このコーナーは、「和食」の基本である『だし』、『うま味』に焦点をあて、
和食の達人『日本料理 北新地 湯木』の店主　湯木尚二さんによって、
みなさんの「我が家のだし料理」をさらに本格的な和食に変化させる！
食べて美味しい、聴いて美味しい！うま味いっぱいの7月限定特別コーナーです！！

ラストとなります第４回目は、
尼崎市のミキミキさんからいただいたレシピ『夏野菜ゼリー』です！

『お出汁に粉寒天を入れ1～２分煮て、お塩、薄口醤油を少々入れて味を調えます。
　そこに、７～８mm角に切ったトマト、みじん切りした玉ねぎ、
　茹でて小口切りにしたオクラなどを混ぜ、
　色の薄い器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がりです。

　簡単なのに、手が込んでそうに見えるので、夏の定番料理です。
　見た目も涼しげで家族にも大好評です♪』・・・とメッセージをいただきました。

ミキミキさんのレシピ通りに作ると・・・

確かに見た目も涼しげで、キレイな仕上がりです。
つるんとしたのど越しで、暑いこの時期でもあっさりといただけますよ。

これに達人の技術をプラスすると！？・・・こんな仕上がりになります！！

ゼリーの上に焼きなすをトッピングし、柚子の皮をすりおろしたものをふりかけました。
さらに、この上から冷たいあんをかけます！

あんは、おだしにしょう油で味付けし、吉野葛でとろみをつけています。
これを冷蔵庫でつめた～く冷やし、隠し味には梅酒が入っています！

そのほかのアレンジとしては、焼きなすではなく、
えびや、関西の夏を代表する食材“鱧”、さらに贅沢にウニなんていかがでしょうか？？

ユーミンの実食！！

達人！！美味しいです！！！

今日のレシピの極意は？？

まずは、見た目の彩りを美しく。
そして、ゼリーが固すぎてはダメです。
つめた～く冷やしていただきましょう。

レシピをうかがったのは、
和食の達人『日本料理 北新地 湯木』の店主　湯木尚二さん。

『日本料理 北新地 湯木』のＨＰはこちら！

今日は、安倍なつみさんをゲストにお迎えしました！！

ソロデビュー１０周年を迎えた安倍なつみさん。
８月１３日に初のセルフカバーアルバム『Smile．．．❤』をリリースされます。

明日７月２６日（土）にはフラミンゴ・ジ・アルーシャで
ライブが行われます・・・が、チケットはSOLD OUT！！
でも、また大阪に来て下さるとか。。。次のチャンスをお待ちください。

そのほか、詳しくは安倍なつみさんのHPをご覧ください。

キラリと光るママを応援するコーナー『キラリ！』

このコーナーでは、企業、飲食、教育、音楽などなど、
様々な業界で活躍しながら、
ママとしても光る「キラママ」をご紹介していきます。

子育て、お仕事、趣味、プライベートなどなど、
いろんなお話を伺って、光る「キラママ」の秘訣や魅力、
ライフスタイルを共有していきましょう！

今週はシンガーソングライターのZoocoさんがキラママとして登場！！

デビュー２０周年を迎えたZoocoさん。
７月１１日にミニアルバム『Love Stream』をリリースされました。

Zoocoさんには来週もいろんなお話を伺っていきます。お楽しみに♪

そのほか詳しくは、ZoocoさんのHPをご覧ください。

『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！

今月７月のテーマは・・・ 『アウトドアクッキング！』

そして、今回、櫻井先生に教えていただいた
素敵な“チーズレシピ”は・・・
市販品でヘルシー＆美味しっ！『野菜ジュースとチーズで栄養満点炊き込みご飯』です♪

ごはんに野菜ジュースって意外な組み合わせのような気もしますが。。。
仕上がりは、チキンライスのような感じになります（チキンは入ってないけど！）。
しかも、栄養もたっぷりで、簡単～！！
苦手な野菜も知らないうちに食べられますよ☆

まず、材料（４人前）は・・・

米　　２合
ベーコン（またはソーセージ）　　５０ｇ
玉ねぎ　　１/４個
にんじん　　１/４個
ピーマン　　２０ｇ

野菜ジュース（食塩無添加）　　２００ｃｃ
チキンコンソメスープ　　２００ｃｃ
塩　小さじ１～２　（塩分のあるチキンコンソメの場合は塩小さじ１）
こしょう　少々

Ｑ・Ｂ・Ｂ チーズで鉄分ベビー　　４個

作り方は・・・
お米は洗い、ざるに上げておきます。
鍋にお米と、野菜ジュース、チキンコンソメスープ、塩、こしょう、
あらみじん切りにした玉ねぎとにんじん（ピーマンはまだ入れない！）、
適当な大きさにカットしたベーコンを入れて、30分おいたら強火にかけます。

沸騰してきたらひと混ぜして、

蓋をして弱火で10分炊き、

火を止めてから10分間蒸らします。

沸騰したら蓋をして弱火です！
このとき、お鍋のふちのお米は焦げやすくなってます。
それをリセットするために、お鍋の中をひと混ぜ。
これで、焦げ付くことがなくなります。

