今週から火曜日のhappiness!!SPOONでは「旅を感じる食」を
いろいろなかたちでご紹介していきます。

今回はインドネシアのスイーツ「ピサン　ゴレン」を
家にある“ホットケーキミックス”を使って作るレシピです。

ゆーみん作

材料　ホットケーキミックス 200g、卵１個、牛乳 適量、バナナ２本

作り方　①ホットケーキミックス、卵、牛乳を混ぜます。牛乳を入れすぎると失敗するので、
　　　　　ホットケーキのときの生地より固めでもったりするぐらいの量にしてください。
　　　　②バナナを１cmぐらいにスライスして①の生地をつけます。
　　　　③フライパンか小鍋に油を２cmぐらい入れて、
　　　　　生地を入れると泡が出るぐらいの温度まで油が温まったら
　　　　　②を入れて揚げます。
　　　　　両面に焼き色が付いたら完成です！

みなさんも家庭でできるワールドワイドな料理のレシピや
「このエスニックな調味料、他にも使えないかな・・」など、
ちょっとした疑問があれば、ぜひ教えてくださいね！
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