塩昆布ととうもろこしのチーズかけ
2015年06月26日
Q・B・B Yumi’s Kitchen
『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!
今月6月のテーマは・・・ 『海藻とチーズ★』
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『塩昆布ととうもろこしのチーズかけ』です♪
お馴染みのバターコーンですけど、塩昆布で味付けしてさらに美味しく!
甘すぎず、おつまみにもおススメです。
まず、材料(2~4人前)は・・・
コーン缶または冷凍コーン 150g
Q・B・B 大きいとろけるスライス 1枚
塩昆布 大さじ1
バター 大さじ1
塩 適量
作り方!
まず、コーン缶は水気を切っておきましょう。
フライパンにバターを入れて火にかけたら、コーンを炒めていきます。
コーンを器に盛り付け、アツアツのうちに上にチーズをのせたら・・・
スプーンでガッツリいきたい・・・☆
いっただきま~~~す♪♪♪
★今日のレシピのポイント★
塩昆布で足りない塩分は、塩で調整してください。
バターは無塩でも有塩でも、どちらでもOK。
オリーブオイルよりバターの方がおいしいですよ。