お米を鍋で炊くときは蓋を開けちゃダメと言われていますが、そんなことはない！！
「そんなルールはぶち破ってください！！（By櫻井絵里子）」開けても大丈夫です！

炊きあがりはこんな感じ♡

最後に、5mm角にカットしたチーズと、カットしたピーマンを混ぜて、

完成で～～す！！！

では、いっただきまぁ～～～すっ♪♪♪

★今日のレシピのポイント★
沸騰するまでは蓋を開けていてもOK。
沸騰したら、火通りを統一するために、お鍋をぐるっとひと混ぜします。
そこから、蓋をして弱火で10分、蒸らして10分、これでバッチリ♪

アウトドアには、材料をカットして持って行くと楽ちんです！
炊飯器で作る場合は、チキンコンソメスープは１６０㏄でOK。

お弁当にもぴったり！ぜひ作ってみてくださいね～！！！

『Q・B・B 六甲バター』から抽選で3名の方に
『Q・B・Bチーズ詰め合わせ』をプレゼント致します！

内容は・・・
Q･B･B『プレミアムベビーチーズ』（４個入り）の
「ビールに合うベビーチーズ マスタード＆チョリソー風味」と
「ビールに合うベビーチーズ　レモン＆ペッパー入り」（どちらも期間限定！）、
『チーズで包んだチーズ』の「アラビアータ」と「ジェノベーゼ」の２種類！
『濃硬チーズ １２個入り』の「熟成チェダーブレンド」と
「ブルーチーズブレンド」の２種類がセットになっています～！！

ご希望の方は、アナタの住所・氏名・年齢・電話番号と「チーズプレゼント希望」と書いて
“hug@fmosaka.net”までメール、
または“fmosaka.net内のhug+の番組ページからアクセス”お願いします！
当選者は番組のエンディングで発表します！！

みなさんのチーズレシピも聞かせて下さいね～♪

Q・B・BのHPはこちら！

現在、大ヒット上映中の映画『思い出のマーニー』。

スタジオジブリの最新作となるこの映画は、
『借りぐらしのアリエッティ』などの米林宏昌さんが監督を務め、
イギリスの同名児童文学を原作にした、
美しく広がる北海道の湿地を舞台にしたファンタジー。

心を閉ざした少女 杏奈は、ぜんそくの療養のため
親戚が生活している北海道の海沿いの村にやって来ました。
そんな安奈の前にある日、
誰もいない屋敷の青い窓に閉じ込められた、
きれいなブロンドの少女マーニーが姿を見せます。
その出会い以来、杏奈の身の回りで
は立て続けに奇妙な出来事が起きるようになりますが、
それは二人だけの秘密だったのです・・・。

大阪では、ＴＯＨＯシネマズ梅田、大阪ステーションシティシネマ、
ＴＯＨＯシネマズなんば 他にて上映中です！

今日は、その『思い出のマーニー』の水彩画セットを３名様にプレゼント！！

スケッチブックと水彩色鉛筆のセットとなっています。
ご希望の方は、「思い出のマーニー水彩画セット希望」と書いて、
番組アドレスまでご応募ください。

１２時２０分過ぎごろからは、『Q・B・B Yumi's Kitchen』！
栄養いっぱいのチーズを大フィーチャーして、
上手に栄養を摂取する工夫やそれを反映したレシピをご紹介します。
今週は、『アウトドアクッキング！』
『野菜ジュースとチーズで栄養満点炊き込みご飯』！
野菜ジュースを使えば、栄養もたっぷりで、簡単～！！
苦手な野菜も知らないうちに食べられますよ☆

１２時４０分頃からは、光っているママを応援するコーナー『キラリ！』
いろんなジャンルで活躍しながら、さらにママとしても輝く
“キラママ”をお迎えして、お話を伺っていきます！
今週は、シンガーのZoocoさんが登場します☆彡

１時過ぎには、スペシャルゲストに安倍なつみさんをお迎えします！！
安倍なつみさんへのメッセージもお待ちしておりますよ～♪

１時４０分過ぎには、日々のちょっとした
「なんてこったぁ～～！」という話題を
みなさんと共有して、hugする『マンマミーア』のコーナー☆
今日は・・・「 アイス 問題」です。
アイスクリーム、ソフトクリーム、フローズン、かき氷、フラペチーノ、冷コー・・・
アイスが美味しいこの季節☀
食べ過ぎ、暑すぎ、冷え過ぎマンマミーア！！を教えて下さい。
今日は、みんなで「アイス」に関するマンマミーアを共有しましょう。

そして、２時過ぎには、お一人で、お友達と、ご家族で・・・ママに嬉しい！
週末に使えるhug+的おススメお出かけスポットをご紹介します♪
今週は、現在公開中の映画『思い出のマーニー』をご紹介します。
プレゼントもありますよ★詳しくは、番組にて。。。
これまでのお出かけ情報は、ハグスポのFacebookページに写真をUPしています。
そちらもチェックして、いいね！して下さいね。

