボウルに粗挽きの黒こしょう、チリパウダー、塩、カレー粉を　
　　　　　それぞれ小さじ１杯ずつを混ぜておきます。

　　　　④フライパンにサラダ油、バターを、各大さじ１杯を中火で熱し、鶏肉を入れて
　　　　　炒めます。
　　　　　焼き色がついたら　ピーマンを加えて一混ぜし、トマトを入れて、更に
　　　　　作っておいた調味料を加え　混ぜ合わせます。

　　　　⑤最後に、ボウルなどに入れた暖かいご飯に、フライパンのものをガサっと加えて
　　　　　よく混ぜ合わせます！以上で完成でーす！
　　　　

ほら〜ホントに作ってますよ〜！