「旭松こうや豆腐」は和食だけでなく、洋風～アジア料理まで、
いろんな料理に合うようにいろいろなサイズのこうや豆腐が作られています。

昔からある１枚サイズを１／６にした「ひとくちサイズ」は、
含め煮や揚げ物など、メインのおかずにお勧め。

１／２０の「小さめカット」は野菜のたきあわせや炒め物に。

１／１５０の「細切りカット」は炊き込みごはん、ちらしずし、汁物などに。

「あらびきタイプ」はひき肉の代わりに。

「粉豆腐」はケーキやクッキーなどにもお勧め。

特にこの「粉豆腐」、こうや豆腐の消費の多い信州の、
南信州（長野県の南の「飯田市」）など限定された地域でしか販売されていない幻の一品なのです。
いろんな野菜とだし汁でいっしょに炊き込んだ「炒り(いり)豆腐(とうふ)」という郷土料理があり、
地元では人気なんですって。

ちなみに「あらびきタイプ」と「粉豆腐」は旭松食品の
通販オンラインショップで購入できるそうですよ！
「旭松オンライン」で検索してみてください。
いろんなタイプのこうや豆腐があるので、料理の幅も広がってうれしい！
保存もきくので便利ですよね！おうちにいつも常備しておきましょう。

ということで、
今日は、この 粉豆腐で作った「炒り豆腐」と、
あらびきタイプで作った「ハンバーグ」をいただきました。

炒り豆腐は、卯の花よりご飯に合う食感。しっとりおいしい！
ハンバーグは間違いない！すごくおいしいんです！！！
お試しください！！！

今日いただいたメニューも、１１月２８日に発売されました「だから、こうや豆腐を食卓に。」に
作り方が紹介されています。
ただ今　旭松食品さんでは、
この、こうや豆腐の魅力満載のレシピ本が１００００名様に当たるキャンペーンを実施中です。　
旭松食品のホームページから応募できますので、みなさん　ぜひぜひチェックしてみてくださいね。