さらに！２時２０分過ぎには、
７月限定のスペシャルコーナー『味の素KK はぐたす厨房！』
「和食」の基本である『だし』、『うま味』に焦点をあて、
和食の達人によって、みなさんの「我が家のだし料理」を
さらに本格的な『和食』に変化させる！『うま味』いっぱいのコーナーです。
今週がラスト！！今日も、リスナーさんからいただいたレシピをご紹介します☆

今日もみなさんからのメッセージ＆リクエストをお待ちしております！！

メッセージ＆リクエストは
hug+のリクエストフォームまたはhug@fmosaka.netまで。

ママDJの大塚由美がお送りする『hug+』！！
この番組では、ラジオをお聴きのママさんたちからの
『hug-mama』メッセージを大募集中です！
FM OSAKAをお聴きのママさん！
日頃、感じている育児の喜びや疑問、ほかのママさんへの質問、
お悩みやうちのこ自慢話・・・・・などはありませんか？？
ぜひ、『hug+』までメッセージをお寄せください。
ラジオをお聴きのみなさん、そしてママDJの大塚由美と共有しましょう！！

詳しくは、『チュチュベビーhug-mama』のサイトをチェックしてみてください★

では、今週の『hug+（はぐたす）』！！
この後、午後３時ちょっと前までお付き合いくださいませ♡

このコーナーは、「和食」の基本である『だし』、『うま味』に焦点をあて、
『日本料理 北新地 湯木』の店主　湯木尚二さんによって、
みなさんの「我が家のだし料理」をさらに本格的な和食に変化させる！
食べて美味しい、聴いて美味しい！うま味いっぱいの7月限定特別コーナーです！！

３回目の今回は、兵庫県河辺郡のほたるさんからいただいたレシピ
『ささ身と水菜の炊いたん』です！

『我が家のだしを使ったレシピで人気なのは、ささ身と水菜の炊いたんです。

　材料は、とりささみ　2本、水菜　1束、出汁　1カップ、酒　大さじ1、
　しょうゆ　小さじ1、柚子胡椒　小さじ2、塩 少々、片栗粉 少々

　つくり方は・・・
　ささみは筋をとり、細切りにして、片栗粉をつけておきます。水菜は、ザク切りに。
　鍋に煮汁（出汁、酒、しょう油を合わせたもの）を入れて強火にかけ、
　煮立ったらささみを入れます。
　ささみの色が変わったら柚子胡椒を入れ、
　最後に水菜を加えて、さっと煮たら出来上がり！』・・・とメッセージをいただきました。

和食の達人に作ってもらったのがこちらです。

「炊いたん」という響きが関西風ですね～。

ささ身にまぶした片栗粉がおだしに溶けて、自然ととろみが出てきます。
この片栗粉のコーティングでささ身がパサパサせず、ふっくらとした仕上がりに。

水菜を炊きすぎてはダメですよ！
ささ身に火が通ってから、最後に水菜を入れひと煮立ち。

柚子胡椒が味のアクセントになっています。

ユーミンの実食！！

今日のレシピの極意は？？

そして、おだしがどの段階で食材に含まれるかを逆算して調理。
ものによっては、だしを含みやすいもの、含みにくいものがあります。
素材とだしの関係をしっかり意識して料理すること。

レシピをうかがったのは、
和食の達人『日本料理 北新地 湯木』の店主　湯木尚二さん。

『日本料理 北新地 湯木』のＨＰはこちら！

キラリと光るママを応援するコーナー『キラリ！』

このコーナーでは、企業、飲食、教育、音楽などなど、
様々な業界で活躍しながら、
ママとしても光る「キラママ」をご紹介していきます。

子育て、お仕事、趣味、プライベートなどなど、
いろんなお話を伺って、光る「キラママ」の秘訣や魅力、
ライフスタイルを共有していきましょう！

先週に引き続き、シンガーのＰＵＳＨＩＭさんがキラママとして登場！！

メジャーデビュー１５周年を迎えたＰＵＳＨＩＭさん、
現在、アニバーサリーベストアルバム『１５ｔｈ -THE BEST OF PUSHIM-』が発売中です。

詳しくは、ＰＵＳＨＩＭさんのＨＰをご覧ください。

『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！

今月７月のテーマは・・・ 『アウトドアクッキング！』

そして、今回、櫻井先生に教えていただいた
素敵な“チーズレシピ”は・・・
『フレンチトースト　ラムレーズンクリーム添え』です♪

最近 人気のフレンチトースト。
おうちでは、なかなか上手に作れないと思っていませんか！？
櫻井先生に教えてもらった作り方をマスターしたら、
外側はカリッと、中はふわっ・・・おうちでもおいしく作れちゃいます！！
アウトドアでつくれば、みんなが喜んでくれるはずです☆

