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2014年01月30日

美味しく納豆を食べられるマシン!!!

来月、究極に美味しい納豆の作り方を追求したマシンが
タカラとミーアーツから発売になります!

その名も「食の極み 魯山人納豆鉢

食通としても知られる芸術家「北大路 魯山人」が提唱したと言われている
納豆を究極に美味しく食す方法”を手軽に再現できる商品なのです。

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このマシン大きさは手のひらに収まるくらい。

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混ぜるためのハンドルがついて、醤油投入扉、撹拌棒があります。
混ざっているのが見えるために容器は透明です。

納豆を本体にセットし、ハンドルを回すと倍速で納豆が撹拌され、
手軽に美味しい納豆ができあがるんです。

ちなみに魯山人が愛した納豆の作り方とは・・・

魯山人の教え〜納豆のこしらえ方〜

1. 納豆を器に取り出し、何も加えずよく練る。
2. 糸がたくさん出て、かき回すのが硬くなるまでよく練る。
3. 硬く練り上げたら、醤油を加えてさらに練る。
4. 最後に辛子や薬味を加えてさらに練る。

この教えを元に、納豆が最も美味しくなるかき混ぜ数を検証した結果、
424回という回数を設定。
ハンドルを回すとギアの回転数がカウントされ、
醤油を入れるベストなタイミング305回や、完成のタイミング424回で、
本体の蓋が自動的に開くんです。(所用時間およそ1分30秒)

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完成を目指して混ぜる!!真剣赤松ちゃん!!

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ここの小窓で完成まで後どれくらいか分かるようになっています

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「醤油」という文字が出てきたら、自動的にぱかっとひらいて醤油を入れられます!

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ラストスパート!!!完成まで約120回まぜまぜ

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ついに完成!!!424回お疲れ様でした!!

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出来上がった納豆はねばねばというよりもふわふわ!いただきます!

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ん!!濃厚でおいしい〜〜〜〜〜〜!!!!

なぜ濃厚かというと・・・
●できあがった納豆は大豆のコク(濃厚感)が強く感じられ、醤油が豆によく絡み
 まろやかな味になる。
●混ぜる前と混ぜた後の味の違いを科学的に調査すると、混ぜていない状態を基準とすると
424回混ぜた状態ではコク成分が109%になるということが実証された
だそうです!!

納豆をさらにおいしく食べたい方にオススメですよー!!!!

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  ABOUT PROGRAM

ON AIR:MON-THU AM11:30-13:00


DJ:赤松悠実

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