先週の日曜日12月9日、六甲山牧場にて
Q・B・B六甲バター×武庫川女子大学「六甲山　石釜食育プロジェクト」
が開催されました。

このイベントは、Q・B・B六甲バターと武庫川女子大学の食物栄養学科の
女子大生たちが企画・運営に協力。

子供たちに兵庫県の食材と米粉、チーズを使ったピザづくりを
体験してもらうというイベントでした。

この日、イベントに参加したのは、小学生と、そのご両親およそ30名。

DJ　赤松悠実もイベントにお邪魔してきました。

まずは、食育プログラムのお勉強からスタート！
「お米について、チーズについて、野菜について」
　プロジェクターを使ったり、ところどころクイズを挟みながら進行。
　

●「お米について」
　・お米のいいところ
　　→炭水化物はエネルギーとして、優先的に使われる→太りにくい
　　→お米は小麦と違い、粒のまま食べるので
　　　ゆっくり食べて、ゆっくり吸収される、血糖値もゆっくり上がる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→糖尿病になりにくいと言われているそうです。

・最近は、お米の消費量が減ってきている。

●「チーズとカルシウム」
・チーズはたんぱく質、脂肪、カルシウム、ビタミンがバランスよく含まれている

・カルシウムは骨や歯を強くする。血液にもカルシウムが含まれている

・1日に必要なカルシウムは、牛乳　コップ1杯　200ml
チーズ　20g、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨーグルト　100g

・小魚より乳製品の方がカルシウムを吸収しやすい。

●「野菜　地産地消のいいところ」
・季節ごとにとれたてを味わえる

・それぞれの野菜の旬は？　トマト→夏、玉ねぎ→春、ピーマン→夏、さつまいも→秋

・生産者と消費者のコミュニケーションがとれる。

・省エネにつながる　　　　　　・食料自給率UPにつながる

…という風に小学生の子供たちも真剣にお話を聞いて、
手を上げて発表したりして、一生懸命お勉強していました。

ひととおり勉強したら、クイズに挑戦。

お勉強のあとは、ピザ作り〜
今回は淡路島産の玉ねぎや、明石産のタコなど、地元の食材をふんだんに使った
米粉のピザを作っていましたよ。
こちらも、子供たちは楽しそうに取り組んでいました。

　
イベントのあとは、参加した子供たちや女子大生にインタビュー

毎週３名の方にQ・B・Bチーズセットをプレゼント！

プレゼントの内容は、
ベビーチーズ９種類と、大きいスライスチーズ２種類、
そして、オリジナルベビーチーズマグネット　１個がセットになっています。
新しく、チーズデザートには「アールグレイ」
ベビーチーズには「金ごま入りベビー」がこの秋から仲間入りしていますよ！

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