まず、材料（４個分）は・・・

食パン　　２枚
卵　　２個
バナナ　　２本
砂糖　　２０ｇ
Ｑ・Ｂ・Ｂ チーズデザートラムレーズン６Ｐ　　４個
牛乳　　２００ｃｃ
サラダ油　　適量

作り方は・・・
まず、食パンを２等分にカット。
卵、砂糖、牛乳を混ぜ合わせた卵液に、パンを1時間ほど漬けこみます。
（1晩つけても良いくらい！）

フライパンにサラダ油を入れて、卵液に浸したパンを焼いていきましょう。
弱火でじっくり蒸し焼きにして、両面焦げ目がつくまで焼きます。

フライパンの空いているところで、カットしたバナナを一緒に炒めましょう。

火を止めたら、フレンチトーストの上にちぎったチーズをのせて蓋をします。

余熱でチーズをとろ～っとさせたら、器にもりつけ、バナナをのせて、
お好みで粉砂糖をふりかければ・・・完成で～～す！！！

プルンプルンで美味しそぅ～～～♡♡♡
いっただきまぁ～～～すっ♪♪♪

★今日のレシピのポイント★
しっかりと卵液に浸しましょう。一晩おけば、よりおいしくなります！
弱火でじっくり焼くと、ぷるんぷるんの仕上がりに。

ソテーしたバナナとラムレーズンのチーズがアクセント。

ウトドアでつくる場合は、卵液にしみ込ませるまでの工程をおうちでしていくと楽ちん！

バターを使うと焦げやすいので、バターの風味をプラスしたいときは仕上げに入れる。

みなさんもおうちでぜひ試してみてください☆

毎日、暑いですね～。
みなさま、熱中症にはお気を付け下さいませ。

今日の『はぐたす』は・・・
１２時２０分過ぎごろからは、『Q・B・B Yumi's Kitchen』！
栄養いっぱいのチーズを大フィーチャーして、
上手に栄養を摂取する工夫やそれを反映したレシピをご紹介します。
今週は、『アウトドアクッキング！』
『フレンチトースト　ラムレーズンクリーム添え』！
プルンプルンの食感のフレンチトーストをおうちやアウトドアでも！！

１２時４０分頃からは、光っているママを応援するコーナー『キラリ！』
いろんなジャンルで活躍しながら、さらにママとしても輝く
“キラママ”をお迎えして、お話を伺っていきます！
先週に引き続き、シンガーのＰＵＳＨＩＭさんが登場します☆彡

１時４０分過ぎには、日々のちょっとした
「なんてこったぁ～～！」という話題を
みなさんと共有して、hugする『マンマミーア』のコーナー☆
今日は・・・「 海 問題」です。
海はお好きですか？毎年、ここに海水浴に行ってます！！とか、
海での♡♡♡な想い出とか、逆にこんなところが苦手とか、
今日は、みんなで「海」に関するマンマミーアを共有しましょう。

そして、２時過ぎには、お一人で、お友達と、ご家族で・・・ママに嬉しい！
週末に使えるhug+的おススメお出かけスポットをご紹介します♪
今週は、『ショートショート フィルムフェスティバル＆アジア 大阪 2014』をご紹介します。
そして、今日はこのフェスティバルのアンバサダーを務めるＬｉＬｉＣｏさんをお迎えします！！
詳しくは、今日のハグスポにて。。。
これまでのお出かけ情報は、ハグスポのFacebookページに写真をUPしています。
そちらもチェックして、いいね！して下さいね。

さらに！２時２０分過ぎには、
７月限定のスペシャルコーナー『味の素KK はぐたす厨房！』
「和食」の基本である『だし』、『うま味』に焦点をあて、
和食の達人によって、みなさんの「我が家のだし料理」を
さらに本格的な『和食』に変化させる！『うま味』いっぱいのコーナーです。
今日は、リスナーさんからいただいたレシピをご紹介します☆

今日もみなさんからのメッセージ＆リクエストをお待ちしております！！

メッセージ＆リクエストは
hug+のリクエストフォームまたはhug@fmosaka.netまで。

ママDJの大塚由美がお送りする『hug+』！！
この番組では、ラジオをお聴きのママさんたちからの
『hug-mama』メッセージを大募集中です！
FM OSAKAをお聴きのママさん！
日頃、感じている育児の喜びや疑問、ほかのママさんへの質問、
お悩みやうちのこ自慢話・・・・・などはありませんか？？
ぜひ、『hug+』までメッセージをお寄せください。
ラジオをお聴きのみなさん、そしてママDJの大塚由美と共有しましょう！！

詳しくは、『チュチュベビーhug-mama』のサイトをチェックしてみてください★

では、今週の『hug+（はぐたす）』！！
この後、午後３時ちょっと前までお付き合いくださいませ♡

２回目の開催が決定しました～！！！
『Q・B・B yumi's Kitchen』に、リスナー様ペア１組をご招待！！

たくさんのアクセスお待ちしています！！！

このコーナーは、「和食」の基本である
『だし』、『うま味』に焦点をあてた７月限定特別コーナーです！！

現在、「はぐたす」では、みなさんの家庭の自慢の和食レシピを募集中。
和食といえば『だし』！！　『だし』を活かしたメニューを教えて下さい。
応募いただいた中から、メニューを選び、
この『味の素KK はぐたす厨房！』でご紹介させていただきます。
さらに、和食の達人に実際に作ってもらい、和食の料理テクニックも伺います！！

