フレンチトースト ラムレーズンクリーム添え

2014年07月18日

Q・B・B Yumi’s Kitchen

『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!

今月7月のテーマは・・・ 『アウトドアクッキング!』

そして、今回、櫻井先生に教えていただいた
素敵な“チーズレシピ”は・・・
『フレンチトースト ラムレーズンクリーム添え』です♪

最近 人気のフレンチトースト。
おうちでは、なかなか上手に作れないと思っていませんか!?
櫻井先生に教えてもらった作り方をマスターしたら、
外側はカリッと、中はふわっ・・・おうちでもおいしく作れちゃいます!!
アウトドアでつくれば、みんなが喜んでくれるはずです☆


まず、材料(4個分)は・・・

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食パン  2枚
卵  2個
バナナ  2本
砂糖  20g
Q・B・B チーズデザートラムレーズン6P  4個
牛乳  200cc
サラダ油  適量

作り方は・・・
まず、食パンを2等分にカット。
卵、砂糖、牛乳を混ぜ合わせた卵液に、パンを1時間ほど漬けこみます。
(1晩つけても良いくらい!)
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フライパンにサラダ油を入れて、卵液に浸したパンを焼いていきましょう。
弱火でじっくり蒸し焼きにして、両面焦げ目がつくまで焼きます。
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フライパンの空いているところで、カットしたバナナを一緒に炒めましょう。
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火を止めたら、フレンチトーストの上にちぎったチーズをのせて蓋をします。
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余熱でチーズをとろ~っとさせたら、器にもりつけ、バナナをのせて、
お好みで粉砂糖をふりかければ・・・完成で~~す!!!
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プルンプルンで美味しそぅ~~~♡♡♡
いっただきまぁ~~~すっ♪♪♪
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★今日のレシピのポイント★
しっかりと卵液に浸しましょう。一晩おけば、よりおいしくなります!
弱火でじっくり焼くと、ぷるんぷるんの仕上がりに。

ソテーしたバナナとラムレーズンのチーズがアクセント。

ウトドアでつくる場合は、卵液にしみ込ませるまでの工程をおうちでしていくと楽ちん!

バターを使うと焦げやすいので、バターの風味をプラスしたいときは仕上げに入れる。


みなさんもおうちでぜひ試してみてください☆
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