塩昆布ととうもろこしのチーズかけ

2015年06月26日

Q・B・B Yumi’s Kitchen

『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!

今月6月のテーマは・・・ 『海藻とチーズ★』

そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『塩昆布ととうもろこしのチーズかけ』です♪

お馴染みのバターコーンですけど、塩昆布で味付けしてさらに美味しく!
甘すぎず、おつまみにもおススメです。


まず、材料(2~4人前)は・・・

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コーン缶または冷凍コーン  150g
Q・B・B 大きいとろけるスライス  1枚
塩昆布  大さじ1
バター  大さじ1
塩  適量


作り方!
まず、コーン缶は水気を切っておきましょう。

フライパンにバターを入れて火にかけたら、コーンを炒めていきます。
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塩昆布を入れて和えたら、足りない塩分を塩で調味しましょう。
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コーンを器に盛り付け、アツアツのうちに上にチーズをのせたら・・・
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完成で~~す!!!
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スプーンでガッツリいきたい・・・☆
いっただきま~~~す♪♪♪
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★今日のレシピのポイント★
塩昆布で足りない塩分は、塩で調整してください。

バターは無塩でも有塩でも、どちらでもOK。
オリーブオイルよりバターの方がおいしいですよ。


ぜひ、試してみてください!
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