その和食の達人は・・・
『日本料理 北新地 湯木』の店主　湯木尚二さんです。

ご紹介させていただいた方には、
『日本料理 北新地 湯木』のお食事券１万円分と
『味の素KK製品の詰め合わせ』をプレゼントします！！

あなたのご家庭の和食レシピをどしどしご応募ください！！！

さて、２回目の今回は、ラジオをお聴きのみなさんからいただいた
我が家のだしレシピをご紹介します！！

八尾市のポコペンさんからいただいたレシピ『冷やし出汁トマト』です！

『トマトは、湯むきします。これを丸ごと出汁に浸し、冷蔵庫で一晩。
　夏向きの「冷やし出汁トマト」の出来上がり。
　お皿に盛って、刻んだ大葉と一緒にいただきます。
　夏場ですので、塩分が必要な場合は、
　出汁に醤油を少量加えてから浸してください。
　さっぱりして、美味しいですよ。』　　・・・とメッセージをいただきました。

これを、和食の達人に実際に作ってもらうと・・・

涼やかで美味しそう～♪

ポコペンさんのレシピ通り、だしに一晩つけて、
湯木さんは、味をしめるために塩と薄口しょうゆを少し足しています。

そして、達人のアレンジ料理がこちら！

大阪の伝統野菜「泉州の水なす」を使ったひと品。

トマトは湯剥きしますが、
水なすは皮ごといただくので、皮目に細かく包丁を入れ、
だしを含みやすくしてあげましょう。

ほかの野菜でもアレンジできそうです★

では、ユーミンの実食！！

今日のレシピの極意は？？

もう一つのポイントは・・・「器は料理の着物である」ということ。
ガラスの器、グリーンなど爽やかな色合いの器といったように
料理に合わせて、器を選びましょう。
また、盛りすぎてもダメ！器と料理のバランスも大切です。

レシピをうかがったのは、
和食の達人『日本料理 北新地 湯木』の店主　湯木尚二さん。

『日本料理 北新地 湯木』のＨＰはこちら！

今日のゲストは、「フジタマ」こと、（え！？あんまり呼ばれてない？？）藤田麻衣子さんです。

７月２３日にフジタマの２ndシングル『この恋のストーリー』がリリースされます！！
そして、現在、『全国フリーライブツアー　～フジタマの恋スト！！～』を実施中。
明日１２日（土）は、京都の新風館にて、午後１時からと４時からの２回、
２２日（火）は、アリオ八尾にて午後２時からと５時からの２回です。

そのほか、詳しくは藤田麻衣子さんのHPをご覧ください。

キラリと光るママを応援するコーナー『キラリ！』

このコーナーでは、企業、飲食、教育、音楽などなど、
様々な業界で活躍しながら、
ママとしても光る「キラママ」をご紹介していきます。

子育て、お仕事、趣味、プライベートなどなど、
いろんなお話を伺って、光る「キラママ」の秘訣や魅力、
ライフスタイルを共有していきましょう！

先週に引き続き、シンガーのＰＵＳＨＩＭさんがキラママとして登場！！

ＰＵＳＨＩＭさんは、あす７月１２日（土） 服部緑地野外音楽堂にて
『PUSHIM SUMMER SPECIAL !!! 15th ANNIVERSARY LIVE IN 野音』を開催！！

詳しくは、ＰＵＳＨＩＭさんのＨＰをご覧ください。

『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！

今月７月のテーマは・・・ 『アウトドアクッキング！』

そして、今回、櫻井先生に教えていただいた
素敵な“チーズレシピ”は・・・
スモークチーズでアウトドア満喫『バーベキューおにぎり』です♪

焼き肉のたれとスモークチーズで、
まるでBBQで炭火で焼いたかのような味わい。
お子さまのお弁当にも、お父さんの夜食にもピッタリです！！

まずは、材料（４個分）から・・・

白ご飯　　２００ｇ
焼き肉のたれ　　大さじ１
ソーセージ　　１本（1本２０ｇ）
枝豆　　３０ｇ
Ｑ・Ｂ・Ｂ スモーク味ベビー　　２個
サラダ油　　適量

では、作っていきましょう。
まず、ソーセージとチーズは５ｍｍ角にカット。
枝豆は塩ゆでして、さやから身を取り出しておきます。
ソーセージはさっと炒めておきましょう。

ボウルに温かい白ご飯と焼き肉のたれ、具材すべてを入れ、
混ぜ合わせたら４等分にして、三角おにぎりにします。

にぎにぎ。

サラダ油を熱したフライパン（もしくはトースター）で、
おにぎりがこんがりするまで両面を焼いていきます。

櫻井先生はもちろん・・・・・ガスバーナー！！

こんがり焼き目がついたら、完成で～～す！！！

香ばしい匂いが食欲をそそります！！
では、さっそく・・・いっただきまぁ～～～すっ♪♪♪

★今日のレシピのポイント★
お肉やお野菜は残ったものでもOK。
冷蔵庫で常に残っているような調味料を利用した簡単焼きおにぎりです。
ちょっとの量でも１品できてしまいますので残らず使い切りましょう！

ビールのおつまみにもなります。
アウトドアでは、おにぎりだけ作って持って行き、食べるときに焼くと楽ちんです。

ＢＢＱのときに作ってみてね！

「hug+（はぐたす）」と、そのスピンオフ番組「hug-mama（はぐまま）」による
リスナーミーティングの開催が決定しました～！！

『はぐママミーティング』の特設ページはこちら！！

堂島にある「ウイスキーショップＷ.」の
『オリジナル シングルモルトウイスキー 白州蒸溜所』３００ｍｌを
５名様にプレゼントいたします！！！

ご希望の方は、アナタの住所・氏名・年齢・電話番号と
「ウイスキー希望」と書いて番組アドレスまでアクセス”お願いします！

「ウイスキーショップＷ.」のＨＰはこちら。

『味の素KK はぐたす厨房！』のコーナーでは、
みなさんの家庭の自慢の和食レシピを募集中です。
和食といえば『だし』！！　『だし』を活かしたメニューを教えて下さい。

応募いただいた中から、メニューを選び、
この『味の素KK はぐたす厨房！』でご紹介させていただきます。
さらに、和食の達人『日本料理 北新地 湯木』の店主　湯木尚二さんに
実際に作ってもらい、和食の料理テクニックも伺います！！

ご紹介させていただいた方には、
『日本料理 北新地 湯木』のお食事券１万円分と
『味の素KK製品の詰め合わせ』をプレゼントします！！

うま味調味料「味の素®」アジパンダ®　瓶７５ｇ

「ほんだし®」１２０ｇ箱　

あなたのご家庭の和食レシピをどしどしご応募ください！！！

「味の素KK」のＨＰはこちら。

１２時２０分過ぎごろからは、『Q・B・B Yumi's Kitchen』！
栄養いっぱいのチーズを大フィーチャーして、
上手に栄養を摂取する工夫やそれを反映したレシピをご紹介します。
今週は、『アウトドアクッキング！』
スモークチーズでアウトドア満喫『バーベキューおにぎり』！
焼き肉のたれとスモークチーズを使えば、
まるで炭火で焼いたかのような味わいの焼きおにぎりに。
詳しくは、後ほど♪

１２時４０分頃からは、光っているママを応援するコーナー『キラリ！』
いろんなジャンルで活躍しながら、さらにママとしても輝く
“キラママ”をお迎えして、お話を伺っていきます！
先週に引き続き、シンガーのＰＵＳＨＩＭさんが登場します☆彡

１時過ぎには、スペシャルゲストに藤田麻衣子さんをお迎えします。
メッセージ＆リクエストもお待ちしてますよ！

１時４０分過ぎには、日々のちょっとした
「なんてこったぁ～～！」という話題を
みなさんと共有して、hugする『マンマミーア』のコーナー☆
今日は・・・「 数字 問題」です。
バーゲン！３０％オフっていくら？？
これ、消費税入れたらいくらになるの！？
ブラジルっていま何時？？？などなど、
今日は、みんなで「数字」に関するマンマミーアを共有しましょう。

そして、２時過ぎには、お一人で、お友達と、ご家族で・・・ママに嬉しい！
週末に使えるhug+的おススメお出かけスポットをご紹介します♪
今週は、７月２０日まで「natural kitchen めだか 2号店」にて開催中の
『さぁさ展　「ポジティブ モンスター」』をご紹介します。
詳しくは、今日のハグスポにて。。。
これまでのお出かけ情報は、ハグスポのFacebookページに写真をUPしています。
そちらもチェックして、いいね！して下さいね。

さらに！２時２０分過ぎには、
７月限定のスペシャルコーナー『味の素KK はぐたす厨房！』
「和食」の基本である『だし』、『うま味』に焦点をあて、
和食の達人によって、みなさんの「我が家のだし料理」を
さらに本格的な『和食』に変化させる！『うま味』いっぱいのコーナーです。
今日は、リスナーさんからいただいたレシピをご紹介します☆

今日もみなさんからのメッセージ＆リクエストをお待ちしております！！

メッセージ＆リクエストは
hug+のリクエストフォームまたはhug@fmosaka.netまで。

ママDJの大塚由美がお送りする『hug+』！！
この番組では、ラジオをお聴きのママさんたちからの
『hug-mama』メッセージを大募集中です！
FM OSAKAをお聴きのママさん！
日頃、感じている育児の喜びや疑問、ほかのママさんへの質問、
お悩みやうちのこ自慢話・・・・・などはありませんか？？
ぜひ、『hug+』までメッセージをお寄せください。
ラジオをお聴きのみなさん、そしてママDJの大塚由美と共有しましょう！！

詳しくは、『チュチュベビーhug-mama』のサイトをチェックしてみてください★

では、今週の『hug+（はぐたす）』！！
この後、午後３時ちょっと前までお付き合いくださいませ♡

このコーナーは、「和食」の基本である
『だし』、『うま味』に焦点をあてた７月限定特別コーナーです！！

現在、「はぐたす」では、みなさんの家庭の自慢の和食レシピを募集中。
和食といえば『だし』！！　『だし』を活かしたメニューを教えて下さい。
応募いただいた中から、メニューを選び、
この『味の素KK はぐたす厨房！』でご紹介させていただきます。
さらに、和食の達人に実際に作ってもらい、和食の料理テクニックも伺います！！

その和食の達人は・・・
『日本料理 北新地 湯木』の店主　湯木尚二さんです。

ご紹介させていただいた方には、
『日本料理 北新地 湯木』のお食事券１万円分と
『味の素KK製品の詰め合わせ』をプレゼントします！！

あなたのご家庭の和食レシピをどしどしご応募ください！！！

さて、１回目となる今回は、
和食の達人『日本料理 北新地 湯木』の店主　湯木尚二さんに
だしを使ったおススメの料理を伺いました。

湯木さんおススメの一品は・・・『鯛茶漬け』！！
昭和５年のお店の開業からの人気メニューです。

材料は・・・
出汁レシピ
昆布かつおだし ２００cc　　清酒３０cc　　薄口醤油１５cc　　食塩２g　　昆布茶２g

ゴマたれレシピ
ゴマペースト１５g　　昆布かつおだし１５cc　　薄口醤油５cc

ごはん　鯛の切り身　ぶぶあられ　もみ海苔　三つ葉　わさび

つくり方は・・・
大きめのお椀に熱い白ご飯（150ｇ）をよそい、新鮮な鯛の切り身を３切れのせます。
ゴマたれを大さじ２杯かけ、わさびをのせ、三つ葉を散らせば、『鯛茶漬け』の出来上がり！！

食べる直前に、あつあつのおだしを鯛の身が隠れるくらいまでかけて、
ぶぶあられ と もみ海苔 をふりかけて、いただきます。

半分くらい食べ進んだら、おだしを足してあげましょう。

鯛の切り身やゴマたれは冷たいので、
最初におだしをかけて味をなじませ、まずは味わう。
そして、その味がなじんだところに、
もう一度おだしをかけて、味を引き締め、再度アツアツをいただきます。

この味の変化をお楽しみください。

もくもくと『鯛茶漬け』をいただくユーミン。

湯木さんもユーミンの食べっぷりに苦笑い。。。

鯛茶漬けを美味しくいただく極意は・・・
あつあつのおだし！温度がお茶漬けの醍醐味です！！

和食の達人『日本料理 北新地 湯木』の店主　湯木尚二さんと一緒に。

『日本料理 北新地 湯木』のＨＰはこちら！

今日のゲストは「東京０３」の豊本さん、飯塚さん、角田さん！！

「東京０３」のみなさんは、きのうからＡＢＣホールにて７月６日（日）まで
『第１６回 東京０３ 単独公演　「あるがままの君でいないで」』を開催中です。
チケットは、５日（土）、６日（日）のキャンセル分が若干あるそうです！
「東京０３」をみたい！という方は、急いでチェックしてみてください。

「今週末は無理やがな～」という方！まだまだチャンスはあります☆
８月２日（土）、３日（日）には、神戸朝日ホールにて開催！！
チケットは、絶賛発売中です。

お問い合わせは、サウンドクリエイター 電話 06-6357-4400 まで。

キラリと光るママを応援するコーナー『キラリ！』

このコーナーでは、企業、飲食、教育、音楽などなど、
様々な業界で活躍しながら、
ママとしても光る「キラママ」をご紹介していきます。

子育て、お仕事、趣味、プライベートなどなど、
いろんなお話を伺って、光る「キラママ」の秘訣や魅力、
ライフスタイルを共有していきましょう！

今日は、シンガーのＰＵＳＨＩＭさんをお迎えしました。

メジャーデビュー１５周年を迎えたＰＵＳＨＩＭさん、
現在、アニバーサリーベストアルバム『１５ｔｈ -THE BEST OF PUSHIM-』が発売中です。

今回は、もうすぐ４歳になる息子さんのママでもあるＰＵＳＨＩＭさんの
「これまで」について、お話を伺いました。
来週は、いまのＰＵＳＨＩＭさんに伺っていきたいと思います。お楽しみに♪

ＰＵＳＨＩＭさんのＨＰはこちら！

『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！

今月７月のテーマは・・・ 『アウトドアクッキング！』

そして、今回、櫻井先生に教えていただいた
素敵な“チーズレシピ”は・・・
乾物なので持ち歩きも楽！『桜海老とレタスの塩焼そば　チーズ入り』です♪

桜海老の香ばしい香りが食欲をそそるパスタ風の塩焼きそば！！
ソース焼きそばもいいけど、たまには変わり種の塩焼きそばはいかがでしょうか？？

まず、材料（２～４人前）は・・・

桜海老　　１０ｇ
レタス　　１/２個
玉ねぎ　　１個
焼きそば　　２人前
サラダ油　　大さじ３
Ｑ・Ｂ・Ｂ 生パルメザンチーズ　　大さじ１～２
塩　　適量

では、作っていきましょう。
まず、玉ねぎはくし切りに。レタスは適当に手で裂いておきます。

フライパンにサラダ油と桜海老と玉ねぎを入れてから火をつけ、
弱火で香りが出るまでじっくりと炒めていきましょう。

桜海老をじっくり加熱して、香りを油に移してあげます。
桜海老がお出汁が効いた油で焼きそばを和えていく感じ。
あえて、にんにくは入れずに、桜海老の香りを楽しましょう！

オイル系のソースなので、サラダ油はたっぷり目に。
油に桜海老の色が移ってうっすらピンク色になってきますよ。

だいたいこのくらいまで火を通していきます。

桜海老の香りが油に移って、玉ねぎに火が通ってきたら、
焼きそばをほぐしながら入れて、塩で味を整えつつ炒めていきます。

焼きそばは、常温に戻しておくか、
直前に１０～２０秒チンするとほぐれやすくなります！

レタスを加えてさっと炒めたら、

火を止めて生パルメザンをかけて、完成で～～す！！！

では、さっそく、いっただきまぁ～～～すっ♪♪♪

★今日のレシピのポイント★
桜海老は、焦げないようにじっくり弱火で。
　
外でパスタを作るには茹でないといけない。
だったら、焼きそばを使ってパスタ風にしちゃいましょう！
持ち運びやすい乾物の桜海老を使えば、味もよし！しかも簡単！！

レタスもたっぷり食べることができますね！

今年の夏は、チーズ入りの『桜海老とレタスの塩焼そば』で決まり★

ディズニー･アニメの名作『眠れる森の美女』を、
邪悪な妖精マレフィセントの視点から描いた作品『マレフィセント』が
明日７月５日（土）から全国ロードショーされます！！

アニメでは語られなかった
マレフィセントとオーロラ姫の間にある隠された物語とは！？

アンジェリーナ･ジョリーがマレフィセント、
エル･ファニングがマレフィセントに眠りの呪いをかけられるオーロラ姫を演じたほか、
ジョリーの娘ビビアンが幼少期のオーロラ姫に扮しています。

大阪では、大阪ステーションシティシネマ、梅田ブルク７、TOHOシネマズ梅田、
TOHOシネマズなんば、なんばパークスシネマほかにて上映されます。

今日は、その映画『マレフィセント』のTシャツを２名様にプレゼント！！
プレゼントご希望の方は、住所・氏名・年齢・電話番号、
『マレフィセントのTシャツ希望』と書いてアクセス下さい。

ミキサーりょうたに呪いをかける『ユミフィセント』。。。

メニューは？？？

１２時２０分過ぎごろからは、『Q・B・B Yumi's Kitchen』！
栄養いっぱいのチーズを大フィーチャーして、
上手に栄養を摂取する工夫やそれを反映したレシピをご紹介します。
今週は、『アウトドアクッキング！』
乾物なので持ち歩きも楽！『桜海老とレタスの塩焼そば　チーズ入り』！
桜海老の香ばしい香りが食欲をそそるパスタ風の塩焼きそばです☆

１２時４０分頃からは、光っているママを応援するコーナー『キラリ！』
いろんなジャンルで活躍しながら、さらにママとしても輝く
“キラママ”をお迎えして、お話を伺っていきます！
今日はシンガーのＰＵＳＨＩＭさんが登場します☆彡

１時過ぎには、スペシャルゲストにお笑いトリオ「東京０３」のみなさんをお迎えします。
「東京０３」のみなさんへのメッセージなどもお待ちしてますよ！

１時４０分過ぎには、日々のちょっとした
「なんてこったぁ～～！」という話題を
みなさんと共有して、hugする『マンマミーア』のコーナー☆
今日は・・・「 飲み物 問題」です。
暑いからといって、冷たいものばかり飲んでいませんか～？？
でも、ビールとか、炭酸系の飲み物がおいしい季節です。。。
お風呂上りにはこれ！熱中症・夏バテ対策にはこれ！などなど、
今日は、みんなで「飲み物」に関するマンマミーアを共有しましょう。

そして、２時過ぎには、お一人で、お友達と、ご家族で・・・ママに嬉しい！
週末に使えるhug+的おススメお出かけスポットをご紹介します♪
今週は、明日７月５日（土）から全国ロードショーの映画『マレフィセント』をご紹介します。
詳しくは、今日のハグスポにて。。。
これまでのお出かけ情報は、ハグスポのFacebookページに写真をUPしています。
そちらもチェックして、いいね！して下さいね。

さらに！２時２０分過ぎには、
７月限定のスペシャルコーナー『味の素KK はぐたす厨房！』
「和食」の基本である『だし』、『うま味』に焦点をあて、
和食の達人によって、みなさんの「我が家のだし料理」を
さらに本格的な『和食』に変化させる！『うま味』いっぱいのコーナーです。
１回目の今日は、和食の達人がおススメするだし料理をご紹介します☆

今日もみなさんからのメッセージ＆リクエストをお待ちしております！！

メッセージ＆リクエストは
hug+のリクエストフォームまたはhug@fmosaka.netまで。

ママDJの大塚由美がお送りする『hug+』！！
この番組では、ラジオをお聴きのママさんたちからの
『hug-mama』メッセージを大募集中です！
FM OSAKAをお聴きのママさん！
日頃、感じている育児の喜びや疑問、ほかのママさんへの質問、
お悩みやうちのこ自慢話・・・・・などはありませんか？？
ぜひ、『hug+』までメッセージをお寄せください。
ラジオをお聴きのみなさん、そしてママDJの大塚由美と共有しましょう！！

詳しくは、『チュチュベビーhug-mama』のサイトをチェックしてみてください★

では、今週の『hug+（はぐたす）』！！
この後、午後３時ちょっと前までお付き合いくださいませ♡